Friteuse: chi vi ponu còciri? Recipes di fryer

Fryers sò necessaire in ordine per facilità u prucessu di frittura, pastu in grassu, verdura. Prova a còciri frigge, per esempiu, in una padedda nurmali. Pudite bisognu si resci, ma ùn sarà, cum'è in l ' "McDonalds", o altre istituzione spicializati in la priparazioni di pomi fritti. È noi pò Epargne, u to piattu vi mettu!

Corsi in una Friteuse spechju

Prima vi mittite à studià issu tema in tecnica, hè necessariu, prima di capisce, è chì hè padedda, è ciò chì piatti pò preparatu da stu mètudu.

dizionari differente dà a so definizione di u cuncettu di "spechju-tempura", ma avemu da ritruvà nantu à u libru. Si dici ca frittura, grasse - hè un oliu calda o grassu, chì sò frittu prudutti culinario o prudutti. Ricci logica chì u più quistioni Nasci cum'è à induve si pò trattà di manciari spechju-frittu. In una padedda spechju? Iè. In u calori cunillu risistenti? Iè. Ma hè megliu di spechju frittura, a aliva vugghiuta vi avvicina spiciali invenzione - i Friteuse. Cosa ti pò sempre si? Sapete, tantu ca significa tuttu! Accuminciannu cu pisci, carne, di verdura, frutta.

Cù un Friteuse spechju di cucina aghjusta un gustu unicu è struttura di manciari. U stereutipu chi la cucina sapè-fà appronta i piatti dannusu e grassu, arradicata in u passatu. Oghje, ci hè a prumettiri pussibule di crià un piattu pienu, bassu in calurii è grassu. Ma dopu à issa.

U assai prucessu di coce in un sèmplice Friteuse, ma hè dinò qualchi attinzioni e cuncintrazzioni. Altrimenti, vi ponu facirmenti overcook lu manciari. Imbiancatura Friteuse lampa tanti novi cibi à a vostra dieta. È ancu s'è vo primura assai di a vostra salute, hè facile à còciri trattà versioni sano, è sapuriti di u vostru ricetti prifirutu. Cù un pocu pratica è pacienza - è voi vi facili risponde à una dumanda chì ponu esse cucinatu in un Friteuse prufonda.

Fryers: còciri a 'oliu, o micca?

Capì a picca posta padedda, vai à l 'cchìstu punti. Avemu a scummigghiari quantu sicuru Friteuse muderne, o quantu a còciri un piattu frittu, ùn injuring se è altri? Chì l'partendu da u principiu.

Oghje à u mercatu di salumeria in casa hè SANGUIFICASSE incù tutti i speci di novità è recenti ancianos in tecnulugia permettenu à identificà un numeru di benefici da a salumeria mudernu di frittura, a aliva. Didàttica, tutti l 'elementi valdi ananas sò avà fattu di inossu, ch'a li più accéder è risistenti. Dopu, ci sò, doppia Friteuse. Duvuta a la prisenza di dui compartments in ch'elli permettenu à priparà parechji piatti è odors, mentri ùn remix. Sti fryers sò prupizii di tutti i tipi di cucina. E cucina in oliu hè trasfurmatu in un veru piacè.

Sempre, u megliu donu di la hostess vi aerofrityurnitsa. Ghjè unu di l 'ultimu. È u so prughjettu hè chì si permette di voi to cook a vostra piatti favourite cù pocu o micca oliu. Stu hè fatta pussìbbili midianti la circulazzioni di aria calda chì envelops u pastu da tutti i lati evenly li sfatica à un statu di piena di champagne.

Six sèmplice di passi à una padedda sicuru

Avà toccu à u scopu di sicurizza in cucina, mentri di cucina e frittu. Prima di tuttu ci vole à mustrà accuratezza. Goccia di aliva calda volte si cumportanu unpredictably è pò Italiana i peddi.

Facirmenti, grilling hè un mètudu cucina di u so cuntattu tutali in l 'ogghiu calda. prucessu unsafe, tanti pirsuni evitari lu perchè di i mutivi di gradi. Ma ci sò qualchi cuntu voli, dopu chì vo ùn vi esse dèbbuli a Cook e frittu. Très aggiuntu è un Friteuse prufonda. Cosa ti pò sempre sappiuta, noi vi dicu, più tardi, è avà discrìviri certi di i reguli.

So ...

1. U Friteuse deve esse in bona cundizione, è micca esse Bagnato. 'Mpurtanti! As stranu cum'è pò sonu, ma vicinu à i Desktop, un extinguisher u focu di emergencies.

