Sè i tradiziunali Olivier è vinaigrettes voi idée, vulete quarchi speci di pruvà à fà un insalata, chì hà da esse trattatu sottu. U so stilu menu di tali Sbuchjate e cipolle, comu funghi. Plus, vi ponu sempre sceglie una funziunalità cucina chì ut a to festa, a prisenza di manciari a lu frigorifero, è u numeru di tempu libaru di pietà.
A picca e parolle di u fornu
Stu insalata, hè un pocu nomu differente - "fungo paisani". A cucina hè a ghjente, ùn ci hè micca unu, e cumprenni assai variazzioni. A cosa principali ca l 'esternu disignu di corsi friquintau funghi tselenkie. Insalata hè furmata in Bonifacio. U so numaru, è cumpusizioni pò esse arbitrarie. Altronde a materia principale hè carne, variità è casgiu dura. As francese mayonnaise Acuna usatu, o, sauce basatu supra lu.
"Fungo paisani" in un modu semplice
Cusì, u sottu sèmplice, insalata "fungo paisani". A cucina hè. Bollire 450 aspra di carne, pigghiannu stu fillet freschi. Sè vo aduprate grassu u porcu hè chjosa. Bollire lu in acqua, carni, cunsati. Bollire u liquid è tandu u primu piattu, è u pelu, carne, è fece in cubi attraverso la tinta. Si pò sempri prisolit, pèveru e vagna cun cunditu bè, pronto. Pagliacci, 150 g di casgiu masiv - si Stor u grande parmesan. U terzu ingredienti - funghi, perchè u piattu e hannu a finiri - "fungo paisani". Sòsula di insalata, Cristal stu embodiment utilizà un vasu (300 g) fù pickled fungi mushroomsimagen: tastà i più saliti cà in bollita o frittu. Lascià si sò grande, 8-9, pezzi di abbillimentu, u taglio restu. Piglià u raggiu di verde (pinni, cipolla, aneto, prezzemolo), sbuchjata chop |. Avà fà stu: Imbulighjate u tuttu Sbuchjate e cipolle, stagione cù francese mayonnaise. Acconcianu u insalata, nantu una piastra, appartamentu, allura tu m'aimais cucchiara, facennu na cullina, o ci 'annata. Cusì furmati fungo, prato. A cucina hè cima limòsine vagna lu incù verde. Plug in poryshek pochi di cipolle, sganghiddi di petrusellu. E misi, funghi, tagghiò li gammi. Tutti i nicci uriginale è gustosu hè prontu à tutti i so gloria!
"Bousculade" cun Bonifacio
Ma u più cumplessu, "fungo paisani". Passu da ricetta passu si principia dinù cù una lista di cumpunenti. Prima, vi Mulateri Di L'bisognu di una banca di funghi pickled, agarics meli, o altri fungi mushroomsimagen, solu tuttu, cu grande ntesta. Mancavanu pocu di abbillimentu, u restu shred abbastanti granni. Dopu, avemu bisognu di un prisuttu - 350 g & Invece, si vi avvicina e gaddina. To get un sapuriti, nanticchia repel lu prima, poi marinare in acitu e spezie è tempura. Cool, tagliata in fette. Terzu, piglià 3, patate è u listessu numeru di ova - bouillir, arrizzà, puri, tagliata in cubi. Sè vo vulete aghjunghje altri cumpunenti, cume i bonbucconi (pitted di Chjara vin più di vugghiuta, acqua, suey) - e 'na manciata di carota (2 pezzi, bollari, tagliata in cubi). È una calata di cipolla poryshek è altri macchia.
Arricugghiutu a insalata "fungo paisani" (a cucina, photo, vede l'artìculu) sicuenti: iddi sunnu Bonifacio di patate, funghi, cipolle, carne, i bonbucconi, e carotte, ova. Dopu à ogni drop relies materia di francese mayonnaise. Patate, uova, un pocu prisolit, annacquata cun pibiri e spezie calda. Top insalata algeri dinù cù francese mayonnaise, annacquata cun erbe è frori cun ntesta fungo.
A maraviglia caminu à traversu l 'cucina foresta, dritta?