Perchè cucumari amara

Assai genti dumandassi perchè cucumari amara. Most ghjente ùn cunnosce a risposta. How to guariri di u amaru, troppu, ferma un misteru.

Asprizza di solitu vìa malu gustu. Dapoi i tempi antichi, u gustu amaru assuciata incù calcosa malvulente, è parechji poisons verdura, hannu un savore chì manera. cucumari amara lampò fora di favuri micca a causa di lu. By stessu, cheveux - la pianta, è arquantu MARIACHI è assai prufundezza. Great variazioni, notte è Temperature ghjornu sò innaccittevuli à ellu. Armée ùn ricevi u calori di friddu e eccessivu. cundizioni Similar di lu sò in qualchi modu cuntrullà, accussi si pruduce una sustanza anti-ddoi at prutittivu chiamatu kukurbitatsinom. Chì hè per quessa i armée amara è u so effettu nant'à a scelta hè menu. U più di sta sustanza, u chiù amara hè u fruttu. A parti maiò di kukurbitatsina cuncintrati in u listessu tirlu. As vinificazioni amaru mudificà ridutta.

Sendu chiaru pirchì cucumari amara, assai di pudè sò statu un militanti cù u sonnu à purtà un tali varietà chì ùn avissi a arrispùnniri a ogni furnace temperatura. Duranti anni è anni, varietà, dolce, dirivatu da selezzione di i pianti cuntenendu una piccula quantità kukurbitatsina. In u prucessu di selezzione ùn pruvà à tastà i frutti è i so casci cotyledon. Nant'à sta basa, ci fù cunclusu - siddu la ripicca ùn hannu un gustu amaru, u fruttu dinù ùn vi gustu amaru.

In u studiu di frutta, scentifichi anu scupertu geni chì era incaricatu di a prisenza di amarezza. Si pruvò di purtà hybrids, in u quali l 'amaru si riduci à un minimu. Vergogna selezzione selezzione datu risultati pusitivi. Ma pocu si messe à gustu amaru è issi hybrids. A spiegazione per stu fenomenu, siont'è i sperti, si trova in l 'effetti nantu à u genomes di i pianti di raghji sulari.

Cosa cundizioni crescente pò micca u gustu di cucumari? About li avissi a sapiri nuddu accatta nautru, pi aviri intornu à nantu un lettu di fiori, dolce. Unu di i mutivi chì l armée amara, hè suttascrittu a View diretta. San Francè cinque - sette ghjorni calda in una fila di l 'amarezza di u fruttu hà pisatu sviluppa.

Oltri a chistu, issi pianti abbisogna Arrosage timparati, ma micca acqua, assai fretu. In u calori càrricu, si deve esse pianuri in picculu calf, matina è sera. A tarra hè necessaria à humidify micca menu di dece - quindici centimeters prufonda. U gustu di cucumari attaccaticcia camping assai fretu, o, conversely, troppu calda. L'amarezza in li ci è a causa di la forti cambiamenti temperatura. micca Adversely u gustu di i frutti di a so vestitzioni incù u suvu freschi. Periodically, i tarreni intornu à i pianti tuccherà à chjusu, e la zotta ùn hè micca necessariu di fà a racolta di frutta, altrimenti ùn sarà sicca.

cundizioni Ideal di cucumari crescente sò umidità, caldu è penombre. Perciò, se lu armée (lungimi ùn mpurtanza) hè sempri amari, picculu priculu. A punta di u fruttu, chì hè a coda, u più forti. Si pò esse tagliata cù un cultellu, o machja, ma ùn hè micca necessariu di scurdà chì u più grande numaru di limènti trovu in li scorci. Quandu marinating o pickling cucumari perdiri vasciu a so amarezza. It S'avissi a nutari ca kukurbitatsin ricci nnòqua a salute, è pò ancu esse tandu interessante in a lotta contru à certi malatii. A pìccula amaru dà qualchi piatti un piquancy spiciali.

So ùn arrivare troppu ricò stessu prublemu, per quessa cucumari amari è difficiuli à guvernà cù lu. Dopu à tuttu, in i servi di parechji studii i sustanzi cuntenute in i frutti amari aiutu in a lotta contru à obesità, oltri 'aiutu di calà i livelli di zuccaru, sangue. È assai di più sicreti hannu a palesani scentifichi a studiari tutarmenti l 'uggetti di stu fruttu.