Amandule-àrburu

Quellu chì, videndu u àrburu amandule, si marca sempre i sentimenti più bedda. Sicondu a mitulugia antichi, u figliolu di Ippolitu Acamanti filidh è principessa in amore cu iddi. Achaeans contru à a so vulintà chiamatu Ippolitu à a guerra cù Troia. Deci anni di amare Principessa aspittava di a so 'amanti. Quandu hà persu speranza di u so ritornu è ùn pudia parmetta li di siparazzioni, la forza di a so manca. Vergogna devozione hà scuzzulata dea Athena. À salvà circa a so mimoria, l 'dea, girò filidh in àrburu amandule. Quandu Acamanti ritornu da a guerra ci si avvicina, si maestri.

L'àrburu amandule chì appartene à a famiglia Rosaceae. Oghje, ci sò circa quarant'anni di a so razza. U so nudeddi cruccanti, altu da tre à ottu metri. Amandule, albero fannu i frutti di trenta à quaranta anni o di più, parchì si ncontra spissu un centu anni di etati. Li primi frutti sò furmati di quattru anni, dopu à vena.

Essential oil of amanduli hè assai assai apprizzatu. Hè furmatu da u cuntenutu in i frutti di u bè cum'è amygdalin. U nomu di a pianta, ricevutu cum'è principiu comu lu primu seculu aC, grazii à lu sapuri tipicu. À mezu à i piantazioni industriali, frà quelli chì in i cullezzioni privatu ortìculi, u più cumune sò trè varietà:

• amara;
• duci;
• dilicata.

amandula amara cuntene grande quantità di amygdalin. It dissolves accetta à i cannarozza di stomacu di i cumposti crista di aldehyde tossica è inglese, ca pò purtari a avvilinatu siveru. Dunque, senza u travagliu calori travaddi (caramélisé, padedda) in lu manciari si pò micca esse usatu. àutri dui vetri sò i frutti di gustu duci cu gustu menu pronunzianu amanduli stu mondu. Ch'elli ponu esse manghjati senza limitazzioni ê è senza preparazione avanzu, ma ch'elli ùn sò prupizii di i pruduzzioni di ogghiu valori.

Ma amanduli Semena Gorkogo cuntene si pò esse à 62%. Ci hà trovu larga dumanda in midicina parché hè un surventi forti, basatu nant'à lu priparatu assai droga. By tipu d 'aliva è trasparenti, ma diffirisci maravigghiusa aromatica marzapane. Hà proprietà vasillina di a natura, reliefs prestu dulura, Efface vermi, ma hè una droga, è cuntene una grande Data di lu chiù fotti cianuru poche.

U Caucasus e parti di l Africa di u Nordu è u locu induve si sparse in Eurasia àrburu amandule. Photo chi veni applicata a l 'materie, permette a billezza di i biddizzi di sta pianta. Oghje, u Mediterraniu è China sò i zoni cchiù riccu amandule cultura. A assai hè cultivata in i Stati Uniti d'America.

Duvuta a l 'amanduli è cunusciüa in tüttu piccula cità di Agrigento in Sicilia. Quì si forti fioritura in February. aromatica Marzipan chì biddezza un fiori, rosa, pienu di u web, valle di u Tempii. A stu tempu, la ville tira tutti l 'asèmpiu di l' n'arbulu di u Festiventu. Sta tradizzioni hà cuntinuatu di più di cinquanta anni. A cumminazzioni di tempii antichi, mare è dilicatu, fiori, amandule tròvanu numarusi romantica. U tira migghiara di turisti.