Cosa hè u paese, è cumu a còciri li?

Cosa hè u paese, è cumu a còciri li? A Canzona di truvà si, cunsidaratu in u cuntestu di u fornu di cucina italiana Japanese è la storia di sta nazione. E poi fà in casa, sushi - smetti diliziosi. Unu di i punti cchiù mpurtanti hè aggalabbata cucina risu cucina in un modu particulari. Ghjè ciò chì avemu, troppu, pagà attinzioni.

Cosa hè, sushi? Un pocu di storia

A risposta sèmplice à sta quistione hè un pezzu di fillet pisci, pressatu contru à a palla di risu, è qualchì volta atturcinata in una foglia di un algae spiciali. Ma un tali significatu ùn cuntu di tutti li valura di stu piattu tìpicu di la cucina Japanese. Ci hè stata longa a casa di campagna nutricati culturi di campi, risu, oltri ca comu mare. La cumminazzioni di filettare pisci, e lu più cumuna in Japan, cereale - tappa logica in lu sviluppu di l 'idei culinariu corsu. Cumenciu, pisci (travagliata, in spaccatu è diffusioni-droit) racolta, in giru furmà petra dura e vin u sali. Per parechji mesi u prodottu fù sottumissi à firmintazzioni (stu mètudu di prisirvazioni hè statu chjamatu "naredzusi"). Certi ustarii in Tokyo porghju sempre sputica, sushi. L'odore di stu piattu è accussì forti e spertu chi tenga impussibile à identificà i spezii di pesci.

Cosa hè sushi, fatta in u prisenti cundizioni?

Stu hè micca solu una cumbinazioni di mare è di risu, ma dinù un tutta a filosofia. A pignatta hè acquistatu una reputazione di fideltà internaziunale. In ogni cità maiò avà ci sò istituzioni in u quali priparà e sèrviri , sushi. Tipi di u so gruppu. U principiu di basi hè u listessu - risu atturcinata in chinu. Puru avà si pò essa micca solu u pesciu - ci sò sushi, vegetariana. Per esempiu, gourd, dolce, di granu, avocado o casgiu. Originally parte di u paese varieghja secondu u spaziu in ch'elli eranu fatti. Nantu à a costa, mittemu di più pesci, è in i zoni cintrali - più risu. À capisce bè ciò chì u paese ùn hè micca abbastanza a visita un istitutu spertu. Lu modu megghiu arrivare in cuntattu cù a cultura giapponese - feremu a la casa cu lu so piattu. Cumincià da risu vugghiuta. Si deve esse kruglozernistym è facile à sguassà inseme.

preparazione Sushi. Avemu principiatu cù risu

Risciacquare parechje volte rump Aiguillette. Lassa su per qualchì tempu in un Colander. Una cuppa di risu abbisogna una è una cuppa quartu d 'acqua. Pour spotify bollari acqua sottu à una isulata ochju 15 min. Di gustu vi pò aghjunghje un pezzu di kombu alga è na cucchiara di palu. Priparari l 'ripieno di 1 tbsp. l '. L'acitu dû risu, 1 Heures. L. zuccaru bianchi e un pizzicu di sali. Sti cumpona vi tuccherà à CONVENTION. Quandu lu zuccaru hè sciugghiu, caccià da u caldu. Di risu cottu a pigghiari fora un pezzu di kombu è aghjunghje i ripieno. Imbulighjate sè è à u listessu tempu mi u mischiu, mettilu à u putere di u fretu, o fanning u so francese fan. Pudete lascià u paese cusì vi pò all'Europei è cottu di risu in un algae spiciali. Sceglie ciò chì vi piaci megghiu. Micca sempre priparà sushi, incù alga. Calchì volta si sò vistuti in una frittata, o ùn all'Europei qualcosa.

Inari, sushi

Bisognu di ammunition spiciali Genti dignité sacchetti. Iddi sò preparatu da a farina bean. Ci sò di più atta à venda spavintatu. First sacchetti thawed. In tempu, priparà la ripieno: funghi mixte japonés bollita cun sésame e risu. Chini i sacchetti. U ripieno pò ièssiri usatu comu na mistura di armée è insalata, shrimp & chuka, algae.