Corsi di i vini sapuriti e prufumatu di spine

U vinu spina fatta in casa, hà un gustu raffinatu, è a so ricchezza chì unisci lu sapuri è note piccante, cù una forti oduri di la fiche sò maturi. Pari chì stu biccheri manera di vinu russu di spine, ancu nant'à un imbernu hè pienu di ricordi di noms de estate è sonnii di l'avvene ...

Blue-viola di sloe Miele forti, ma in fatti barbed prugna salvatica, lu donu cun gustu è uriginale, chì si passa in u forte fattu da elli. Fruits cuntena da 2.5 di zuccaru 10%, 1,3% francese tannin, ete 2.4%. A cumpusizioni chimichi di u vinu di spine, hè simile à u so caratteristiche di i vini uva, accussì lu usefulness di stu vivu bassu-alcolu hè senza dubbitu. U prucessu di fabricazione di u so simplicità, u solu difficultà - Miele sò tena a dari lu sucu, accussì haiu a li wage. Ma i più amparati vignaghjoli-Dilettanti sacciu comu a fari lu vinu da lu turnu senza preheating, tantu chi se i culturi hè coltu, hè pussibili fà la partendu coce maravigghiusa vivu.

Passu 1. Miele Floriculturalist podvyalivayut aria 2-3 jorna, si nun basta à esse lavare. Duranti stu tempu ùn cumparisce micca levitu, chi fà u vinu è vuleria. Dopu à quessa, i frutta, deve esse attente mina, lampiava comu in un purée homogeneous. Par prezzu di pisu bacca tazzulatu di 1: 1 statu aghjuntu 'acqua pura. U mischiu in lu saccu, cupertu cu pianta zanzara , o GAUZE manca à l 'aria.

Passu 2. Stentu supra u superficia di u mischiu vi schiuma e sciuma è i pulpa cumincia a siparari da u liquidu tutti Valentina hè necessaria a filtrà attraversu na bedda sieve in o di scacchi, particeddi insoluble francese è Dauer usatu pi compost o abbandunatu è deve esse spartu in robba isulata, li Culinaria cu nuddu di più cà ¾ vulume. Ma prima in u suchju di fassi aghjuntu à u zuccaru di 200 à 350 grammi à 1 litru è mmiscata. Dipende di u numeru di zuccaru, chi avissi a essiri lu vinu: seccu, semi-asciutta, semi-dolce, o dolce. Robba isulata, dopu Culinaria segnu 'acqua.

Passu di 3. A 'stu parcu, u Orsay firmintazzioni chì hè à una temperatura puesia di 20 ^{° C} è sopra à dura circa sei simani. Vi tuccherà à furnisce rigurosu u prucessu, è quandu ùn sò più fora sciuma di a gas, u novu vinu di spine, deve esse attente siparata da l 'ljuddämpare e vin in un altru vinificazioni vasu isulata. Tipicamenti, issu hè fattu cù l'aiutu di tubu PVC di picculu diamitru.

Passu di 4. maturing vinu aspittavanu di spine - un longu prucessu, perchè lightened assai seriu. It cuntene particeddi insoluble francese Miele sò tantu nichi chi ùn ponu esse filtrati à casa, ogni stacci. U vinu spina, ancu duie o trè anni di pupulazione hè sempre un tipu d 'un fumu, cum'è un fumu lume. micca Voce tene si, si ùn micca u gustu. U vinificazioni di i vini di e spine dura parechji mesi e cunfine quandu u vivu diventa raru, o quandu la rimanenza di luce turbidity finisci à campà nant'à u fondu di u fornu.

Dopu à a fine di u prucessu hè pussibili a filtrà e vin in una buttiglia di a pruvista, poi su 'occasioni di Purtivechju a vostra bravezza un gustu straordinariu, colori riccu è aromatica unparalleled di vinu di sloe fatto in casa.

'nveci di un epilogue &

Incascià, pi supirari a ombra l 'catinella,

Allora si deve, valurizendu.

Si mette una u travagliu, ma

vinu gluriusa Ripe.