Chjar pisci in un Autoclave in casa

mista fatto, cucinatu in una pignata supra lu cufuni chinu, mai tali sapuriti cum'è in un Autoclave. Stu dispusitivu hè anchiamènti usatu micca solu in u industria pastu à a pruduzzioni di pisci, ligumi, è carne, ma dinò in la casa. Cottu in lu pisci Chjar dispusitivu in casa (Autoclave), i ricetti di u quali sò mintuvate in stu articulu, t'ani tuttu u limènti, vitamini è minerali sò quasi china. In stu casu, i piatti sò preparatu in parechji tempi forti di u cufuni chinu.

Pictures pisci cucina in un Autoclave

Quandu u travagliu cù i autoclaves deve piglià in contu certi di i sustanzi chì m'aiuti pi evitari datti incù u prodottu e priparà diliziosu pisci Chjar fatto in casa:

1. Preparazione di Chjar mangianu in un Autoclave sottu àutu prissioni è u cotru, temperature. Chì hè per quessa deve osservanu tutte e pricauzione daniela quandu travaglià cun ellu.
2. Davanti à voi accenda un focu, sottu à l 'unità, prima pressurized e cuntrolla l' tightness di u Autoclave.
3. Apre u dispusitivu pò solu quandu u Temperature dentro gocce à 30 gradi.
4. Chjar preparatu in un Autoclave à una temperatura di 100-120 livelli. tempu Corsi di dipende di u quantu vo vulete à vede u risultatu finale: un ragout cucinatu o web pezzi cù osse Chjara.
5. U Populu ùn hè micca necessariu di pila à la cima, banche, in materia roza, hè necessariu di fà un pocu centimeters da i mura. Altrimenti, i Cover pò carta cun banche.
6. Banche di u Autoclave hè pienu cumplitamenti cu acqua, ancu sopra ntesta 2 cm.

Masti Natural: ricetta pisci Chjar in un Autoclave

Nunda pussutu esse pesciu di più diliziosi Chjar in oliu cù arumi. U solu eccezzioni sò Chjar pisci, cottu a la casa, unni vi sacciu quantu è ciò chì a mette in la banca.

olii Fish cù l 'agghiunta di naturale preparatu, secondu à i seguenti e tecniche (basatu nantu vasu 0,5 litre)

• Vasi e lids sterilized;
• taglio pisci in pezzi pisanu almenu 50 cunzunantali u sali, e seguenti prezzu: 1 teaspoon sali senza grigiu su 500 ag di materia;
• a lu funnu di ognunu pò mette trè pezzi di pepe neri parfumatu è, foglia, baie;
• in u cima di u pisci misi aromi, lassannu da la sponda di u fiume, di 2 cm Lingua;
• Add oliu vegetale (1 cucchiara cucchiara.);
• metta u ochju nantu à i spondi è li ittàri;
• viaghjà à i sterilization di lattine in u Autoclave. Per stu scopu l 'unità di l' nta n'agnuni, a postu dintra lu pò è purtà a temperatura truvava à 110 gradi. Chjar preparatu da autoclaving 1 Heures.

Quandu s'appronta Chjar sta ricetta S'avissi a nutari chi da 0,5 chilò di pesci uttinni 1 half-litre in casa, banca sauce.

Chjar pisci in casa soia in una Autoclave (gobies in salsa)

Diliziosi in un Autoclave gira e pisci cottu in salsa. Unu di i migliori ozzione bugettu sò gobies Chjar in salsa, a gustu chi sò com'è bonu comu pruduzzione industriale. Sottu la ricetta pruposta sottu pò cunzari in 8 Vasi half-litre di pisci Chjar.

A fari sta dichjarazione à cumprà 5 chila di pisci è k è da toglie u capu è vene. Doppu ca, aghjunghje u sali è lascià Lidia sigaretta in una suppera di 2 ore, cusì ch'elli sò beni assurbutu abbasta sali. Allura lu pisci sò frittu in batter fatta di farina, finu hè prontu.

