Insalate, insalata "Caesar". Secrets di tonu cucina

Most elabureghja amatoriale micca solu intesu i nomi, ma sà ancu da lu cori a uriginale sòsula di a insalata "Caesar", nvintò guasi un seculu fà. Dapoi l'anni passavanu, cambiatu, mangiare, usi di genti. It outlived so métamorphose e stu piattu tìpicu, è avà si esisti in un varietà di differente ozzione. Una cosa hè ch'ambaresi - l ' insalata, visteva "Caesar", perchè senza lu in sè una vita vi pò purtari stu granni nomu! How pussutu appruntà u famosu dritta salsa?

Sbuchjate e cipolle:

• 2 uova gaddina;
• 1/2, limone;
• 100 ml di oliu;
• 2 tbsp. l '. nanticchia pezza di tumazzu parmiggianu;
• 20 grammi di salsa Worcester.

preparazione

1. Insalate vestitzioni "Caesar" a stissa s'appronta facile, ma hè impurtante di fà valè a tecnulugia di a preparazione di l'ingredienti principal - ova. Didàttica, si deve esse a timpiratura nurmali (assecunnu vole à tene li tebbiti quand'elli sò trove cullucate in lu frigorifero). Secunnu, la fini corta di l'ovu à esse trapassatu cù una rulli e p'abbassari li pròpiu unu minutu in acqua, purtatu à una bollari.
2. Uova, addividìrisi in mezzu, ombra i cumpunenti liquidu in lu saccu Priparati, e poi a manda à u listessu drop magre di prutiìna ca si furmaru duranti la cucina, cucchiara strata Traduction si da u attesa. Batta u cuntenutu sanu sanu di u inaturalis.
3. Di medità un limone, a capia fora lu sucu è aghjunghje lu in a missa ovu. Imbulighjate appaghjà.
4. Unu di i cumpunenti cchiù mpurtanti, chi include, insalata vestitzioni "Caesar" - un (vorchestershirsky) salsa Worcestershire. Sè vo ùn pò truvà lu in putii lucali, vi ponu rimpiazzà lu cù un dolce, a mustarda Francese. Pour un pochi gocci di u salsa in una suppera di salsa.
5. Sbuchjata parmezan Stor, aghjunghje à l 'àutri cumpunenti.
6. Sauce drummed inaturalis, scennu lu ogghiu friscu d'aliva. Quandu u numeru di ripieno hà da cresce da 1,5 volte - tuttu hè prontu, ferma solu a priparari pi mmia un insalata!

insalata Classic Caesar Caesar Cardini da

Sbuchjate e cipolle:

• Insalata "Romaine" (foglie);
• u pane biancu;
• oliu;
• tarragon & e basiricò (seccu, o terra fresca).

preparazione

u pane frescu tagliata in cubi di circa una o du cintìmetri. Fate suffrighje e mmiscari cu tazzulatu lattuga, e erbe. Pudete esse refilled!

U salsa di l 'insalata "Caesar cun jammiruzzu"

Sè noi aghjunghje u fatta jammiruzzu frittu, sopra discritta, c'arriva un cumpritamenti nova pignatta cù un gustu dilicatu. Di sicuru, u classicu, insalata vestitzioni "Caesar" hè perfetta per ellu, ma si pò sempre è un altru, sauce chì emphasize tutti i vantaghji di u novu piatti.

Sbuchjate e cipolle:

• 80 ml di oliu;
• 50 ml d 'acqua;
• 3 tbsp. l '. limone;
• 1 inveci ovu;
• 1/2 h. L. senape (secca);
• 1/4 h. L. sali;
• terra pepe neru;
• 2 pcs. filettare Corée (Chjar)

preparazione

1. In un picculu acqua, mmiscari mid, limone, inveci ovu (Bagnato) sale, pèveru, senape. Pan mette u gaz è purtà à una bollari.
2. In la massa chilled aghjunghje un pocu oliu d'aliva è salate. Batta Pastene cucina inaturalis è friscura.

una varietà di sapori

Quanti genti, tantis pinioni, e preferenze culinariu corsu. Sceglie a vostra versione di Caesar, insalata, u salsa dritta di Acuna, è larga!