Chicken in salsa teriyaki, béchamel, in salsa di vinu

Chicken in salsa teriyaki - un piattu di tarra biddizza e sapuri dilicatu. È tutte e picchì lu puddaru hè cottu in salsa Japanese. Oghje, u induva sò piena di buttigli sfarente cù beddi etichette. Ntra li pudemu truvà una buttiglia di salsa teriyaki, ma vogghiu a fazzu tu una ricetta per "gaddina in salsa teriyaki fatto in casa." Chicken taglio cateni è mio pannu a carta à mogliu à ogni lenza. Messa di i priparazioni di u salsa. Imbulighjate cun cucchiara unu àmidu faccia cucchiara 'acqua riscaldà bollita, aghjunghje 2-3 tablespoons di zuccaru è 100 grammi di salsa luna (salsa I prifiriscinu, però "Kikoman"), 50 grammi di risu Acuna acìticu (dinù aciti comu un pruduttu finitu) ma pò esse sustituita cu la stissa quantità di acitu di pumu di sidru. Mi un slurry Traduzioni di àgghia gousse è pezzu Categoria (si avissi a girari pianu teaspoon) hè aghjuntu à i salsa, è ancu Dilettanti ponnu è pèveru. A messa favurèvuli hè bè mmiscatu è cottu in u caldu assai bassu nzinu a nu statu cu n'àuta dinzitati quandu ùn sarà bolla. esigenza sunate: in u cursu di cociri u bisognu salsa à move sempri. salsa, pronto daubed ogni pezzu di gaddina nant'à tutti i lati è messi nant'à un linzolu panatteria, greased cù oliu vegetale (in priurità alivu). U fornu caluri sin'à 180 Temperature livelli è mandà i nostri piatti sò Priparati. prucessu di cure calori vi purterà circa una ora di u tempu, ma lu puddaru in salsa teriyaki hè tene lu. A prima mitati ora tutti li 10 minuti, vi tocca à apre u fornu à lubricate sighendi gaddina di salsa, e poi addiventanu 'ogni pezzu, è lascià a sfatica di lu stissu nomu.

Un altru sòsula di acelli per via di a so salsa hà una longa la storia. Chicken in salsa béchamel hè preparatu a siguenti: sparte u carcassa in cateni fette, ugnunu dî quali si frittu calda finu à medità. Allora gallina fritto aghjunghje fin'à un statutu piattu panatteria, induve si vi priparà una pignatta. Ma avà hè a cosa più impurtanti - la salsa Francese "béchamel." Priparari lu siguenti manera: in una pignatta preheated bisognu di strughja a cucchiara burro à aghjunghje 3 tablespoons di farina sifted. Simmered farina spechju frittu finu à u culore salmonu è vin pianu pianu in 350-400 grammi di latti, dissolve cunnoscia la farina, in u liquidu è pruvuchendu arricchisci di schisà burette. Bollita à una cullana, salsa, crema, aspro, è in u prucessu di cooking salt, pèveru. Fans pò aghjunghje Seasonings è moscata (ghjustu un pocu). Ùn pò curaggiu se la messa hè girava corsicabastia patchy, scumbugliu, èni raccumannatu la salsa. Dopu à un filtru hè necessaria a mi, doppu ca cummogghia li fritti ROSA, ghjacia in la muffa. All di stu bastimentu in u fornu, finu cottu (20-30 minuti).

Chicken in salsa di vinu preparava hè più fàciule è tête à la prima dui casi, ma sta ricetta hà assai d 'ammiratori. Una ricetta hè a siguenti: sparte in cateni ROSA (pudete dinù priparà solu gammi gaddina, filettare) e intra i tazzi u altu u caldu nant'à tutti i lati, finu marruni. Allora accurtà u caldu è simmer, cupertu un altru 10 minuti Duranti stu tempu, la carni vi derà u sucu chi avemu mischjà a priparari l 'salsa in una suppera siparata. A carne, agghiuncennu cipolle pancetta e carotte (1 grande cipolla è carota dì valore) chì simmer altru 5 minuti. A cuntattu à u liquidu titanate furmaru duranti padedda, aghjunghje u vinu (megghiu secca rossi 150 grammi) è mità di una cuppa d'acqua, agliu tazzulatu (1-2 sprichji) e un paru di nanticchia tomate, sali e pibiri, u gustu si pò aghjuntu à u mischiu di erbe " Provence ", valdi bè cù carne. A salsa favurèvuli vin la carne, frit, incù ligumi e simmer u calori suttana di circa una meza ora. Whichever ricetta voi di sceglie, s'ellu hè gaddina in salsa teriyaki o béchamel, è forsi lu sarà una salsa lu vinu, la cosa di lu chi vi piaci it!