Chicken marcatura pate di fegato

Quantu cchiù si hannu sti panini cu salsiccia o salsiccia bollita di culazioni! Ebbè, un quick bite u G, è corse à u travagliu, micca à esse tardu. Vi dicu chì in la matina, hè megliu à manghjà cereale? È veru, ma qualchì volta calcosa altru I vulete manghjà - è suddisfà à u listessu tempu faciuli.

I stu casu, ùn ci hè un attore sottu - in casa zucca di fegato gaddina. Stu appruvatu è gustosu e accussì, senza dubbitu, assai di più interessante ogni salsiccia.

Or, per esempiu, un zitellu da a la scola, prima ghjuntu u tempu - manghjatu un pannelli è digià piena, ma calcosa altru per cena ùn ghjunghja. So I cunsigliemu à piglià l 'ricetta di stu diliziosi pâté nant'à una nota - voi I assicurà chì ognunu hà da liccà si!

Cusì, u pate di fegato gaddina

Di paste da fegato gaddina , avemu bisognu: 500 grammi di Theme gaddina, grande, cipolla (o parechji roba nica), 100 grammi di burru, qualchi olii verdura, di cucina, sali. A nanna hè bollita patate, ci hè aghjuntu - una coppia, di roba, u gustu di zucca, chì ùn hà cuscienza, issu hè ghjustu a so cucina, è i pruduzzioni hè un pocu di più di u pruduttu finitu.

How to còciri?

Prima, perdinu fora ancu iterate è fegato gaddina - hè necessaria a pigliatu un trattu qualchi pezzu di fele, si chi succèri - tutti i partutu, l amaru vi perde u web prodottu. So voi d'megliu piglià un ochju, chiudere, è s'ella vi innamurà tali chì ùn ancu i culturi, mette stu pezzu, ùn aduprà à tutti.

Lavau in parechji acque fegato hannu a discard in un Colander o sieve a tutti l 'acqua, partutu. Cipolla, buccia è tagghiatu 'nti circuli mitati (o nanticchia nica) e simmered in una padedda nzinu a prufundezza, passata, finu si traballat in una miccia, in u listessu, pan, mette u fegato (pò esse pri-taglio assai grande fegato in pezzi nica), si overcook prestu è nanticchia damp, agghiuncennu un pocu crema, ma dinù un longu tempu à tene u focu, ùn hè micca necessariu, 5-7 minuti hè bastatu, spicificatu la fegato sarà dura.

Patate (in forma purificatu), e carotte à bollire finu à cottu, mi 'ntisi e tagliata in grande d' oru. (Morcov ponu esse messi fora per prupone, avendu taglio di ghiaccio, tandu ùn vi pò bollire). I risultati di tutti i cumpona duvia esse in forma temi di u caldu, bollari in nanzu è mette in lu frigorifero più micca cunsigliatu.

Next, piglià una Peugeot carne, cù una bedda scacchi è passò volte à traversu a so fegato mmiscatu cu cipolle è ligumi bollita bè. Dopu tutte e aghjunghje à u burru Chjara è impasta bè cù un cucchiara o di furcina. Sè vo avete una inaturalis o prucissuri food, puis faire un francescaaa.sg snap à purtà lu in tutti à una cuerenza Chjara uniformi. È ùn vi scurdate di tastà u sali nantu s'ellu bastassi? Quandu si sona u fattu, a passari pâté in un vasettu, vetro, hè megliu, è tene à l 'frigorifero.

Vergogna à pate di fegato di fegato gaddina pò esse micca solu una lifesaver di camere, ma dinù hè perfetta per ogni tavula alberghi comu na vita, vi ponu ancu fattu priparari lu in la forma di panini, vistuti in polyethylene kidnapping plastica, è si n'andò à l 'frigorifero davanti à l' invitati arrivare. Ornate panini cu anchovy fegato pò branza, o sulu sottaceti - assai sapuriti!

Certamente, anchovy fegato pò cunzari micca solu da a fegato gaddina o di oca, ma ancu freschi, parò, fegato puddaru arrivare sempre prufundezza.

Ci hè un altru sottu anchovy coce incù l 'agghiunta di dui o trè tablespoons Cognac, o acquavita (ch'ella ùn pruvà, ma mi pari d'valuri pruvà se lu cuocu generale). Also I leghje chì quandu cucina, vi pò aghjunghje agliu, arrustiti cù u Capicorsu in burro, è parechji spezii cume moscata - accussì ozzione cumu a còciri zucca di fegato gaddina a la casa na granni assai, e, pensu, travaglià sempre assai sapuriti e prufundezza. I vi arrinesci di seriu è voi cunsigliatu!

Bon appetitu!