Manghjà, ortie di l 'inguernu: ricette

Ortie - una pianta chì face parte di i mon. U populu hè cunsidaratu erbaccia, puru siddu la cumpusizioni è l 'usu di lu hè superiore à parechji pianti. pruprità midicinali di mon fù cunnisciuta in u principiu di u seculu XVII. Allora si messe à esse usatu in medicina di u travagliu di maladi. From u pianta avemu fatta filu sanu funi spiciali, e rete di piscadori. Filati pruduciutu dinù da a mon. Shamans è sorcerers usatu u erbaccia brucia a espelliri populu da li forzi maligni. Dinù perchè si face in parechji amulet e spazzule per espelliri curruzzioni di i loca. Nettles in lu spiazzu mai distruttu di lu stissu mutivu. Supponi crescente in a pianta, sine, o ortu hè dinù a difesa di u so tarritoriu da i forzi scuri è tutte e speci di ochju gattivu. Parents usatu erbaccia 'nveci di un saccu pi puniri i zitelli chjuchi. Avà, ortie hè anchiamènti usatu in midicina, la cucina, Corsi. Si hè usatu à nutriscia un animali. Parechje fà racoglia i nettles inguernu. A pianta hè Marinated, salitu, fà sucu. Un altru nettles pò esse scantatu, o seccu.

proprietà di interessante

Lu primu è cchiù mpurtanti di dispone di a pianta, - in u so proprietà di u sangue-ss'omi. Selvatica hè un effettu benefica nant'à l 'alliati, sangue di u corpu umanu, li teni in bona forma. Si hà una forte effettu anti-inflammatory. A mon cuntene una grande quantità di minirali, è in u so valore nutriziunali ùn hè micca fagiolo nfiriuri. A cumpusizioni di sta pianta, hè ricca in vitamini.

• B - vitamini B furtificheghja i nervous system, migliurà umore, aa la fatigue. Corsu è impedisce u sviluppu di una varietà di primariu neurological;
• C - vitamini B cun effettu benefica nant'à u sistemu immune francese, chì prutegge cusì u nostru corpu, contru à cagiunati, di battìri e malatie fission. In più, sti vitamini hannu proprietà antioxidant è bonu corpu purificatu di Vangellu;
• E - vitamini di stu gruppu micca ghjiratu a peddi. Tene un livellu température di umidità in u corpu. U so eu ti pelle ferma, facìannu friscari, firiti non-curativi. Quandu insufficient sottumessu di vitamina E in u corpu, pò cumincià pupulazione modu primaturu e furmazioni ruga.
• K - K vitamini sò necessaria di lu absorption di vitamina D à u corpu. In più, ùn permettenu di u sangue, à clot, chì hè di primura per vari lesions peddi. Mancanza di vitamina A pò purtari a sangu eccessivu e lu poviru miraculosa ferita.

In aghjunta à vitamini mon cuntene i seguenti minirali:

• sélénium;
• Fosfaru;
• ramu;
• zincu;
• Chloro;
• Fosfaru.

infurmazione nutriziunali par 100 grammi di mon:

• grassu - 0.5 aspra;
• Prutiìna - 3,7 aspra;
• Manciannu - 5,4 g.

Nettles curà bè e malatie di u sangue, fegato, sistemu urinary. Pudete puru aduprà a guariri di circuli scuru sottu l 'occhi. Selvatica hà antimicrubbiàli 'attività, però, si trattò li vari firiti purulente. hè ancu capaci à finisce u sangu.

AFFRANCHISSEMENT

Ma si tutti i possi manghjà sta pianta, o ci sò ogni AFFRANCHISSEMENT? U principale AFFRANCHISSEMENT à l 'usu di mon hè a presenza di u sangue matinu, acostumaus a la furmazzioni di clots u sangue. A pianta migliurà clotting è dunqua pò fà u prublema peggiu. Dinù, u mon hè contraindicated di ghjente cù alta pressione di sangu. Quandu k ê ùn hè ancu da appiecà. U più categorical AFFRANCHIAMO mon hè gravidenza. Hè capaci di griddu una nascita modu primaturu o miscarriage in termini di nanzu.

A racolta di u inguernu di l'acelli

manghjà, ortie di l 'inguernu di trappula hè assai impurtante. Puddaru hè assai cum'è à manghjà nettles. Per elli, ùn hè micca menu interessante chè di ghjente. Cù l 'agghiunta di nettles Mangiare gaddini, si sò fatti longu l' annu. In più, l 'animali sò menu prubabile to fall gestu cù una varietà di i malatii infizziosi. Comu si sapi, ste malatie spessu manuscrit u web sumente, è l 'animali muriri. In l 'estate, tuttu hè più faciuli. U erbaccia Cresce in guasi tutti i righjoni. E chi faci duranti la stagione friddu? Here aiutà racoglia mon in winter di aceddi. Fate u facili. Si deve seguità solu uni pochi di regule semplice. Ci sò parechje opzioni di a cugliera, inverno mon, ma à pascia i bestii è acelli u megliu sottu - siccà.

