How to frittu boletus, nant'à tutte e regule

Boletus - un funghi "Chjara". U so corpu, di frutta hè assai di scinariu, chì tandu manifestazione serà appena voi messu fora u vostru furesta à acchiappari 'na padedda. In Pà micca pè ottene u brasato pruduzzioni o avena bollita, voi pimmu sacciu quantu à fàllu, boletus. Didàttica, ùn mushroom sand. Ancu s'è vo sò cunvinta in u cuntenutu Castagne di a vostra un panaru, ùn marchi in la padedda sfarenti tippi di furesta. Hanu un filu e foltu differente. Qualchi bisognu chi lu so decoction nanzu frittura. Second rien. Sè vo ùn sò quasi sicuru di u Accessory specifichi chì riunite, funghi bollire na vintina di minuti. In un cunillu, postu a cipolla, crudu. Idda - un litmus test di u Vangellu cuntenute in i frutti. Sè u Capicorsu gira blue, è signu chi a to spurtellu wormed qualchi parasol, o fungo. Vi hannu a jittari fora. Sè vo ùn hannu l 'espirienza nicissariu o coltu da u neve vicina, o in lochi disadvantaged u circondu, hè megliu à bollire so IX nanzu, cum'è i funghi tempura. Boletus - se à u dannu di li tu nun hannu 'na goccia di dubbitu - ùn tuccherà mai.

Ma ùn vi scurdate chi noi li anu cacciatu da a terra, è perchè fungi mushroomsimagen bisognu di purificazione avanzu. Da u so thoroughness dipende di u gustu di manciari. Films sottu cappelli, gustu amaru. Micca à sminticà i chirping nant'à i denti vermi sabbia, è pussibili ... To guariri di tuttu micca necessariu, funghi ciuttata in acqua salata cù l'acitu di na vintina di minuti. Prima di frittura, funghi azalea, u so novu lavau sottu curriri 'acqua è obsushivayut dinner. Sè funghi sò grande, li fece à pezzi. È s'è picculu, poi frittu tutta manera.

Avemu arricurdari ca lu duci (Fucus canusciutu comu 'snotty'), funghi emettini assai di secrete. Stu fattu ci vole esse cunsideratu. How to suffrighje, boletus, funghi, boletus, è l 'comu? Piglià una tradizioni , pan rugby-di ferru, postu nantu à u ricchezza furesta Priparati è tene à u focu. Dopu à qualchì tempu, Cumpariscerà umidità. Cover ùn copre - lassai evaporate. Allora postu un pezzu di caciu, sali, un pocu la rraggia e finiri prucessu di coce a la fini. boletus, pronto, deve avè un marroni culuri-d 'oru e tene l' forma.

No menu giru quistione di quanti tempura, boletus. Si dipende cù ciò chì cumpona voi còciri la funghi. Sè l 'cipolle, puis sauté lu prima, e poi messu fora i corpi Fruiting. Ma cù i pomi cucitura vi ingrandà a mità di un ora. Sè vo aduprate ancu oliu Haskalah lu. Sans Cover còciri per 5-7 minuti, tandu in una padedda chjusu in u caldu suttana di un altru u listessu tempu. Sali e aromi deve esse aghjuntu dui minuti nanzu à toglie da u caldu.

Comu à fàllu boletus, salsa? Iè, funghi sò di sòlitu accumpagnatu cu una salsa. U solu eccezzioni sò i cumpona di l 'insalata. Sassa spessu priparà crema, aspro, (o di béchamel agliu). A stupire di esoticu prifiriscinu sassa pomodoro cun Categoria. Prima, intra l 'funghi per 15-20 minuti. Poi aghjunghje a cipolla, petrusellu, sempre per un altru cincu minuti, u sali è pèveru. Grassu, crema, aspro, mmiscatu cu un pocu di farina, vin si funghi. Copre cù un ochju è simmer per un altru deci minuti, pruvuchendu pajava più caldu suttana.