Comu pi fari landen a la casa?

In Russia, u mele hè assai amatu e apprizzatu di u so proprietà benefica è gustu unbeatable. Cù ellu si preparava una varietà di i piatti. N particulari nutevuli com'è un landen giulia, a preparazione di u quali hè un intigrata di a preparazione di a cirimonia. Cusì, sicondu a antica tradizione, u newlyweds à l 'nozze, è per un novu 30 ghjorni, era à manghjà solu a so è ùn lucca alcolu. Dunqua, da la strada, e si detti lu nomu di l ' "luna di miele".

Oghje, deservedly, o micca, ma u landen in u partitu di matrimoniu fù sustituitu da Champagne. Tuttavia, la quistioni di pasta fatta landen, ùn hà persu u so pertinanza, perchè stu vìviri sapuriti e sana. Par la via, in u arsenal nome di i nostri antenati bundanza di differente varietà di u vivu è ancu di più manere di còciri lu. Oghje, u sughjettu nantu à a versione classicu di u landen in casa.

So Fotografia nantu à u meli (300 g), levitu, di zuccaru è i lupini.

Comu pi fari landen: lu primu passu

Pour in padedda d 'acqua (2 litri) è purtà à una bollari. Poi cumincià a 'aghjunghje pocu di meli in ella, pudia move arechja tantu chì ùn hè brusgiata. Ghjè cumu avemu dà simmer meli di uni pochi di minuti, micca scurdà si di caccià la scuma, chi vi sicuru esse furmatu. Avà aghjunghje un pocu pignotti briaca (vindutu in Pharmacies). Cacciate u piattu da u caldu è copre cù un ochju.

Comu pi fari landen: Step Two

Pour in un biccheri d'acqua calda è dissolve truvava u zuccaru (cucchiara cucchiara). Poi ci fù aghjuntu levitu (un teaspoon) è lascià di medità un ora. Dopu à issu tempu ci hà da vede cumu rapidamenti vi tengu à l 'a superficia di sciuma, acqua. Stu nni rici ca li so cumpusizioni hè prontu per usu.

Comu pi fari landen: Step Three

Avemu aspittari lu meli sciolsi a acqua, a mi à environ Temperature 40-gradu. Allora vin in u suluzione levitu in lu. Duie ore dopu, ci hà da esse nutari, l 'a superficia liquidu in u Cover padedda schiuma bona. Stu significa ca nu prucessu di firmintazzioni ALCOLU. In u corsu cum'è una mulècula babbu (zùccaru) sò trasmissi par 2 mulèculi di alcolu (etanolu) è 2 stissa mulècula di dioxyde di carbone.

Firmintazzioni hè finitu dopu à sette ghjorni, è nant'à u so cumpiimentu pò esse ghjudicati da a lu fattu ca la schiuma sparisci da l 'a superficia. Esse cunvintu di champagne di l 'avvene di a venezia giulia, prucèdinu comu seguita. Accenda un incontru è vi facenu in a pignata - s'ella ùn andate luntanu, è signu chi u dioxyde di carbone hè micca di più. Tuttu hè prontu.

Comu pi fari landen: Step Four

Avemu filtrà u nostru landen in casa è di buttigli (priurità biccheri). In issu casu, avemu da sapere chi ùn hè necessaria à cumpleti più di u collu, è pocu pressu 90% centu. Avà lids saccu suvaru densely è li messe in u frigorifero, induve u forte deve esse un veru cinqui ghjorni. Dopu à stu tempu, avemu tira fora u landen, pruvà è beie, prufitta di u so gustu è piacevuli è una piccula furtezza (circa 5-7 livelli, senza chiù chi).

Sarfatti sòsula di a preparazione chì vo avete appena ampara, hè un gran manera à fà una spiciali tradiziunali di gustu, Russian a sciaccanu serate cù l'amichi è a famiglia.

Sè no vulemu esse pronti à beie avia un gustu piccante, in più di Caroline briaca cumenciu avemu 'aghjunghje a' na padedda cu l 'agliu meli sciugghiu, cannella è cardamom. Sti spezie dà u sophistication casa landen è uriginale.

Comu regula, si hè vindutu in putii in lu saccu, plastica, cu l 'etichetta "sabre", impussibile à beie. So ùn esse lagnusi (in particulari postu chì ùn hè dura) e purtarli stu vivu sapuriti e sana di u sistema di immune francese, chì hè ricumandatu à esse usatu di l 'endurance di lu friddu e infruenza staghjoni da mucchia € per ghjornu.