Comu pi fari bonbucconi in casa

Bonbucconi - fruttu seccu hè assai interessante, chì hè fatta da a fiche di differente varietà. Iddu hè micca solu fatti à tutti in u sale, hè assai facile à priparà a la casa. Tu vi tocca assai di fiche frescu è a cunniscenza di u prughjettu di a cucitura.

Certi custatti da la storia di bonbucconi

Per infurmazione in quantu à fà i bonbucconi, umanità hà cunnisciutu per un bellu pezzu. A ricetta pruveni da i paesi asiatica. In u Nanzi i tradizioni di fruttu seccu hè assai cumuna, parchì i so casi, per esempiu, i pussibilità hè micca statu spavintatu.

Per a prima volta nantu à u plum tree hè mintuatu littri, ca sunu datata ancu lu BC 6th seculu. Iddu pinzava ca lu plum tree - u risultatu di CALCULS di Floriculturalist salvatichi è cherry plum. Varietà chì sò prupizii di siccà, unpretentious, tantu crisciri tutta a nostra terra cuntinentale. In l 'Europa, lu nome hè affaccatu solu in u 17u seculu.

proprietà di interessante di bonbucconi

Cosa hè u usefulness di u fruttu seccu, è per quessa ch'ella hè cusì anchiamènti usatu in cucina?

Plum, prune and i, comu, hè ricca in sustanzi spiciali - phytonutrients, û neohlorgenovoy è filet chlorogenic. Iddi pussede proprietà antioxidant.

Bonbucconi cuntene fibre, tantu ca lu liveddu di lu zuccaru, sangue, nurmale. Stu pruduttu hè interessante di u endurance e cure di hot mellitus di secunnu tipu. fruttu seccu aiuta dinù a ridduciri pitittu. In tanti si tinniru svariati cuncili hè inclusa in piccula quantità, cusì hè interessante di sapè cumu a putera.

fruttu seccu cala curistiloru e para lu cive, tinillu microflora sana. It unu arriduci lu rischiu di malatie, seria cume cancru punti è hemorrhoids.

Putera ricca in putassiu, cumplessu vitamina, chì sò capaci di to stabilize l 'equilibriu mancanti u sali è l' fegatu, nurmalizà metabolism |; un tipiche è proprietà di choleretic, hè usatu à curà anaemia è eu vitamina. funzione Antibacterial ùn hè nfiriuri a qualchi Specialista.

How to sceglie una varietà di prugna falli male

Prima vi mittite à cogliela prugna in forma seccu, hè necessaria à truvà fora lu specifics di pasta a putera in a casa bè è ciò chì varietà di uva di stu vistitu. U Populu ùn hè micca un fruttu bonu per stu tipu di Billet.

variità, frutta, deve esse pagatu gran primura. Stu sarà bisognu di i frutti di ste varietà, chì maturità l 'ultimu. Stu nome hè carne e duci.

Sè vo site bonu à lungimi o hannu l 'uccasioni di dumandà à quelli chì sò, poi sceglie i Ungherese (Italian, ordinariu, azhanskuyu, viola), Greengage, burro, Eric, Stanley, Burton è Kroman.

Ungherese ut megliu, perchè u so frutti sò grande, hannu un so peddi è u banditu elastica. A petra ponu esse facili siparata da l 'pulpa, àcitu in lu un pocu, è dolci - assai.

How to priparà una prugna secca

Avà vi tocca à priparà una prugna à u prucessu di u siccà, chì l'taliarlu pasta fatta in i bonbucconi in casa.

Hè impurtante chì u prucessu di un'antra Fruko micca stata rinviata di più chè 3 ghjorni, cum'è prugna Maturo cumincià à vechi e budditura.

Plum deve esse sè lavare. Irrigate bisognu à sinu à l 'acqua si sbucina chjaru.

I frutti deve esse urdinati da taglia, cum'è si verifica u tempu di a so preparazione. Tù dinù bisognu di caccià i graneddi.

Also nanzu bonbucconi fà in casa, hè necessaria a prugna Blanch la suluzzioni drink 1%. In autri paroli, doused cù acqua calda cù drink per 25-30 seconde. Hè necessaria a ombra u tissutu untuose, è u so muvimentu di più è a sò pirdutu lu fruttu di 'aria calda. Next, ombra di novu, deve esse sè lavare.

À l 'ultima tappa di u fruttu vi tocca à esse à riscaldà. Na vota ca vo avete fattu tutti issi prucessi, voi vi vede picculu cracks u coghju. Hè currettu, mentre ch'elli vi cuntribuisce à a libbirtati d 'acqua duranti siccà, sucu manca drentu.

Comu pi fari driers bonbucconi Corsu

À priparà fruttu seccu micca longu fa nèsciri cu usato spiciali - driers Corsu. Stu dispusitivu pò ièssiri usatu pi festeggiari micca solu i bonbucconi, ma ancu per i siccà di qualunqui avutra, frutta e verdura.

Davanti à voi fari u bonbucconi in driers Corsu, ci hè bisognu à sparghji u fruttu di l 'conchi cusì ch'elli ùn tocchi è ùn si suvrapponnu.

Sicondu u tipu d 'apparicchiaturi pò èssiri misu supra lu tabbarè 600 grammi di prugna è siccatoghju pò esse fatte di diffirenti libbra, per esempiu, 14 chilò. Total driers Corsu deve esse permessu à 41 ore à compie a preparazione di i bonbucconi. U cure temperature sarà 55 gradi Celsius.

Dopu à a cucina, u pruduttu finitu hè facili siparata da l 'trays, si sò bè siccati è prontu per usu. Di u 16 chilò francese drain pò fari circa 2.5 chila bonbucconi.

Comu pi fari l 'bonbucconi in u fornu

Un mètudu cchiù pupulari di bonbucconi preparazione - in u fornu. Tù ùn tocca usato spiciali. Ma u prucessu si hè differente da a pasta fatta in i bonbucconi in u siccatoghju.

Hè nicissaria di allargamentu di la fiche in l 'na padedda cu unu sfarente. Temperatura di stu hè dinù scelti in lu range of 50-55 gradi in u parcu nizziali. Plum vi hannu à falli per 3-4 ore.

À a fine di u primu tretu hè necessariu per arrivare panatteria, girari tutti i frutti di l'altra parte, è dà li vota a mi (per 4-5 ore, pè ottene un pruduttu di qualità).

U forte dopu vi dinù piglià 3-4 ore, ma avà u Temperature siccà sarà sempri - 60-70 gradi. bonbucconi tuccherà à avvicinà dopu à un tempu pricisatu, move, è lascià a mi.

L'urtimu fase vi purterà à u minimu 5 ore. Francese prune dosushit deve esse à 90 gradi. Per una superficia brillante a la fini di falli pò addivà i température à 100-120 livelli.

Cusì, a quistione di pasta fatta in i bonbucconi, risolta. U prucessu hè semplice è ùn micca bisognu di sapè spiciali, ma solu a dispunibilità di tempu è un pocu pacenzia.