È tù sai s'è tù voli a pulizziari, funghi?

Dapoi i tempi antichi, populu inclusa in u vostru piatti fungo pastu. Ancora, funghi sò ricchi in parechji limènti è elementi traccia. Per esempiu, una strata, tantu nicissaria à u corpu umanu, si cuntenenu di più cà in carne. I nostri antenati à spessu salati o seccu, funghi, in mudernu ricette di cucina à spessu suffrighje, funghi uffertu.

Certi di i funghi, cchiù pupulari - qualle funghi. Iddi sunnu cunziddirati lu funghi cleanest, ma malgradu quessa, parechji casalinghe sò dumandendu: «Serà necessaria a pulizziari la funghi"

Quelli chì funghi chì eranu curati da i metudi, industriale, ma ùn hè micca necessariu di pulizziari, ch'elli sò pronti per usu. In supermercati è grande putìi iddi sò vindutu in trays, unu sottu u film, rispittivamenti, funghi, ùn veni in cuntattu cu uggetti vicini. Ma stavanu in i boschi, o, funghi, s'ellu vi vogghiu a pulizziari pisi cuntaminata? Champignon cu cuntattu prulungati cu acqua, divintatu cilestu, gustu hè persu, però li mettela in acqua, ùn hè micca necessariu, rinsed solu sottu à i Stati Uniti. Qualchi pinseri di funghi sò circannu di fari pannu, carta, ancu quessa, sò sciuglite e candelle asciucàrisi li funghi. ntesta fungo, cupertu cù una plenochkoj magre, sandpaper. Sè vo sò sempre sapia s'ellu a pulizziari la funghi, pruvate à coglia i so cultellu, o simpricimenti bisognu di un ditu. Sè l 'peddi hè facile à andàssine, tandu i funghi, pò esse puliti.

Avà vi tocca à tagliata arice Stipe zavetrevshiysya. In i funghi, micca tantu frescu cumincià à accumuler sustanzi dannusu a lu corpu umanu, accussì non elli ùn cumprà in anticipu e magazzini a frigorifero. Hè megliu à sceglie a shop in grande, funghi, biancu quandu vi Patrunu sicuru a còciri li subitu. iddi messi à risicu t'avissi? funghi Clean optionally dinù optionally subjecting elli à wage cure. Ci sò parechji ricetti, insalate, in cui unu di i ngridienta cô sò tazzulatu, funghi, crudu.

Ma I cunsigliatu voi à priparà, funghi homme. A pignatta hè semplice, ci hè assai sapuriti e suddisfà. Avemu vi tuccherà circa cinque centu grammi di funghi, trè cipolle maculata, tri o quattru pumadoru, centu è settanta grammi di casgiu. Pensu chì vi sò aghjà decisu di iddi fussini, o ùn a pulizziari la funghi, tuccherà à siparari la amma manca è suey.

Cipolle sbuchjata shinkuem, avemu vin cu li gammi fungi mushroomsimagen nant'à una padedda quariàtu cù l 'agghiunta di ogghiu girasole, tempura di circa deci minuti. Nanticchia riscaldà, sale, pèveru, è move u mischiu ripieni cun ntesta francese champignon. Pumati deve esse lavau sottu acqua, asciuttu Puericultura, carta, cucina corsa è tagghiatu 'nti circuli. On ogni fungo deve esse messi nantu à unu circu sarsa e poi mette tutti i funghi, in u un linzolu panatteria, greased cù oliu pianta. Rub casgiu nantu à un parmesan joke e vagna li un piattu. At a richiesta di i fungi mushroomsimagen pò aghjunghje un pocu francese mayonnaise. Manca , funghi sfatica, per issu li navi in un fornu preheated (fin'à 180-200 ° C) di trenta minuti. funghi prontu si sparse in una miccia, lattuga, verde. Bon appetitu!