2. U dirittu di sceglie un oliu di qualità di spechju-padedda. Best arachidowy o canola oil adattu. Hanu un puntu sciuglimentu altu, cusì ùn permette u vostru cibu d 'abbruciari, e la stanza - pienu di fumu.

3. Fate sicuru ca l 'ogghiu veni jennu lu friddu, di braci cumplitamenti l' piatti, e chini di lu propriu in mezzu, una prufundità massima di 2/3. Ùn vi scurdate chì quandu niuri di lu manciari livellu ogghiu frittu albetta più.

4. Manger frittu deve esse liata arechja, in piccula quantità, in modu à impedisce spruzzi. Esiste, l 'na padedda spiscina tenni a calà u Temperature oliu è u manghjà è troppu grassa.

5. Per tirà i prudutti Priparati deve esse flottement cucchiara, o tongs, po subitu mette nantu una spugna di carta, chì hà a riuniri u soprappiù di grassu.

6. E finarmenti, dopu à oliu frittura, deve esse datu tempu à mi falà, puis arechja vin si in un saccu incù un ochju muntà Vincent e graputi (in casi eccezziunali, stu grassu pò esse usata à trè volte).

Cosa tipu d 'oliu deve esse sceltu?

Hè impurtante di sapè micca solu ciò chì pò esse cucinatu in un Friteuse abissu, ma dinù nantu à ciò chì l 'ogghiu veni jittatu la manera dritta. Quannu tu sceglie si tù avissi a pagari attinzioni micca tantu à u gustu, ma u utilitati. Ci sò differente varietà di stu pruduttu, no duvimu à u menu, chì si trova in a nostra putii:

1. Olive. Just dì chì ùn hè bè. Hè l 'ogghiu cchiù tinta di spechju, frittura, perchè hà una dicadimentu abbastanza bassu Temperature (191? C). Nunustanti u so gustu è gustosu, si tratta bè solu per insalate è tippi calda di cucina - à extinguish.

2. burro Raisins. Si hà un gustu neutrali, Cosi, è da lu ottene una gran piatti fritti. frigge sarà Duria e lu gallinacciu sarà ricurdatu per un bellu pezzu. Stu tipu di grassu hè spessu usatu in ristoranti Chinese, hè u scopu di coce in un Friteuse prufonda. High temperatura nantu à u focu, eliminates tutte e prutiìni arachidowy, facènnunni sicuru per quelli chì sò allergicu à sta noce. È in cumminazzioni cu l'acitu barsàmicu, si biddezza una salla aromatica.

3. oliu Sesame. Hà un gustu nucigliula, frittura, hè megliu adattu raffinatu. aduprà à spessu ùn hè micca necessariu, accadia altu cuntenutu di Mariposa polyunsaturated (41%) sù cunvirtuti nta carcinogens. Inoltre, hè quasi cari di lu è ancu quantità s'arrusti.

4. sumente Prugna, o vegetale. Hè pràticu à tutti, noi frittu di più à spessu in u lu. U gustu hè oliu neutrali, pò sustiniri alta temperatura, ma cuntene Mariposa dannusu in u nostru corpu. Ùn deve esse gesti.

5. cotti. Si hà un gustu particulari è pò cunzari a girari lu in un fornu un stravaganza culinariu corsu, ma ùn vi scurdate chi si prumove la criazzioni di curistiloru e stenni livelli di LDL (bassu lipoprotein foltu). Chi è, sò mantinuti prublemi incù u sistema Herz.

6. A bona sottu per coce in u Friteuse cumpresa oliu amandule. Hè cunsideratu unu di i più benefica a salute. It cuntene nè grassu trans, curistiloru. Hà una temperatura puntu altu fumu -? 216 C, hè una surgente di phytosterols è vitamini E è K. so gustu nucigliula dilicatu megliurisce u gustu di manciari spechju-frittu.

Recipes di fryer

Cosa piattu si pò manghjà cù un Friteuse spechju? In ordine per risponde à sta quistione, avemu persu a droga passa. I nun vogghiu camperà u ozzione quacchi cosa è izezzhennoy, tantu à piglià a manciari un cinquinu di spechju-padedda, ma noi ci pruvà à priparà una Colazione uriginale è raru.

Patate (Rosette)

i prudutti chì pari bassu, unremarkable, ma! Cumu si pò esse trasfurmatu s'è a còciri lu in oliu.

