How to cook Pane indiana?

Per u pane Induista - qualle parte di e so culture. U so amore, u rispettu è di sòlitu iddu taliati cu gran rispettu. Hè da nutà chì u pane in stu paese - hè u famosu Pane indiana.

Pani

Cuisine di l 'India hè assai diversi, accussì macari un pruduttu simplici comu lu pani, ci sò parechji tipi. U più famosu Pane Indian:

• vanzare,
• chapatis,
• cale
• naan,
• Kulchiy,
• parotta,
• paratha,
• appam,
• dosa,
• samosa, kulchi,
• Papadum,
• roti de Ruma.

A cucina naziunale ci sò dicini di diversi mètudi e li so preparazione. Ogni donna, in India deve esse in gradu di sfatica u pane. Devu dì chi los ùn hè micca facile. Prima ci tocca à sapè chì Pane Indian preparatu principalmente da certi tipi di farina:

• Maida (u prodottu di a grana Siviglia di granu Chjara variità)
• Atta (Frese brutale di u granu wheat),
• risu,
• fave.

farina, scrivendu hè usatu per ogni pruduttu. Stu definisce più u so aspettu è muscu. Ci sò ancu certi reguli chì guvirnari comu, quannu è ciò chì vi tuccherà à manghjà certi Pane. I dumandassi ciò chì u so pane sfarente indiani spissu usatu comu lu cultelli originali. Stu abitudini hè firmati in vituperiu urientali.

Li règuli funnamintali di la cucina

Tipicamenti lozenges Indian furmulati in abissu tin di fronde di metallu calda in un fornu à a tarra, o nantu à un tempurale paredda. Per ogni tipu di pani dà una certa manera. A dimarchja di a preparazione di un pocu di li ricorda di una vera rituali. Per esempiu, u pani di "roti de Rum" Pin prima massimo hè vultulata e poi li manu si vultò, strata si in l 'aria. U risultatu hè un Billet d'annata piuttostu grande diamitru assai magre. Prubbabbirmenti, induve u nomu di sta torta. Cù a parolla Hindi "Rum" hè traduttu cum'è "pannu". Infatti, si gira fora assai simile. un tali "sciarpa" hè missu in una Y foliacea, è secchi, pan più caldu suttana. Avemu dinò sta prucedura ùn hè micca difficiule, chì u pani di sti Pane sò di solitu fattu assai vascia e elastica. Hè guasi mosche in l 'aria, è dopu, cum'è una cosita magre applicata a l' na padedda è s'appronta à uni pochi di minuti.

filicità, pasta, mandarino

Unu hè capaci di iddu stissu a pruvà a la casa a còciri Indian Pane. Ricetta pò sceglie alcunu. Hè tuttu dipende di u gustu è volti. Piglià, per esempiu, Duria "parathu". Di l 'mpastata vi tuccherà:

• 300 grammi di farina di granu di dui tipi (200 grammi è 100 grammi di Siviglia fina joke)
• teaspoon sali,
• 150 Millilitre d 'acqua (warm arechja)
• un coppiu di tablespoons di burro fusi burro.

Preparation:

1. Tutti i vin la farina in una larga saccu.
2. Carta lu burru e arechja ouverature prudutti inseme.
3. Pocu à pocu cresce u cumpona cullezzione, impasta la muddica, copre cù un preti damp è lascià a matura per 25-30 minuti.
4. U pani finitu hè divisa in parechje parti uguali, ognunu di li quali ittàri fora i palori.
5. U preform favurèvuli lubricating è calata in mezzu.
6. Ripetiri sta prucedura.
7. cake mix preparatu appaghjà vultulata cù una Pin massimo ferrante, mette nantu una padedda forti quariàtu e frittu bè nant'à dui ganghi.
8. A sfarente alta fù lubricating dinò. Dopu à u pane un pocu bulges.
9. Ripunìanu e fari lu stissu cu la secunna parti.

Avà vi pò purtà à u tavulinu, cornice Indian Pane. A ricetta seti li aduprà calda. È s'è invitati sò fini, hè megliu à all'Europei hè in un preti, mentri lu prodottu a stari callu.

Ball di muddica

Assai mprissiunanti nant'à u tavulinu, vede "vanzare" - Pane Indian in forma di una palla. li Corsi ùn hè micca difficiule. Per fà quessa, si deve avè i prudutti più sèmplice da u calculu: a cuppa di farina - ½Â cuppa d 'acqua,' na teaspoon di verdura, è una meza teaspoon di ogghiu sali.

A bisognu pè appruntà a siguenti:

1. Unisce a farina è u sali.
2. Carta, acqua è impasta l 'mpastata quasi matinu.
3. Pour u burru e mmiscari ancu di novu.
4. Copre cù cosita unn'esisti mpastata pronti à tutti i lati, è lascià a restu di 30 minuti.
5. di massa frescu spartutu in parte, ognunu di li quali fù vultulata in un pagnotta e poi liuncellu Pin culava.
6. In un oliu bollari paredda. In turnu sparghji u Pane e tempura su ntrammi li lati, si vultò, arechja cù una cucchiara flottement. L'oliu deve esse abbastanza à Billet d'iddi vìnniru cummigghiati vasciu, chi hè arrustiti à oliu.

Dopu à uni pochi di minuti, vi pò ripone sò nantu un pannu prontu "vanzare". torta Indian di issu tippu hè nzerita apprupriatu comu na culazioni appruvatu. A pignatta latu megghiu sirvutu ligumi grigghia.

