As in casa à fà e fronde di la lasagna?

Lasagne - un tipu di la pasta, chì sò longu, appartamentu, largu fogli chì sò idiali di lamination. A lunghizza di ogni miccia duvia esse in forma 6 à 7 cm, o di 15 à 18 cm. Linzola Special di lasaña pò esse appartamentu o ondulé. la lasagna auta cumunu in l 'Italia miridiunali, ma sò pocu pocu aduprati in Italia sittintriunali. Hè dinù pupulare in the United States.

Per a prima volta ricetta la lasagna statu discrittu in u 14 seculu, in u prima libru Forme di mascagni, pubbricatu nta l 'Inghilterra, unni, dipinto in dittagli quantu à fà e fronde di lasaña.

Ci sò trè storia di a ricetta la lasagna. Dui di li sustennu ca lu piattu urigginariamenti apparsu in Grecia antica, parchì a parolla «laganoz» hè traduttu da i mezi Grecu "pani senza levitu" chì hè, cun solu a farina e acqua. A note appartamentu di la pasta, tavuli morte, o «lasanon», traduttu da l "origine di cociri la pasta" Grecu. Successivamenti, i taliani "piglia" u nomu di u saccu, è più di tempu hè ghjuntu à dì i nicci stessa. A terza versione capiri ca la lasagna nasci da lu Triccentu, induve u piattu loseyn English (corsu cum'è "LAZ") hè statu assai pupulari duranti lu regnu di Richard II. Nustanti chissu, malgratu tutte e lu numirusu tiurìi e stori, la lasagna hè longa statu cunsideratu un piattu italiana, chì hè à spessu cottu su vacanze e infetà famiglia.

In Italia, u lasaña hè cumplitamenti appartamentu, è l 'Miricani, cum'è una regula, di u lasagne sheets ingutuppò a grana à tena u salsa. pignatta Traditional deve esse ripieni cu carne, chì hè asciuttu cu lu vinu russu, moscata, salsa béchamel è casgiu parmezan. Ma sta ricetta basi per oghje hè abbastanza scambiatu è sviluppata. Quant'è la lasagna - qualle gustu nzerita equilibrati di muddica e fillings. Tutti i ricetti di u fornu sò sicuenti - di linzola la lasagna alternated incù parechji Pastene è fillings, oltri àvutri ngridienta cô. Si pò esse, carne, spinacio, prugna, salsa, fave è spinacio, oltri a zing, ricotta, e parmezan. A la lasagna layered pò esse scantatu senza più cucina è sempre à ogni mumentu.

Linzola di la lasagna fatta da u granu wheat, cusì ch'elli sò abbastanza difficiuli ancu dopu à panatteria. Ci ponu esse compru prontu-fattu, o fari se. Ma cumu a còciri linzola e la lasagna per a casa? Tuttu hè abbastanza sèmplice.

Per fà quessa, vi tuccherà à cernigliavvi la farina nantu à una superficia grande è liscia, o in un grande suppera. In u centru di l 'farina di a mancari l' ova, oliu d'aliva è u sali. Imbulighjate u cumpona cù una furcina, cù tutte e la farina. Cuntinuà à impasta u pani da a manu nzinu a liscia è homogeneous. Sì bisogna, aghjunghje un pocu acqua, o di farina di lu pani nun era troppu risu è micca troppu strittu. In seguita testu deve esse datu à a forma di 'na palla e lassai firmamu in lu frigorifero almenu 1 ora, vistuti in kidnapping plastica, o di a damp cosa tè spugna.

Chiddu ri ittàri fora lu pani e di avè linzola appartamentu di lasaña, hè necessaria à aduprà una macchina spiciali à temi. Stu vi accurtà cusì u prucessu di rende uniformi e fronde listessi. Siparari da u pezzu test di ballò di picculu usi è ittàri it up 0,3-0,5sm, dannu forma rectángulo liscia. Sè vo ùn hannu una macchina spiciali, vi ponu ittàri lu pani in fronde da a manu. Cook i gnocchi u passa nanzu decoction di i casci in acqua vugghiuta, duve vo vulete aghjunghje un cucchiara di ogghiu.

Ancu in u mondu vivaci di li libbra comicu, gnocchi fatti una fama - un pastu lagnusi e gattu grassu favourite Garfield hè ghjustu chì l 'usari italiana. Idda dinù cantata cantanti famusu - Weird Al Yankovic fattu un manchi www.imuvrini.eu di a canzona "La Bamba" chjama "gnocchi", chì fù inclusa in u so album «Even peggiu».