Cuisine Tajik: features, e ricette di ntirissanti

Cuisine Tajik hà una longa tradizioni, i so caratteri è tecnulugia unica in i priparazioni di più piatti. Chì l'cuminciamu cu lu fattu ca lu principali diffirenza distinguiri lu da altri.

Didàttica, cuisine Tajik usa quasi tutti i piatti un grande numeru di i prudutti, carne, è qualchi uova, pisci, ciriali, (comu nu regnu, hè solu blue, avena, orzu). I tipi cchiu cumuni di carne - caprettu, carne, cavaddu e Francese mutton. Assai raramenti usatu gaddina e 'oca è ùn usatu mai porcu.

Secunnu, cuisine Tajik hè differente da altre cucina naziunale in pastu in una grande numaru di fasgioli aghjuntu e risu. In più, i prudutti di farina torna un locu centrale - legna, un self-Buse, Finno, Lagman Pane è altri.

Infine, ci hè un tipu di trasfurmazioni termichi è primariu. So, di carne, di suppa hè di solitu tagliata, su in osse e frittu a suppa acquistatu un gustu particulari è un culuri culuri. Cù a peddi puddaru hè di solitu cacciatu dopu à coce. Ogni Sbuchjate e cipolle, soprattuttu verdura, frittu in una grande quantità di grassu.

Quartu, i cucina deve esse amministrati in un chaudière rugby di ferru - una paghjola, in una padedda spiciali - mantovarke, pan, o à u compra, oltri à u barbecue, è in particulare tonurah.

Quintu, cuisine Tajik - una cucina, cù una bundanza di aromi, erbe è spezie. pipiruna Red sò cumunimenti usatu, cumin, anise, barberry, zafferano e àutri. In più, aghjuntu à erbe piccante, manciari (sorrel &, erba cipollina, Rayhon, amareddi, petrusellu, aneto è Caleu). Hè in terra, è mette in insalate, prima e secunna lingua, oltri à u latti, aspro.

VI, u sicondu i piatti sò di solitu cuerenza semi-liquidu. Per quessa, u sirviziu pastu in conchi incù capacità di differente, cù i piatti ellissi e annata, vasi, trays, Teapots e vasi.

Andemu avà guardà a più tecnica su pasta Tajik piatti naziunali. Per esempiu, pilaf Tajik, chì hà parechje opzioni cucina. À esse più precisa, particularmenti, Cialis dipennunu nant'à u locu di i so urighjini.

Andemu guardà a più tecnica lu mètudu cunvinziunali. Priparà e quattru centu grammi di Francese mutton, trè cuppa di risu, sei carotte, una tazza di grassu, sei bulbi, dui Linguri arumi naziunale è u sali. risu Pre-ciuttata di parechje ore. Agnellu tagliata in picculi fette, cipolla, sbuchjata nashinkovyvaem è carotte taglio tavuli pulito. U calderone hè necessaria a purtari l 'ogghiu di lu statu quariàtu pi mettiri' na cipolla. Aspettate di lu divintari marroni, è caccià lu. Dopu, mette u agnellu daretu elle è tiranu lu drittu à € per minutu. In u ramu à mette l 'agnellu morte, Noix carotte è cipolle. suffrighje arechja tutti i Sbuchjate e cipolle. Tandu l 'acqua, aghjunghje francese cumin, barberry, pèveru, è u sali. Bollire più caldu medie è ripidda Fig. Avemu dà un bollari, copre i Saint è purtà a champagne.

Tajik pilaf solitu appronta i testi di novu, cumpona spiciali chi fari lu piattu vi ognuna novu tracce. Di solitu, comu tali atti comu na speci spiciali di vecci - cece, si deve esse ciuttata di almenu dodici ori. In più, l 'usu di ghiaccio cotogna e testi sana di àgghia. Ma tali aghjunte deve esse pocu pressu dui centu cinquanta grammi par chilò di risu uncooked.

Sè vo s'appoghjanu nant'à i tradizioni Tajik, abbisogna godi un incù spiciali di manciari. Sicondu à elli, è hè cunsigliatu di cena, à pusà nantu à Sufa spiciali è manghjà tavule. In una grande piala suppa di sòlitu accumpagnatu, è nant'à un grande sand annata - lu secunnu. Cun ellu da suppurtà di solitu insalate è ligumi, piastra cena. Godi hannu a dumandà tè, verde, cù English scones, frutti è dolci.

Bon appetitu!