How to frittu plat a guariri di picculu osse

Stu pesciu di a famiglia di plat, forsi u più cumunu in i nostri acque. Hè sapuriti, ma ghjova rubustu. So i quistioni di pasta a còciri plat, tantu chi i cunsumatori ùn sò sbuffulà durante una manciata, assai nasuschen di elabureghja apprinnista. Frese, cum'è l 'cœur, u carcassa di u pesciu hè micca u travagliu - vo sguassate i grande costa, ma perchè u prublema ùn hè micca à elli. Tanti picculu è magre di sumenti bifurcated longitudinal ancora ammucciatu a la carne à u più sicuru vi nfilanu in la gula, quandu vo vi tastà u muscu divinu Karasik.

Ma ci hè una suluzione! E un strumentu chì ci pò dì quantu a frittu crucian currettamente, nvintò un longu tempu fa (forsi ancora a lu neulìticu). Hè semplice cum'è tutte e locu. Ma chì l'partendu da u principiu. First noi vi pulizziari li pisci. Cacciate i sfarenti cù Goldfish - un affari piuttostu stage ma hè nicissariu pi supirari truvai. Avà ci tocca à gutturallaut u carcassa. Soprattuttu pagari attinzioni cosita neri scraped da l 'internu di l' cavité aaa. Sè sta ùn hè fatta, u pesciu ti gustu amaru. Cù u listessu scopu, si deve esse rinsed appaghjà sottu acqua, corsa.

Parechje senza à i quistioni di quantu à tempura plat - cu la testa o senza lu, li dice: "Di sicuru, cu la testa." Iè, u pocu pisci faciuli è più aesthetically piacia tuttu 'arrustu. Ma s'è vo pigghiatu lu plat in u estuario Dnieper-Buzhske induve i cristiani lompi 2-3 chilò, puis un tali mostru duvia esse fattu capimuzzà è petrusellu in pezzi. Fins e cuda tagghiò, a campa di u gattu. Gills, s'è vo avete sempre energia dopu à pulizia la scala, vi ponu dinù tira fora.

Avà hè tempu à palesani u sicretu principal - quantu à tempura crucian senza picculu ossa. Cù un cuteddu spertu fà longu la dursali di u accurtatoghji pisci crosswise. Soprattuttu primurosi in la zona di la cuda - ci sò parechje piccule ossa. Tu vi à sente iddi comu si crunch sutta la punta. pisci Bock deve esse excised diamanti. Prima, fà incisions tempu, è tandu - parpindiculari. U listessu prucessu hè ripetutu, allegria Crucian nant'à l 'autru latu. Allora u carcassa pocu è salate e lassaru a mità di un ora. Cusì, elle grossu sottu u maiò di salata.

Ma chì ùn hè tuttu. Hè necessaria à sapè à tempura crucian in oliu. Di stu casu hè una piena rugby di ferru, frittura, pan. Avemu pusata nantu à u focu, CONVENTION, vin pianta o di ogghiu di granu. Si deve esse assai di frittura, pisci, comu lu sò frittu. Cusì, grassu "avissi a arrivare i pisci di lu trasi" e ch'elli vi crunch nant'à i denti, è micca sguassà in la Luna e gula. oliu vegetale deve overheat bè: ùn ripone a plat in la padedda, finu à u sopra, pensemu lu fumu.

Avà a quistione: cumu a priparari un sapuriti plat? Di solitu si vultulata in a farina incù pepe neru o simmulina nanzu mettilu a la padedda. Ma vi pò intra lu pisci senza alcunu breading. Prova si in oil, su chi vi nni jemu a frittu plat, capia à traversu una gousse stampa agliu è aghjunghje un pocu Categoria freschi. Moglie oliu parfumu darà u tinge orientali pignatta. annacquata pisci fineru cu limone o di suchju calce è oliu sesamo. Very diliziosu plat uttinni se Marinated nanzu li frittura di medità un ora in un mischiu di salsa Genti è a mustarda, puis pasties in a farina.