"Frattelli" apple pie: una cucina cù una scultura

Prubbabbirmenti micca in u paese di u populu in la tradizzioni culinaria di cui ci saria micca apple pie. francese pie Apple American - micca solu un pruduttu gustativu di stu tipu. Soprattuttu amuri Ricette cù mele in France. Stu paese detti di u mondu ricetti Tarte Tatin è gâteau si videvanu Pommes cucina. Nomu di l 'urtimu, dessert, traducennu comu "apple pie ochji." Cosa ùn si dì? Dicenu chì i veri francese fora di nenti po 'fari un insalata, un birrittu e un scandalu. Forsi stu apple pie creatu dinù "fora di nunda"? Ma chistu nun è lu casu. On si sò prudutti assai vera, ancu s'è a so costu hè bassu, è ritrova u cumplettamente i cruci francese. Just una funzione di u pane hè chì u mele, cum'è panatteria riuniri un picculu numeru di muddica di pani, e addiventa veramenti di primura. Un altru sughjettu di a cucina francese. Tagliate in fette, mele, mette in la muddica è impasta. Ma nant'à u taglio di u pane, si sò Accatastato in un ordine è tantu urizuntale. Bè, micca un miraculu si?

Francese "Frattelli" apple pie: una cucina cù una scultura

Stu dessert, ùn hè micca cari è ùn micca tempu-cunsumanu. U stadiu più difficiule in i priparazioni di - un taglio mele fette. I so usi attaccaticcia direttamente u gustu di u pane, è ancu dopu, s'ellu ùn vi à tutti. Per quessa, vi deve pruvà à tagliata mele cum'è magre pussibuli. Ma incù un parmesan spiciali di shredding nigeria farà lu faciuli. U prucessu di a preparazione tuttu hè divisu in trè parte: cascioni, tagghiannu u mele in fette, i criazioni di u na spugna. Tuttu altru hà da fà u fornu, o multivarka (ricetta di mela francese pie "Frattelli" in lu devayse cucina, vi sarà datu dopu). A tutta a dimarchja vi purterà - assemi, pasticcerie - micca di più cà un ora. Ma purtà à u tavulinu "Frattelli" ricetta apple pie hè cunsigliatu sulu doppu lu hà almenu trè o quattru ori (o ancu megliu a notte) ti tengu in lu frigorifero. Sè vo avete micca in una volta, ùn hà da esse un pocu gustu omletny.

Tappa 1: priparà e muddica

Arechja Screened, tantu chi ci sò micca lumps, è sissanta grammi di farina di granu. Imbulighjate è incù un fasciu (tipicamenti 10-12 cunzunantali) panatteria marmura pani e un pizzicu di sali. In un saccu è indipindenti, chef dui grandi o trè picculu ova e ottanta grammi di zuccaru. Vi tuccherà à tempu a riservazione. Sè apple pie vo avete preparatu, dolce, vi ponu mette menu di zuccaru. Drummed l 'ova deve esse senza fanaticism. Basta à un schiuma di luce. Pudete vin daretu tuning di zùccaru vaniglia, ma poi lu solitu, sabbia, dolce, deve piglià menu. Ora 'aghjunghje a messa ovu in a farina cu marmura panatteria. Dinò, avemu u travagliu un pocu drummed. À "Frattelli" girava fora diliziosu mpastata apple pie deve ghjunghje sin'à una certa cuerenza chì i nostri hostesses frasa ben difinutu "cum'è frittelle." E significatu di Mardi Gras senza latti? Pour si in una mpastata (medità un biccheri). Hè pussibule à piglià qualchi prima 80-90 millilitre, è tandu podbavit cum'è signali. Pour batter in dui tablespoons di oliu vegetale è unu - acquavita. L'ùrtima pò esse sustituita Calvados, o rumbu. oliu vegetale - crema. In stu casu, si pigghia na vintina di grammi. All impasta beni sinu à u so cuerenza "cum'è frittelle."

Passu 2: mele shinkuem

tuttu ghjustu quì. Ma noi à piglià stu passu di priparannu lu pane incù tutti i rispunsabilità. Dopu tuttu, how matinu fette, mela, addipenni s'ellu ùn hà a riuniri la muddica. Sè voi tagghiata grande frutti, vi sarà Fruité frittata. , O sè vo prifiriscinu, in u mele testu. Piglià quattru muniti di belli frutti maturi. Tagghiò da a so pelle. Shinkuem bedda mele in fette, pulito. As taglio smarisce una scatula fruttu di la simenza. Avemu pò a stu parcu, pagari un pocu fantasia culinariu corsu. A ricetta permette, se Bramati, o di cannella mela vagnò nanticchia, buccia: limone.

