Culatta, bistecca - ciò chì hè? How to còciri un piattu?

Oghje avemu pinghje stu piattu cum'è bistecca rump Aiguillette. Cosa hè, è cumu a còciri hè? Issu tema in i articulu noi vi discurremu a tecnica. Dinù, avemu amparà l 'urìggini di bistecca rump Aiguillette. In i ricetti articulu di stu piattu sarà discritta.

culatta, bistecca - ciò chì hè?

Stu hè pocu chipped un pezzu di carne, chì hè tagliata da u latu riga. Allora vaccina (o anc'ellu) hè ciuttata in un mischiu spiciali e poi paneer sprag funnu.

Patria, carne, fornu - hè l 'Inghilterra. fornu dopu apparsu in Russia. In Inghilterra, u piattu hè prontu per una ricetta particulare. Carne bona bounces. I pezzi sò tandu abbagnatu nta l 'lezone sauce (mischiu d'acqua, u sali è l' ovu). Dopu à quessa, i fette, carne o paneer cù a farina, o breadcrumbs.

À priparà u boiu hè di sòlitu usati. Also calibrati è u porcu. Pudete còciri gaddina, gallinacciu, è ancu pisci. ospiti caluria circa 237 kcal francese par 100 grammi.

bistecca rump Aiguillette Beef. Ricetta cù una scultura

Di l 'a preparazione di bisognu:

• trè tablespoons di ogghiu e lu pani pistìcciuli Verdura;
• dui ova;
• sali;
• una mina di cutlet boiu ;
• pèveru.

A preparazione di u passu piattu da un passu:

1. Lavà e Pat falli u boiu. Allora fece tutta a fina in carne medità nvernu o du cintìmetri.
2. Dopu à repel pezzi cù un marteddu. È nantu à tutti i lati.
3. In seguita, pèveru, è u sali ogni fetta.
4. A pignatta, drummed l 'ova.
5. Vagna pistìcciuli nantu una piastra.
6. In una padedda wage l 'ogghiu.
7. Dopu à l 'fette manzo, ciotti in l' ovu. Next, ittàri in pistìcciuli di pane, po in la paredda.
8. Tempura più altu u calori di pezzi, carne, di cinqui minuti, in u dui ganghi.

porcu

Avà no duvimu à un antru modu di fà a còciri bistecca rump Aiguillette. Cosa hè, avemu digià cusì cù. Porcu hè dinù pussibule di còciri un viteddu bistecca rump Aiguillette. È cumu fà lu? Quali vi dicu.

Di l 'a preparazione di bisognu:

• dui o tri ova;
• 800 grammi di u porcu;
• Articulu 7. tablespoons pistìcciuli u pane u pane;
• sali;
• oliu cucina (padedda, circa 130 ml);
• terra pepe neru;
• cinqui tablespoons di farina (vuòti).

How to cook una bistecca rump Aiguillette? Simply, s'è vo seguitate u nostru aiutu.

1. U prima passu hè di tagghiau la carne, à traversu a grana fette matinu medità una o du cintìmetri. Next, nanticchia repel. Dopu à u sali è pèveru.
2. Drummed l 'ova in una suppera. Vagna pistìcciuli in una pignatta pocu prufunna. Optionally, aghjunghje la farina. Hè megliu à sguassà à l 'ovu.
3. Ittàri u manghjà in u dui ganghi.
4. Next, ciotti u fette porcu in l 'ova di colpi.
5. Dopu à tambour in breadcrumbs, torna in u dui ganghi.
6. On padedda, caldu dui tablespoons tablespoons oliu vegetale.
7. Tempura di sei minuti, u manghjà più caldu medie nzinu d 'oru.
8. Next turnu annata tempura bistecca è una seconda parte. A durata di a cucina hè dinù sei minuti.
9. Sì bisogna, aghjunghje oliu è marroni u prossimu mixer di carne.

Tip: dipoi u ossia abbruciari, hè necessariu dopu à tutti i dui servings di cambià ogghiu frittu. Next, smarisce arechja i pistìcciuli di a paredda. Allora vin burro, coppia, tablespoons e tempura seguenti cateni.

embodiment Pesci di arc incù a panzetta

Avà sapemu quantu a còciri bistecca rump Aiguillette di manzo, cucina cu foto intèndesi, sopra. Avà avemu Mulateri Di L'mustrà vi cumu crià un piattu di pisci. Di l 'a preparazione di bisognu:

• 60 grammi di burro, è a farina;
• sali;
• 600 grammi di filettare pisci (lòv);
• pèveru.

Cipolla, vi tuccherà:

• 30 grammi di farina (sifted);
• sali;
• litru d 'oliu vegetale (necessariu di frittura,);
• 700 grammi di Capicorsu.

U megliu side dish a tundu bistecca arc - una patata e frittu. Per u so preparazione hè necessaria:

• 550 grammi di panzetta è u listessu numeru di patatine fritte;
• 250 grammi di ogghiu carota.

Preparation:

1. Tagliata, pezzi di filettare arc circa dui centimeters matinu. Next, nanticchia repel i pezzi, dannu li una forma rettangulari. Dopu à u sali e pibiri elli. Allora, paneer cun farina e tempura in una padedda nzinu a marruni.
2. cipolle, buccia, i chjerchji, fetta. Allora vagna cù a farina, u sali. Doppu la farina e scuzzulate i pezzi bassa di cipolla, petrusellu in u grassu padedda calda. Compiu Infarinate verdura, caccià cù un cucchiara flottement, trasferimentu à una sieve in, tantu chi lu vitru 'oliu.
3. Nantu una pignatta rinfriscà, oru postu pisci, bois su cima cun burru fusi (cremoso). In u cima di u pesciu petra cipolle fritti. Allora postu a fette carota attornu a 'oliu, di pomi fritti e fette, limone.

Avà sapete stu piattu cum'è bistecca rump Aiguillette, ciò chì hè, avemu appaghjà hat. Avemu discrìviri dinù un coppiu di modu à priparà issu piatti.