Gustosu è facili: how to cook plat in u fornu

Industriale, fish - riali pignatta. Cook pò esse cusì chì ancu un fiume, strasurdinariu o di l 'plat Lake parenu campa cilesta. Quì sò un pocu cuntu, ma assai bonu ricetti.

Da l 'na padedda in u fornu

How to cook plat in u fornu - a prima manera. Sè vo avete una abbastanza grande pisci, pulizziari la, risciacquare bè, tagghiò la testa, e la cuda. Allora, separà i fillet da l 'Hermitage e tagghiau lu pisci in cateni. In una suppera, vin u latti frescu, di sali hè pocu e fannu daretu filettare per 3-5 minuti. Ghjè à ricunnoscia chì u manghjà hà persu un odore curtisia è u lavu hè divintatu più untuose, più e dolci.

Davanti à voi còciri plat in lu furnu, si avissi a ittàri in farina, o breadcrumbs è mandà lu in a padedda cun burru a frittu 'na pocu. Dopu à mandà la padedda in u fornu. Solu pri-wage lu. A peddi accumincia a marroni, dopu 5-6 minuti. À moins de 10 minuti, a pignatta sarà pronta. Sè vo sfatica cù u centru di elle, si vi purterà 12-15 minuti. Dopu à un tempu pricisatu, caccià u pisci, mette nantu una sand rinfriscà, bois lu ogghiu e sucu, chi èranu fora durante frittura. Vagna incù u erbe tazzulatu è agliu.

Quì hè cumu a còciri plat in u fornu, in cunfurmità cù e tradizioni naziunali di cucina italiana Russian. Pignatta andat beni cun patate, arrustitu o di pomi schiacciare carbusgiu | purea, verdura, insalate frescu o cucumari, aspro. È ciò chì s'è i pisci assai pocu? Pulizziari quessa, di sicuru, hè nicissariu in ogni casu. È dinù mogliu in u latti, ittàri in breadcrumbs o di farina. Poi misi la padedda in u fornu è tene ci per i muvrini ùn ryboshki podsushatsya. Allora pò crirennu, ùn ali - quiddi bè propekutsya. Si gira fora assai sapuriti. Stu hè - unu di i sicreti di pasta a còciri plat in u fornu cù l 'ossa.

plat Crucian in crema, aspro

Un altru tradiziunale piattu Russian - pisci in aspro, crema. Tradizione, si hè fattu esattamente plat. Industriale in u fornu (foto pianta), hè statu dumandatu à u tavulinu per un altru Pranzo i vechji terri nòbbili. ricette originale è gustosu usatu oggi. Esempiu hè a siguenti: priparà 1 chilò di pesci, un pocu menu cà - patata, 1 cuppa (250 g), crema, 2-3 ova, 300 g di funghi freschi. Sempri bisognu di un pocu di furmagliu dura (30-40 grammi), un coppiu di tablespoons di farina è oliu di cociri.

S'appronta a nostra pisci (Carassius), industriale in un forru, cusì: carcassi Burke, tagliata in pezzi, è salate, annacquata pepe neru, sò mandati in la farina, e poi frittu 'nzinu a cruccanti. Traballat tuccherà à suffrighje, funghi e patate, Noix, chì deve esse tagliata in fette, magre, o scoccia. Allora, à i pisci (si trova in l 'na padedda) sò trovi circuli morte ova e funghi, si obkladyvaetsya, patate è spartu cun sauce, aspro. U salsa ponu esse fatti in anticipu: bollire la crema, ci minti a un teaspoon di farina, e vin u listessu numeru di ogghiu. Solu disturbu micca pè ottene lumps. Bollire per uni pochi di minuti, stagione cù u sali. In u cima di u pesciu in lu salsa e vin più di u casgiu, ouverature cù oliu. Ponu esse cremoso, sciogghi solu à u principiu. Frittura, pan cun pastu chi serbit per 6-7 minuti, in un fornu calda. Na vota ca lu tozzu hè salsa marruni duratu, u piattu hè prontu. Vagna cun aneto o di petrusellu tazzulatu è sèrviri.

A maraviglia gustu di u pisci sarà!