Step 3: Connect u pane

Si vi purterà un minutu. Fatti, fette mela (in forma pura, o cannella) in l 'mpastata. Move. Chì hè tuttu. Però, tu avissi verificà s'ellu i frutti di muddica anu. "Frattelli" apple pie è u famosu chì u miccia ci vede una, dessert, chi mi pari di esse fatta da fruttu sulu. Pirciò, si lu pani veni lassatu, dorezaem in lu un pocu pocu di fette, mela.

Step 4: Stufati

Si vultò, à dui centu scaleddi Temperature furnu. Hè impurtante di sceglie l 'usu di u taglia dritta à "Frattelli" apple pie vinni fora tutti u listessu francese pie, piuttostu chè una frittella. Nantu un numeru di i prudutti chì avemu purtatu cum'è un esempiu, ci hà da piglià un quadratu cù i lati di cucina vinti centimeters. O vi pò piglià un non-bastone frittura, pan incù un diamitru di 18 cm. Spazzola Silicon algeri una pignatta cucina incù margarina fusi, o oliu vegetale. Corsi ponu esse cupertu cù una carta, panatteria. Hè pussibule in tuttu à utilizà un pies enormi di u taglia àutri. Mette u mele, ca hannu la massima mogliu, su lu pani. Nanticchia abbattuti so ilar. U Populu ùn conta chì i quattru sò in autra serata. In u fornu ch'elli mystically reformatted cusì chì u pane chì s'assumiglia à un soffio, pasta sectional da una mele. Mettimu a forma in u fornu per medità una ora o quaranta minuti. In cortu, nzinu a marruni.

Step 5: Pangher

Tantu luntanu, i nostri pinseri, cucina francese pie "Frattelli" mela cun poze fà pruponi refills di it. Per stu vzobem unu ovu incù ottanta grammi di zuccaru. Sè pussibili, piglià u sweetener canna marrone - si pena bè in u fornu è caramellato, ùn dissolves è Nacca. Quandu vzobetsya massa ovu à una schiuma bianca, si volem dui tablespoons di burro fusi. Calcination in una secca nucleoli manciata, pan di noci. At sta scena, si permette à noi à dà rein francese liberi di a so fantasia culinariu corsu. Noci, ponnu èssiri canciati cu petali amandule, pistìcciuli barquillo, sunu i cookies potolchennym. Sè noi hà sceltu i nuci, si deve esse un pocu mi. Piglià un Pin massimo è pè truvà u travagliu.

L'ultima tappa

Avemu pigghiari fora u nostru pane quasi industriale da u fornu. Pour lu in cima di a salsa ovu. Vagna cu cascaval / petali amandule / scafazzati biscotti / nuci e accussì su, comu àutri. "Frattelli" recensioni apple pie cunsigliatu à purtà à u tavulinu u ghjornu dopu, parchì mi pari un pocu citrò industriali ùmitu. Si pigghia tempu à mele è marmura (hè impurtante chì era una messa asciuttu, ùn cunfitturi) assurbutu u liquidu, stà. So, di novu, mittemu lu pane in u fornu è cuire per un altru deci minuti, o quartu di un ora. prodottu Culinary arrizzà a timpiratura nurmali, caccià si in lu frigorifero.

"Frattelli" apple pie in multivarka

Sta ricetta hè adattatu per cumpagnii cucina "Panasonic", "Redmond", "Philips", o "Polaris". A cosa principali - di calculari lu quantità di cucina fine degnu in a suppera. È priparà la muddica, e fette, mela, in i primi tempi discrittu sopra, di un forru cunvinziunali. Mittitivi lu unità in u modu "Cinque" à cinquanta minuti. Per un quartu di un ora prima di a fine di u programma apre l 'ochju è presentà u na spugna. U Populu ùn pò ottene una cima, tali croccante, cum'è in lu mètudu manifattura classica, ma sarà ancora sapuriti. Si pò esse accumpagnatu callu cum'è strudel apple, scinni 'na palla di ghjacciu nantu cima. O tengu in u celi frigorifero. Allora u pane chì s'assumiglia à un disertu francese "primura".