Prudutti utli di i porra, è u so valor nutrizionale

I porchi sò una pianta di duie anni, chì a parte di terra chì hè cunsistenti in largu foglie verde, disposti in una manera fan-shaped. Parti sutturante - biancu. Qualchese parte di u troncu hè adattatu per l'alimentariu. U porra spiegatu in parechji paesi in u campu di a cucina. Hè utilita pi fari sopopi. Hè stufatu, marinatu, seccu, frozen. In a preparazione d'insalate cun questa cipolla, assai chefs anu sempre e sperimenta sempre è risultati boni, ancu una ricetta nova.

Da a storia

E pussibuli utili di i maghi bianchi sò stati identificati è salvati in l'antichità. Hè sceltu chì i gran oratori l' hà pigliatu per l'alimentariu per restaurà a voce. I poviri e ghjente avete usatu in l'alimentu durante u tempu di fami, cumu pò esse saturatu u corpu in picculi quantità.

Propizziu curatori

Questa greens hè ricca in zuccaru, vitamini di gruppi B (1, 2, 6, 9) C, E, PP, carotene, sales di potassium, magnesiu, fosforu, sodium, ferru. Cricciate utile, decide per sè stessu, ma hè apprezzatu da a antichità. Stu pruduttu hè cunsigliu per a nutizie di l'ateroesclerose, reumatismu, urolithiasis, è ancu sottu stazzu psicologicu. Hè sustituitu chì, in u cuntenutu enormi di u sulphulinu organicu, questu verdura pò esse librettu di Salmonella è Escherichia coli. Oghje, i pruprietà ùtuosità di i porra pugli hè statu pruvucatu: l'accilità di u prucessu metabolicu, a fine di l'appetite, a normalizazione di u lavur digestivu è a funzione di u furu, stimulazione di a produzione di securione. Da a natura, hà qualità fruttiva è diurite. Hè ancu utilizzatu per sguassà trisini da u corpu, reduce u colesterol. Hè capacitu per riduce o impedisce a furmazione di coaguli di sangu. Purui sò cunsigliati per manghjà cù i seguenti diagnosti: bronchitis crònica, diabetes, asthma.

Contraindicazioni

In i mediastichi inchigittanti di u stomacu è duodenu, u so usu hè pruibitu strettu. In questu arcu, u cuntenutu di caloria chì hè solu 35 kcal per centu gramma, hè utilizzatu in parechje platti per a perdita di pisu.

Altru

In a medicina famigliali, l'altri pussibuli utili di i porcu hè stata indicata. Hè stata utilizata per trattà e ferite ferite è l'ulcera, picurati di l'insecte.

Comu sceglie

Se ùn pudete micca cultivà stu pruduttu sè stessu, da quandu avete cumprà in a buttone hà da esse attentu. Cumperate solu vignaghjoli freschi senza signalà di secredu.

Cume guardate

Ammuate stu viticulu in u frettu - perchè più longu rete l'immubiliate adatti di purcelli, ma ùn avete bisognu di fà lavenza prima di l'arregistramentu, puderete sceglie curate u terenu restante da e radiche. U verdura fresca pò ghjornu in un locu frescu per trè à sei mesi, senza perde a so qualità utili è ancu anziumentu. L 'agronomici sustinianu chì a produzzione di vitamina C ùn manca ancu quandu dopu aduprate cipolle da u pianu è cuntinua in tuttu u periodu di almacenamiento. In una forma siccata, u cunditu hè almacenatu durante un annu, in u locu glaciali - durante sei mesi. U nutrimentu in u questu ingredientu hè imprudatu solu ponu esse cunsumatu du dui ghjorni, u pezzu cullucatu quellu tempu hè scurtatu. Questu hè duvuta à u fattu chì quessu tipu di cipolle cunsiste principamente di l'acqua. Hè a presenza in u platu di l'acqua in quantità grande fa inutilità per u cunsumu.