U passu prossimu è salsa Priparati. Per stu frittu in cipolla oliu vegetale (0,5 chilò) hè venuta à aghjunghje anchovy pomodoro (150 g) è 6 tablespoons zuccaru. Quandu pronti a essiri frijutu, passari lu in una padedda d 'acqua (1.7 L) vugghiuta e aghjunghje l'acitu (2 Linguri). Na vota ca lu salsa vene à una bollari, caccià da u focu, pan.

Avà vi sò prontu à a Cook Chjar (la casa Autoclave) in un lignu spiciali. À sta fine, u fondu di u Vasi sterilized bois una coppia tablespoons di frittura, tomate, e poi cci misi supra di gobies. Quandu sarà sviluppata tutti i pisci, u scanzari di frittura, hè necessaria à bois evenly travers, tutte e banche. Dopu à chì si mette à u jarre ochju è Roll. Autoclave Domestic statu muntatu una pignata di gas, è u caldu à massima Temperature in lu lignu fu pulito à 110 gradi, è po tena lu quantunqua di 1 ora. Dopu à un tempu la pignata si girò cussa, e banche sò manca in lu machine à a mi falà cumpritamenti.

plat Chjar in un Autoclave

plat Casalinghi Chjar preparatu u listessu tecnulugia comu chidda di qualunqui avutra pisci in oliu. Prima, priparà la Vasi e lids. Allora viaghjà à u prucessu di pisci. In plat caccià u capu, gills, vene è tutti i Palmes. Allura lu pisci hè tagliata in picculi pezzi, attraverso la sarra, e se i grandi plat, tandu longu. Dopu à quessa, ci vole à aghjunghje u sali a tastà.

Intantu, banche, spartu pepe (neri è dolce), misi la foglia SCIACCA e comincia a timbre, pisci. Duranti la priparazioni di u materia in u Autoclave settles pisi, accussì lu plat in banca impostu Vincent, ma micca tutti u listessu bisognu à "liggìttimu" 2, cm da l 'mura. Quandu lu pisci hè compacted, si hè spartu nantu à cima, oliu vegetale (1 tbsp. Spoon) è mette i Vasi in u Autoclave. U tempu cucina hè 25-45 minuti. L'Hermitage urigginariu di lu pisci, lu cchiù forti si vi còciri.

filettare Fish in un Autoclave

À priparà di sta ricetta Chjar bisognu ogni filettare pesciu frescu. Hè tagliata in pezzi di 80 g, sali e tamped in lattine assemi allspice e foglia matina. Ma ancu di più sapuriti è parfumatu pruduciutu Chjar pisci in un Autoclave, cottu cu verdura. Per fà stu, tessuti overlaying in u vasu hè aghjuntu 30 cunzunantali carotte è cipolle. Ligumi pò esse tagliata in picculi pezzi, o li lascia in tuttu.

Time cucina di filettare pisci in u Autoclave ùn deve supirava li 25 minuti. Altrimenti, i quattru pisci s'otteni un pollen parfumatu.

How to cook pilchards in salsa in un Autoclave

Amatu da parechji sardi Chjar in salsa vi ponu priparà e se cu l 'aiutu di l' Autoclave. À sta fine, ma ùn hè micca necessariu di pulizziari la pisci, in particulare s'ellu hè piccula. Hè preparatu e Chjar in un Autoclave in la scala industrial - sprat pigliatu direttamente da u capu. In più di pesci, tuccherà dinù salsa. Pi festeggiari lu, vi tuccherà à cipolle e frittu in una padedda è aghjunghje i carotte salsa (400 ml). pepe dinù bisognu pepe neru (3 pcs.), foglia, Francois (2 pcs.), 2 sprichji è zuccaru (1 Heures. Spoon). U salsa si pò cumprà à u magazinu, o fà u vostru propriu da anchovy tomate, l 'acqua e spezie.

Quandu l 'jennu hè prontu, si hè aghjuntu acciughe salate (500 g) u friscalette, fu arreri bè è tamped in banche. S'appronta Chjar 1.5 ore à una temperatura di 110 gradi, è una prissioni di 4 atmospheres dintra lu Autoclave.