Fate un salsiccia, fatto in casa: a ricetta e discrizzione di l'uparazioni preparazione

Nutriscia u zitellu volte micca cusì semplice: u zitellu cauta salciccie, è cumprà in i casi, stu pruduttu è arquantu pauroso. prublemi decisione Nedetskiy pò addivintari la salsiccia in casa. Ricetta articuli simile per agnidduzzi include à spessu gaddina o di boiu. Deve sceglie cumpona naturale solu pruvati chì ùn vi facissi i figlioli di riazzioni allergii o avvilinatu pastu. Chinu ùn deve fà in u so propriu accussì l 'a qualità di a carne, hè mossa.

casgiu

Preparate salsiccia gaddina fatto in casa hè abbastanza sèmplice. Stu vi bisognu:

• seccu u latti di qualità high - 5-6 Art. Linguri;
• a grana sali - Linguri 5-6 H ;.
• 700-800 aspra di carne, gaddina fresca (o filettare manghjà da i gammi);
• cucchiara di biancu grana di zuccaru suillus;
• 200-250 aspra di a qualità casgiu masiv;
• 2 tbsp. tablespoons marmura senape, (vi ponu facirmenti decide fora s'è i capretti ùn piace u gustu di a mustarda);
• 200 g & la casa di latti skim;
• teaspoon (no grigiu) di la rraggia, in terra.

sasizza Casalinghi incù furmagliu - un piattu perfetta di verbi ogni di i zitelli. La cumminazzioni di carne, frit, incù Sognu casgiu maravigghiusa varietà di ospiti capretti è pignatta latu di picculu pasta, carri è ùn purtà felicità à i zitelli.

Corsi di i prudutti casgiu

A salsiccia, granfa hè suchjosu, avissi a mmiscari i carni nudi gaddina e arrêt. Francese torsion di manzo, dopu si deve esse bè a fattura. Ghjè à assicurà chì i pezzi sò sè mmiscatu cu iddi, ca vi dugnu un gustu unrepentantly di sasizza. Tù dinù ponu Giufa la carne, dui volti, po Paule u cuerenza hè chjara è ch'elli vi ricurdari sasizza shoplifting. Parechje ricetti distinu cù Ghiaccio à putendu u manghjà. Di la casa cucina issu cunsigliu hè mpòrtanu. filettare putendu mentri picculu, tantu, carne overheating hè micca squassata.

Dopu à coce lu chinu pò fà arumi. All cumpona secca deve esse mmiscatu in una grande altu suppera. Doppu chi un mischiu secca homogeneous deve esse aghjuntu basi. Abbisogna cascioni impurtante nturciuniati 'na vota macinata, l' nturciuniati 'volte la carne hè facili mmiscatu cu spezii chì simplifies assai u prucessu di a preparazione. À salciccie gaddina fatto in casa era più parfumatu, u latti di fassi aghjuntu à temperatura stanza.

U casgiu preparatu bisognu tagliata in picculi ghiaccio, tantu chi cchiù tardu si pò facirmenti carricu in lu , casing nus , o all'Europei in kidnapping plasticu. Cù u primu sottu per i priparazioni di sasizza, avissi a suvita purtà fora tutta a dimarchja di tamping. L'attesa hè assai magre - cù una putenza di carne, pò subitu a crepapanza, arice guastatu avissi a sunari-tramuntana Murat. Bollari salsiccia gnustrii deve esse 15 minuti in l'acqua calda (80 ° C).

casgili

Camina di Chjara gustu armuniosu pò esse cottu casgili sasizza fatto in casa. A ricetta di a preparazione hè sèmplice, è a putenza di ancu adulescenti. Per coce vi tuccherà:

• chilugrammu ogni carne, a qualità;
• 1 ovu mediu puddaru;
• biccheri di fatto in u latti bassu-grassu;
• 100-110 cunzunantali burro;
• un pizzicu di sali è moscata arumatizzatu fina.

Beef o di u porcu in terra avissi a serrai passau attraversu una Peugeot carne, parechje volte. So cuerenza è vi esse state e macchi, chi darà a sasizza latti presentable. Parechje ùn sapete cumu fà, salsiccia, in casa soia cù a ricchezza di cumprà, salsiccia. : Quale hà da palesani u sicretu. Per fà stu, aghjunghje macinata moscata di qualità in casa. Ch'ellu vi darà lu ciavuru pràticu di sasizza accattatu.

In la casa, lu chinu finitu deve esse mmiscatu in un ovu, arumi seccu è crudu callu. Dopu chì, u mischiu di fassi arreri beni, e poi sutta Murat. Beef è porcu a robba abbastanza dura. Per quessa, ci vole à batta u chinu comu assai di i tempi, dunque u prodottu sarà suchjosu è prufundezza. Di l 'ripieno di sasizza pò ièssiri usatu comu un attaccamentu à una Peugeot, carne, è all'Europei u manghjà in plenochku plasticu.

Chi duranti lu prodottu di gnustrii coce ùn metta, inchiri lu membrana, o film, hè necessariu di fà u spaziu. Quandu una calata di sasizza vi esse pronta à ogni pruduttu vi tuccherà à nfilanu un coppiu di picculu tufone di permette 'aria a scappari liberu durante coce.

Italian

Gourmets è innamurati di aromi ponu priparà fatto salsiccia italiana. A ricetta di i prudutti, carne, uriginale include fenouil, chì dà l 'salciccie è i culori di spezia. À appruntà vi tuccherà:

• 450-500 aspra di petrusellu minceur;
• una meza pepe russu grande;
• 1.5 h. Spoon fenouil e sali a grana.

In u porcu in terra finitu deve esse mmiscatu in un perversa , pepe, dolce. Dopu à a prima pruvuchendu un mistu di cumpona seccu à esse aghjuntu. Per salsiccia italiana si meriteghja ripiglià attesa assai magre (mal naturale diventa u scopu chjosa, carne, durante frittura, in un "job" vi sempre esse à a scola).

Dà à i prudutti gustu suverchiu, li duvia frittu in una padedda supra lu sviluppu di l 'arvulu ciliegia cotti. Ragione di a so sasizza sucu divintatu Ruddy.

Irish

Di u pruprietariu di a casa, vi ponu còciri salvu sasizza fatto Irlandese. Ricetta prudutti vivaci prividia ginger, pèveru Cayenne, chì enriches raprisenta u gustu di i carri. A priparari l 'sasizza succoso Irlandese nicissarii:

• 700-800 aspra di ottima porcu fresca;
• 250-270 aspra di grassu sali di u porcu;
• picculu pizzicu pomi (sage);
• 2 cuchjare di ossia (biancu hè megliu à piglià);
• pizzicu mediu di pepe terra, moscata fina, Cayenne qualità pepe di Categoria nterra.

Di carne, salsiccia, piccante Irlandese deve esse sbuchjata suey o di na vota Giufa. Chi articuli strutturanti è s'arricorda di a so natura, Irlandese. Quandu a carne hè tazzulatu, hè pussibili à aghjunghje sbuchjata u grassu perversa e spezie secca hà da esse u ta finali. Dopu à cascioni, carne, lu chinu scrupuleux pò zamatyvat attesa o in una cosita.

cunchiusioni

Avà chì sai cumu a còciri diliziosu cani a la casa. Comu si pò vede, ozzione per assai di i prudutti, carne, sceglie quellu chì hè à a vostra almanacchi.