Serge markovich: biografia, la vita parsunali, ricetti

Serge markovich - un usteriaghja bè cunnisciutu-, chef, è autore di parechje cookbooks. Si vede à spessu à televisiò, classi maestru, è cuurganizighja banquets, porta u gruppu in "VKontakte".

biografia

In i cità di Kragujevac in Serbia July 10, 1970, nascìu lu futuru, chef Serge markovich. A so biografia ùn hè micca troppu da cunsiderà. U so veru nomu acquistatu in Serbia - Serdzhan. Si travaglia cum'è un chef, in ustarii in parechji paesi. Cognome Serdzhan per stranieri abbastanti cumplessa di l 'accussì genti attornu a accuminciò a chjama ellu Serge. In ogni paese, unni travagghiau, Marković amparatu a còciri piatti di cucina naziunale. Cognome Serge markovich hè cunnisciuta in Spain, Italy, Bulgaria, Grecia, Canada, Malta, è, di sicuru, in Russian.

Travaglià in Canada Serdzhan statu attribuitu volti impurtante ùn ci "Golden to".

In u 2005, Marković si trasfirìu a Mosca è aprì u so ristorante quì. Dapoi Serge ama a pesca è, ristorante mare hè chjamata "Sea Wild". In u 2011, l 'osteria era chjusa. Avà più usteriaghja pò esse vistu in televisiò cà in i caffè. Militeghja la trasmissioni culinario Elementi "Kitchen TV" "Manor", "Caccia e Pesca". Assai genti cunnosce a so mostra "A sorte di merenda" è "Corsi cù Serzhem Markovichem".

Su contu di u capu di e trè cookbooks.

Restaurant "Sea Wild"

Serdzhan ama a pesca. Iddu cuochi si arricchisci. Quandu i visitori ghjuntu à u caffè, Serge li insignatu a còciri a dritta pisci in la stanza a la balata. Iddu era pronta à i visitatori, lungo, uni pochi di ricette di quì è li assittata a un tavulinu in lu salone, servinu ospiti, si sulu sempre inseme. Sò manghjati da piatti citrò priparatu, di sicuru, cun gran piacè e Sole.

Marković - un prufessiunale di priparà e piatti Mediterraniu. Idda ama verdura, cibo sano, ricetti sèmplice. U travagliu in u caffè, u chef, à u listessu tempu detti struzzioni in cucina Italian. Corsi sò tinia in a so osteria.

la vita parsunali

About a so vita persunale, Serge dice pocu, c'havi. U megghiu ùn hè ancu cunnisciutu s'ellu hà i zitelli. Hè cunnisciutu chì u usteriaghja e chef, fù sposata con una donna chjamata Natalia. Insemi si rapiu u ristorante "Sea Wild", preparatu inseme ci. Natalia - scrittore. Avà hanu lassatu.

U sicretu di a riescita

Parechje pùblìchi veghjanu rigulari mostra culinario bacshish Serdzhan hè micca tantu i ricetti chì còciri hè spartutu cum'è u so addilettu naturale accentu sfarente. Hè bellu di vede cumu Serge markovich priparannu a so spicialità in a natura. Barbecue, chef sà quantu à aduprà cum'è ùn lucca - si sapi tuttu u subtleties è sicreti.

Unu di i scopi di u travagliu Serge - pi fari lu pupulari, cucina, Serbian, in particulare, a 'nzignari' altri per sempre è per instill un 'amore di piatti pisci. On numerosi classi signore, chì teni u capu in u so tempu pesca, si spessu dà rinumata di i piatti pisci.

ricetti

So what d'accussì particulari supra l 'piatti, chì sò preparatu da Serge markovich? Sò parechji ricetti sò simplici è a maiò parti di l 'abbitanti di la Russia.

Corsi di sti ricetti ùn bisognu di sapè statutu o di una grande quantità di tempu libaru. Qualchissia pò venia sempre se almenu un pocu di a so ricette di zifra.

arechja

A priparari l 'arechja dritta, vi deve prima bollire u liquid di u vostru spezie in casa esistenti e radiche. Per stu scopu, adattatu, cipolla, carota, petrusellu, pèveru neri è altri.

Quandu radiche prokipeli, u liquid hè filtrati, mette in circa 2 o 3 rotulu pulito, tagliata in grande, pezzi, pisci salati. Hè megliu adattu per Pan, minestra, ruffs, rt. Ajouter à l 'na padedda cu radichi tritata e còciri la pisci in u liquid nzinu hè prontu.

Pi fari l ' "ristorante" spiciali gustu piattu davanti à cena pò esse spartu in una pignata vetro, 0.5, champagne, aggiungere 3 fette di limone, è spezia petrusellu.

Insalata "Spanish" cù fasgioli

À priparà issu, Cialis, insalata, Serge markovich bisognu di i seguenti cumpona:

• Bacon - 200 G
• Hamon - 200 G
• Olives pitted - 2-3 PC.
• Branza - 1 tbsp. l '.
• Agliu - 7 o 8 sprichji.
• fasgioli Green - 0,5 chilò.
• Civodda - 1 PC.
• pumati Ripe - 2 pieces.
• aliva - 100 ml.
• L'acitu di vinu - 60 ml.
• Salt, pèveru neru.

Avemu viaghjà à a preparazione di l'insalata, Spanish:

1. Tagghiau la pancetta in cubi, aghjunghje up in una suppera è aghjunghje i fette prisuttu.
2. Preheat un oliu, pan oliu frittura, e intra lu lard cun jambon.
3. Sbuchjata tagliata, cipolla, mette in una suppera, insalata. Add l 'alivi, pumati tazzulatu, branza è l' agliu scafazzati.
4. Fasgioli e un paru di Linguri d 'acqua è aghjunghje à l' na padedda cu lu passeruem lard di circa 10 minuti.
5. Frittura, i prudutti protushennye aghjunghje à a suppera, insalata. Avemu mmiscari, sali è insalata, pèveru.
6. Insalata, prontu, è si pò essa.

Pin, nocciola toasted serpente

Stu locu maravigliosu ricetta Serge markovich amparatu da i cucina naziunale, ch'ellu ama tantu è chì sò cugini di anni à vene. Ancu s'è ùn hè disponibile in più i residenti di grande cità, ma s'ellu vi feranu pè ottene attichju di pin neri, tandu còciri lu in sta ricetta è tù ùn sarà livari. A cucina hè unicu di caccia. Cook stu piattu hè cunsigliatu à i boschi, in a natura.

Preparation:

1. Sumeru buccia è bollari in un pot. Ombra l 'acqua.
2. Avà gutted, olivu è lavau, carcassa pin bisognu di cresce u sali dintra e fora.
3. Inside ripone puddaru cottu noci è cosge fila pitturina.
4. All'Europei pin da tutti i lati foglie di amarèddu russu e châtaignier foglie salvatichi, cappotto, cù a tarra rossa non-liquidu è mette nantu à l 'lanterni di u focu, a arrustu.
5. piatti vuluntà difinutu comu segue: appena a tarra hè seccu, cumincià a Crack è caduta Murat parti di aceddi - grouse pronti.

risultati

Serge markovich - un chef, una maraviglia, usteriaghja, veni canusciutu a Russia è u strangeru. Recipes di i so piatti sò simplici è urighjinali.

Serge Sognu cuocu in cundizioni campu, supra l 'grill, è e so punte cucina parlà Corsets è sempre apprupriati. Serge markovich - un maestru in a so campu, è u so piatti sò sempre pupulare incù quelli chì per quellu chì si sò cottu, è attelli sò pasquale tastà u listessu successu.