Un sèmplice sòsula di u vostru pane favourite

U più pupulare hè sempri passavanu un pane appartamentu "chapatti," indiana, à mezu à a pupulazione. Stu hè malgradu u fattu chì u so cumpusizioni cuntene solu 'acqua è di farina. Puru u sali hè aghjuntu solu à tastà. Ma ùn fà peggiu di u famosu, torta. Si pò cunzari â so'casa cu tanticchia di prova. Hè nicissaria solu fighjulatu i seguenti inquadramentu prodottu: 160 grammi di u sciaccanu tocca à piglià medità una cuppa (100 Millilitre vale à dì ..) Di 'acqua.

Allora tuttu và secondu u schema mudellu:

1. Di u cumpona preparatu impasta manu mpastata. Copre da tutti i lati cù una spugna e guerre di una meza ora.
2. Poi ci minti a farina e ripetiri cchiù lu mixer workpiece.
3. Sparte u pani in pezzi accasu, li ittàri in una palla è tandu Bias in una frittella.
4. On ntrammi li lati di minti semi-finitu cù a farina. Ogni ittàri strata in una torta magre grossi.
5. Wage la padedda è locu si u workpiece senza l 'agghiunta di ogghiu. Tempura nant'à dui ganghi di 3 minuti, nzinu a l 'hôtel marroni sputicu.

"Chapati" bisognu à manghjà una calda, greased cun burru. Pane riscaldà pò ièssiri usatu di panini cu lu chinu.

Diliziosi "naan"

Sicondu à i residenti lucali, hè cunsidaratu u Pane Indian più diliziosi "naan". Iddi sò preparatu assai facili e nun hannu bisognu ogni cumpona sufisticati. Cusì, u listinu di i prudutti nicissarii: 3 tazzi di farina - oil Verdura 1 cucchiara (o àutri grassu), levitu secca e di zuccaru, u sali, 1 cuppa d 'acqua è u latti (o yogourt).

siquenza di cociri:

1. In 'acqua calda di dissolve u levitu cù zuccaru e guerre di 10 minuti.
2. Add altri prudutti è mmiscari pani moddu, ma assai bound.
3. Pusata nantu à un coppiu di ore in u fornu per proofing à 35 gradi.
4. Pronti à sparte lu pani in cateni è lascià una spugna di un altru 30 minuti.
5. Rica messi nant'à un linzolu panatteria, stinza ognunu d'iddi a lunghezza.
6. Sfatica nant'à un caldu massimu in u dui ganghi.

U pani hè chjara è schjuma. Si pò esse u tuttu cù Seasonings, e poi d 'oru di una torta abbagnatu in una salsa speciale preparatu.

Pane cù una chinu

tortillas Indian incù furmagliu - hè un altru tipu di pani naziunale. Armenu, si sò assai simile à a "khachapuri". Ma la diffirenza gustu hè palpable francese. À priparà un pruduttu identitariu, voi vi tuccherà: farina 3 tazzi - 2 uova, unu teaspoon di zùccaru e sali, a cuppa di yogourt, un teaspoon di baking soda, 50 grammi di burru e dura, 15 grammi di oliu vegetale.

Preparation:

1. In un saccu siparati serbit képhir, zùccaru, baking soda, sali, 1 ovu è oliu vegetale.
2. Aggiungi una tazza di farina è mmiscari bè.
3. Pocu à pocu di farina podsypaya, impasta l 'mpastata. Si deve esse un pocu, bastone in manu, è ùn si sparse.
4. Close saccu ochju è righjittatu per un tempu à u latu.
5. Priparari l 'ripieno da mischià u casgiu nanticchia cu l' ovu.
6. Avà ittàri lu pani in un salsiccia arbitraria divisa in parechje parti.
7. Impasta ogni lenza in una frittella. In lu centru di mette u ripieno e mura zaschipnut di l 'ova.
8. Una volta dinò l 'Roll muta a distribuite uniformly ind'a ripieno.
9. Tempura in una padedda sottu ochju in un oliu vegetale.

U pruduttu finitu deve esse una cria greased à tortilla hè più untuose.

sicreti culinario

Ùn ognunu hà a pussibilità d 'andà à l' India è pruvà si un veru pani naziunale. U Populu ùn conta. Specialists spirienza vi dicu comu a còciri tortillas Indian in un nurmale di cociri la casa. Per esempiu, Indian, patate "paratha". Comu sai, a maiò parti di l 'indiani - sò vegetarians, tantu sta ricetta hè ghjustu ciò chì avemu bisognu. À u travagliu compiu:

• 1.5 cuppa di a farina,
• 4 di pomi,
• ½Â cuppa, di l 'acqua vugghiuta,
• medità teaspoon sali,
• 2 tablespoons di oliu vegetale,
• Fasciu verde (penna cipolla, aneto è pezzucci),
• un pocu pocu di agliu è pèveru neru.

Facennu verdura "parathu" Snap. Per fà stu:

1. U sali mmiscatu cu a farina, bois lu ogghiu, e poi agghiunciri pocu acqua, muddica kneaded. U risultatu deve esse bie elastica. Rimanna hè di 20 minuti un lato.
2. Bollire i pomi. Duranti stu tempu, chop | la macchia. Cunnette vi lu cumpunenti nsemmula finu à una messa homogeneous. vi pò aghjunghje un pocu agliu macinata siddu àutri.
3. Sparte mpastata in pezzi, ognunu di li quali ittàri in un sfarente magre.
4. In u mezu di ogni liata à mètteli fora lu ripieno è Tunica cum'è filicità. Allora ittàri lu cù un Pin massimo in una frittella.
5. Billets frittu 'na la paredda.

"Parathu" vegetariana indiani di solitu manciari cu salsa piccante.