Cucina francese. U so caratteristiche e tradizioni

U famosu cucina Francese? Prima di tuttu, u fattu chì hè stata per seculi un esempiu di cumpitenzi in cucina, ciò chì ferma di stu ghjornu. Sè vo pensu è un pocu pocu in l m chi avemu aduprà, capisciu cucina, vi ponu senza difficultà pò nutari ca na parti maggiuri di a nostra e parolle parlate hè d'origine francese - uova, meringue in, ristorante, francese mayonnaise. Tutti sti parole - ghjunse da a Francia, chì hè stata stalla in lu solitu lessicu bassu.

Cosa hè a cucina Francese? U Populu ùn hè micca necessariu di pinsari longa - chistu è lu veru, arte, u uttinuti di cui lu vertici abbisogna nu sforzu cunziddirèvuli. Chì hè per quessa pastu Francese hè parfetta.

Cum'è per a cucina, ci hè spartuta nta tri parti: una riggiunali, cumuna è assai raffinata. U Populu ùn hè micca difficiule a criu ca lu assai fina di cucina fatte pè u persone più revered - rè.

cucina francese hà assai carattiristichi crustula chi subitu antu distinguiri lu da altri.

Hè ùn sicretu chì i francesi sò assà di lu vinu. Chì hè per quessa ch'ella hè à spessu una cumpunenti integrata di a cucina, French spicialità. Tuttavia, solu lu pinseri d 'arte volti hè ancu cunnisciutu chì cucina Francese ùn ricunnosce micca un altru di vinu, francu di semi-asciutta è secca. Sè avemu parrari specificamente circa u vinu biancu, allura avissi a essiri cchiù sapi. Hè da nutà chì u Culinary ùn chjaru idee francese circa significatu di tardi cù qualchì vinu di còciri - biancu o rossu - per elli hè assai impurtante aspettu esteticu di u piattu finitu. Da issi ca, voi vi mai vede palourdes, cottu cun vinu russu - si dà li un culuri turchinu curtisia.

Comu pi l 'acquavita, tandu in Francia, hè à spessu rimpiazzati da altre DIY - acquavita mela (Calvados) è Armagnac (soprattuttu in Guascogna).

In agghiunta a lu vinu, u francese per anima è Pastene, chì sò un discretu assai de France - circa 3000 e razze. Infatti, nenti po 'fari' na pignatta cottu cusì distintu è unica comu la salsa parfettu è elabureghja in France, comu lu gran pinseri di finezza, cuscenti di sta.

Un altru funzione crustula di cucina, è hè anchiamènti usatu di vari tipi di spezie. No, di sicuru, France - micca u solu paese cui la cucina li piaci additivi arumatizzatu è ciavuro fannu ma la elabureghja di stu paese aduprà a so spezie - Francese. Tra li sò fora plante, arrangiatu, rosmarino, Cerfeuil è tarragon &. À spessu, sti erbe micca incluse in lu ospiti elli - ch'elli solu mette u cale in un cunillu, è poi sguassate - accussì si gira ogni piattu parfumatu è ricca.

Omelette - un piattu chì hè prisenti in i nostri dieta. Tipicamenti, uova, cottu di camere, frusta in manu scrambled. Tuttavia, la cucina francese seti i priparazioni di una frittata, doppu na tradizioni particulari. Ci sò uni pochi di reguli fermu à esse seguita da ognunu, chef, coce lu. Prima, vogliu di la priparazioni di una frittata deve esse dedicatu una padedda supra lu quali àutru vi pò cunzari. It devi esse un funnu cumplitamenti appartamentu - lu secunnu. Infine, a paredda pò micca esse lavau - lu solu asciucàrisi carta, puri cù u sali, e poi lucidatu.

È infini, un pocu di m, chì hè famosu per la cucina francese. Ùn sapete ciò chì a parolla Foodie? Di sicuru sai - un omu chì cunnosce tutti i intricacies di gustu è gustosu piatti. Sei dritta, ma micca abbastanza. In France, una gastronomia hè una parsona chi ama una manciata sapuriti, è quellu chì cunnosce tutti i intricacies di gustu di pastu veni chiamatu "Gourmet". In autri paroli, ma hè una connoisseur di u los culinariu corsu. Cridi a mìa ca, no self-rispettu Frances ùn avissi a menti, si trattu vi chiamu lu in tantu.