Cucina ossezziani: ricette di torta

Oghje, in parechje cità pò esse urdinatu francese pie casa ossezziani. Hè mintuvata circa, comu in campagna. Tuttavia, à quelli chì anu pruvatu lu sustennu chi la criazioni di unu di i multilinguismo culinario Russian hè assai più sapuriti piatti italiana. U fattu hè chì a sala ossezziani classica deve esse un numeru paru di muddica e fillings, oltri chi hè impurtante hè chì l 'piatti sò preparatu da i prudutti biulogica.

cucina ossezziani, ricetti, chi na vota detti l 'antenati di Ossetians - Alans chi praticavanu a vita numadi, cumporta l' usu di i prudutti, carne, casgi, una grande varietà di erbe. Per quessa, avemu guardà la ricetta, torta cù casgiu. Per u so preparazione deve piglià: una mina di farina, 0,25 litri di yogourt, 100 ml d 'acqua, un ovu, 7 aspra di levitu, un teaspoon di zuccaru e cucchiara oliu vegetale medità. Di sti cumpunenti, avemu impasta lu pani in u dopu ordine:

- cernigliavvi la farina;

- 1 \ 2 la quantità tutale di farina, cu mmiscari yogourt, levitu è di zuccaru, sughjettu à una ora;

- tandu agghiuncennu l 'ogghiu di farina, ovu, l'acqua e verdura, cullezzione, impasta è sparte in 3 parti. Fiara di medità una proofing ora.

Sinu à l 'mpastata sorgi nella un ora, priparannu lu chinu di patate bollita 5 è 0.6 chila di casgiu. Patate, asciucàrisi casgiu shred in un inaturalis, marchi. Cuisine ossezziani ùn mpricari la ntruduzzioni di sta ricetta di più u sali, o pepe perchè U casgiu arquantu salata è piccante.

Mpastata ri ittàri fora picculu circuli in u centru di cui misi la ripieno (1 \ 3 di u pesu tutale per ognunu). Next, u pani hè subbitu versu u centru, furmendu calcosa cum'è un "saccu", chi hè necessaria a crisciri strata a vostra e mani in una torta appartamentu, chop | falà i media è mette in u fornu. Cinque Time - 20 minuti. À impedisce Pane Chinese 燎 sò cupertu cu pergamena. Tradizione, u numeru di Pane industriali deve esse strana, cum'è 2,4 etc. torta sirvutu in cunnessione cù casi gattivu.

Cuisine ossezziani hè bellu, perchè cun casgiu in un francese pie pò cumminata cumpunenti arquantu ntirissanti, ntra cui sò i zucca è u carbusgiu. Pane Frequent cù fasgioli. Ma u più bellu hè u ripieno, chì prugramma tazzulatu cime lifter ghjovana.

Pourrissement, chi havi la cucina ossezziani hè l 'usu di solu levitu freschi. In u bastimentu urbanu, si pò rimpiazzà l ' "Saf-momentu". À sfatica una torta cù e cime, vi tocca à piglià una è una mità di teaspoons di lèviti e lu zuccaru, mmiscatu cu acqua calda, aghjunghje u sali, lu zuccaru, 15 grammi di oliu vegetale, è farina di tantu chì u pani ùn hè liquidu. U pani deve esse manca à lu hà pisatu, cresce sicuru a medità.

Di l 'ripieno mi e cime di ritagliare in una tale quantità chì hè statu un pocu menu mpastata. Last dividi nta tri cateni è decompose chinu comu discritta in a cucina, sopra, cun casgiu (cime bisognu podsolit). Quelli chì per quale u cucina ossezziani hà palisata u so sicreti, sapemu chì u pane vi pò prima mette u Tigre fornu funnu, quariàtu à 180 gradi di 5 minuti, e poi esse si trasfirìu a la cima, è purtà à a arrùstiri. Pane finitu limòsine lucidatu a chinu diventà ancu tastier. In Ossetia, stu piattu hè manghjatu incù u latti naturale, a biera, o acqua pura, primavera.