Cusì, megliu à sorte a pianta, in lu veranu, quandu si vede tinnaroni. In May, si n'hè più vitamini. Vi tuccherà à saccone guanti a prutezzione di e so mani, da u pianta, brucia. Allora mon piglia piglia in un Colander è copiously rinsed cu acqua, lu friddu. Quandu tutti i liquidu hè fasgioli, rami, deve esse sparse fora nantu una superficia horizontale. mon seccu in un locu scuru è secca. Hè pussibili a sorte in un picculu scupa è seccu da attaccatu nant'à u tettu. Chì hè tuttu. Cullucatu tali preform in sacchi fatti di Tissu, o di carta.

How to to freeze u mon

Freeze - un mon cugliera assai pupulare in 'inguernu. I ricetti di tanti pitanzi cumprendi si in u so cumpusizioni. pianta Frozen hè anchiamènti usatu in cucina. Nettles hè aghjuntu à i minestra, insalata, è di più. Stu tipu di manghjà per i mon inguernu ferma cunsistenti tuttu di u so prestazione. Comu pò fari stu mon? Cusì, da manghjà per l 'inguernu - freeze dry mon.

• A to freeze, oltri di siccà, bisognu di fogli di branu. Tagliate rami arechja rinsed sottu acqua, lu friddu;
• dopu si duvia esse seccu è tagliata;
• mon hè sparse pocu nant'à piatti cupertu cu kidnapping plastica, è tinia per 2 ore cunghjilatori;
• poi scantatu, idda si jìu a lu so postu di a pruvista.

In stu prucessu cunfine. Sè u pri-fà manghjà per l 'inguernu di nettles, vi ponu gudiri lu in tutti l'annata, gustu dilicatu è riceve benefici salute.

Suchju di i mon

A racolta mon di l 'inguernu in forma di suchju hè diventata più pupulari ogni annu. Stu forte hà tutte e pruprietà benefica di i pianti frescu, havi un sapuri, gustu dolce cù una ricchezza di luce. It quenches siti. Di l 'a preparazione di u suchju hè stata 1 chilò di mon fresca (è preziosi ca chistu era lu piriudu da maghju à ghjugnu). Hè passatu à traversu una Peugeot è aghjuntu à 0,5 litri d'acqua fredda. Allora mixte. Tutti i sta strinta à cheesecloth, è l 'scanzari di pianti sò passatu à traversu una Peugeot carne, di novu, è aghjuntu un altru 0,5 litri d'acqua fredda. U prima è siconda suchju hè mmiscatu è spartu in Vasi. Dopu à sterilized di 15 minuti à 70 gradi.

Pasta di l 'inguernu sorrel & cù nettles

Assai spissu, na cumminazzioni di cunsirvazioni - sorrel & è nettles. U Rica di l 'inguernu di sti prudutti sò di solitu usatu ppi la priparazioni di Borsch, o cum'è un ripieno in una torta. Di l 'preparazione vo vi tuccherà:

• mon - 1 chilugrammu;
• Sorrel & - 2 chila;
• acqua - 1 litru.

Sorrel & mon è rinsed in acqua. Tagliata in picculi pezzi. All di stu hè pienu d'acqua è bollari di 5 minuti. Allora, tutte e imballata in banche è sterilized elli un altru 35 minuti.

sali mon

Pò dassi chì a manera più faciule à racoglia mon in 'inguernu. At 1 chilò bisognu mon 50 grammi di sali. Young nudeddi ortie rinsed sottu acqua, lu friddu e tagliata in pezzi. Imbulighjate cù u sali, si sparse in Vasi e chjuderaghju a ochju. All nettles prontu, si stete quasi tutti i proprietà di interessante. U solu drawback di stu mètudu - una quantità eccessivu di sali, ca pò Pronuncia u gustu di certi piatti.

prisirvazioni mon

Vergogna à mon a cugliera in inguernu hè nurmali, e cu l 'Marinade. A priparari l 's'usanza nettles piglià 1 chilò di i pianti. Hè in May, è solu i cimi. Allora i casci sò ciriveddu cu acqua e tagliata. Nettles spartu 330 M ml d 'acqua è quariàtu pi vugghiuta. Mette in Vasi pri-lavau è pasteurized 20-30 minuti. Dopu à copre bread mon è liata in cantina.

Ci hè dinù mon marinato. A racolta di u inguernu - cunsirvazioni in stu modu - comu hè fattu in lu veranu. hè bisognu à 1 chilò di mon:

• acqua - 1 tazza;
• zuccaru - cucchiara 1stolovaya;
• sali - 1 cucchiara;
• Acitu - 50 grammi.

mon Fresh lavau in acqua calda è misa in Vasi. Chinu cu l 'acqua vugghiuta e emozioni di 10 minuti. L'acqua hè dunque merchenzie in un saccu è indipindenti, chì hè aghjuntu u sali, zùccaru e acitu. Marinade purtò à una bollari è spartu in Vasi cun nettles. Sterilizable 5 min è, capped. Avà vi sarà in lu nettles inguernu. Mamma, su per inguernu - glaciali, curatu, o ogni altru tippu, comu si vidi, u prucessu hè sèmplice.