Waffles viennese - ricetta Colazione maravigliosu

Pò dassi chì ùn ci hè un dente accussì duci ca nun avissi 'amuri un dolce, aranciuni, cù una pìccula amarore di vaniglia, cialde. Stu dilicatizza hè pràticu di noi da a zitiddina, a so industriali a nostra matri e grandmothers, cun crema, è incù u latti estrecho - avemu statu mangiare waffles di dui bucceddi. Ma sta dolci nvintatu, avemu hasten à disappoint voi, micca in Russia, è in Europa, in u medievu. Allora u cialde era disponibile quannu lu re e nobili, è sò cunsidarati com'è dilicatizza sufisticati, è cari. Oghje, à u cuntrariu, ricetta cialda canusciuti ogni Hostess cumpassioni.

Ci sunnu tanti tipi di cialde, forma, gustu e lu mètudu di a preparazione di u quali sò differente da ogni altru, ma si sparte una cosa - si sò fà u crunch francese ùn vi lasciarà qualchissia hà primura. Casi ogni paisi havi la so 'cucina naziunale di waffles è un pocu di sicretu, chì face un usari particulari, unichi. Per esempiu, in Austria, cialde sò un simbulu di Natale. Per quessa, in u va-up à è durante sta casa Austriaci sfatica u so famosu , cialde viennese, la ricetta di u quali hè passatu in u da generazione à generazione. Guasi ogni passu a ddu tempu, vi ponu cumprà è tastà u dolce, aranciuni drizzled cialda cù meli o di cioccolatu. A funzione principale di cialde viennese, hè u so grande taglia è una cuerenza Chjara. Dinù in Austria decisu di fà sala barquillo, mettela u so ripieno cioccolatu cremoso.

Cook viennese, cialde, la ricetta di cui avemu dà sottu, hè ùn hè micca difficiule. A cosa principale hè a sentu, è à corpu in l 'atmusfera è i tradizioni naziunali Austrian chi avemu à pruvà di fà.

Allura, avemu bellu basta à priparà, cialde viennese sirvizziu:

• di farina, circa 300 grammi;
• 100 grammi di zuccaru;
• 400 M ml di latti quasi callu;
• marmura cucina di u pani, 1 teaspoon;
• burro fusi, 50 grammi;
• 3 ova;
• zuccaru cû;
• vanillin;
• sali, un pizzicu di.

Imbulighjate farina cu marmura panatteria. Siparari li prutiìni da vitellus ovu. vitellus Egg cù u latte, di zuccaru, vaniglia, burro fusi è drummed sè a 'aghjunghje a farina. Move. Allora fellow i bianchi à una sciuma assai densu è aghjunghje mità l 'mpastata in u nostru mmiscata. Poi aghjunghje li truppi bianchi è purtà a muddica nzinu a liscia, micca troppu matinu. Chì u agnuna muddica di un pocu, ma sta vota 'na bona cialda ferru russu-calda. Viennese waffles - una ricetta chi hè perfetta di una culazioni romantica, o per un zitellu chì, avendu acquistatu un tròvanu numarusi Chjara è parfumatu. li sentite cù un scoop of ghjacciu, fresca fresca, annacquata cu lu zuccaru cû e vin supra lu cioccolatu.

In Corsica, waffles dolce, cottu un pocu un'antra manera, purtannu lu so caratteristiche naziunale in lu ricetta tradiziunali. Waffles sò secchi in un ferru cialda cù una recess spiciali è elaburazione di matinu, ma ghjè un travagliu Chjara è surrisu. Per esempiu, in i ricetta cialda Liège chì vi fariti tutti i stanti di stu dilicatizza, cristalli di zuccaru speciale aghjuntu ddu vìantu crunch francese nant'à u vostru denti è dà la waffles un gustu raffinatu.

Di l 'a preparazione di ste maravigghiusa waffles belga , avemu bisognu di speciale Priparati mpastata burro levitu. Imbulighjate Pack burro nanticchia fusi cu la farina e levitu secca. Batta 2 uova, cù u sali, nu biccheri di zuccaru e vaniglia. All mmiscari, vin un bicchìari di latti quasi callu, è aghjunghje cannella. Chì sò i muddica di circa una meza ora.

Poi aghjunghje u cristalli di zuccaru è mmiscata. Furmari picculu baddi da u pani e cuire à un ferru cialda nzinu a marruni. Quandu lu sirvizziu, annacquata cu lu zuccaru cû è amanduli, râpé, bois lu cioccolatu.

È quì in u capitale di Francia, in Brussels, u cusì-chiamatu Brussels cuire waffles, cuerenza è a preparazione hè assai simile à cumu u cialde viennese, la ricetta di cui avemu riflittutu, è nant'à u so contraparti da Liège.

Nunustanti la varietà di ricette di trattamenti, waffles sò waffles - dolce, croccante è ncridibilmenti sapuriti. Prova è di scopra i ricetti di àutri paisi, spirimentu è strumenta diliziosu creatività culinariu corsu.