Avemu vi tuccherà:

- patate (ùn ghjovani).
- spiedo o STUZZICAMMO.
- Oil di frittura.

preparazione

Future rosula petali taglio cum'è magre pussibuli. Ci sò facennu li guasi trasparente. A patata shred còmuda parmesan (1 mm). Dinù, parechji pezzi tagliata in cubi - chistu è per l 'germoglio, Italia cintrali, intornu à chì vi Tunica i petali. Dopu, tuttu u Sbuchjate e cipolle, cumpresi STUZZICASTE, anu di 2-3 ore in acqua cusì ch'elli eranu di più "carer." Doppu ca, cumincià à Tunica ciuri, favuriri a li reguli, unu urariu margherite, u prossimu - contra lu. Arricchisci unfold i petali, comu i rosi sbucciati. Ogni perversa STUZZICAMMO spinta anchoring. Allora "rosa prudutti semi-finitu" mette nantu una spugna di carta, dava tempu a riuniri earn umidità e tempura. Amazes ogni germoglio Rosette falà e arrechi caked evenly nant'à tutti i fori, per stu prugettu da a tempu a tempu lu flipped. Avemu pigghiari fora u pruduttu finitu u preti, dà à ombra soprappiù di grassu. Vagna cù u sali. Sentite calda.

Chicken frittu

Piattu in una Friteuse abissu, u ricetti pò trova in cookbooks, rivista, à spessu parlà di cociri ozzione gaddina. Tra li cchiù famusi comu: French fries ali gaddina in salsa duci e àspiru, Litterature frittu, li gammi gaddina pepite "Santa Lucia". Grafia simile, u mètudu ponu dinù sfatica tutta la gaddina.

À spessu spechju-frittu gaddina frittu Kiev. Sta ricetta hè unicu in ca si veni fattu cu la junta di ogghiu verde (cumpusizioni: burro, aneto è pezzucci, pèveru, rosso calda). Calchì volta, dopu frittura, in un 'abissu Burgers Friteuse mentri tantalized in u fornu. Ma qui tutti dicisi di sè stessu s'ellu o micca di fà la, accussì comu risichi gaddina esse overdried.

U sopra, sò i ricetti di basi di 'acelli, ma s'è vo li sempre in oil, si pò fà a unconventional, è più ntî, diliziosu ospiti in u cutidianu, o principali serate.

Mercati e profunnu-tempura

In un Friteuse pò sempre una varietà di i prudutti sò micca eccessione, è freschi. In particulare bè si gira fora differente varietà di pisci o shrimp &. Parrava di unu di i più diliziosi ricetti - jammiruzzu "Buffalo" cu salsa inglese tartar.

Sbuchjate e cipolle:

- Flour - 1 tbsp.
- Beer - 1 tbsp.
- senape Francese - 2 tsp ..
- sottaceti - 1 tbsp. l '.
- Shallots - 1 tbsp. l '.
- standfussi - 1 tbsp. l '.
- majonäse - 2/3 Art.
- Cayenne, pepe , o, sauce "Santa Lucia" - 3 tbsp. l '.
- prawn - 700
- Raisins o vegetale oliu di frittura.

Prima, priparà la salsa. Per ellu, mmiscari francese mayonnaise, salsa caldi di a "Santa Lucia", a mustarda, gourd, shallots è i funghi. Cacciate a missa in u mascina.

Next, priparà la batter: vin la farina in una grande suppera, bois a biera, li truppi, sauce calda, purtà à una anchovy liscia è aghjunghje i jammiruzzu, doppu na vota tutti appaghjà mixte.

Mentri frutti anu batter, CONVENTION in l 'ogghiu Friteuse. Allora flottement goccia cucchiara in ellu una pochi di scherzi. Tempura nzinu a marruni nella dui à trè minuti. U piattu finitu hè tramutata à un pannu, carta, à riservà tempu. Sentite callu cu salsa inglese tartar cottu.

Comu pi fari un lard-fritti?

A variità di piatti in aiuta à creà una Friteuse prufonda. Cosa ti pò sempre per? Prubbabbirmenti, tu avissi mai cridutu, ma hè assai bonu à suffrighje, pancetta. Stu pruduttu è cusì hè u grassu, chì à spessu priparà piatti differente. Ma, però, pancetta affumicata e frittu e profunnu-frittu. Si gira fora assai diliziosu è rara in sta versione. Stu hè fattu cum'è a siguenti manera: wage l 'ogghiu a timpiratura nurmali, è cumincià à mètteli u fette di lard usu unu, postu ch'elle ùn instantaneously è intensively a marroni. Piglià fora hè dinù lea è subitu mette nantu una spugna di carta in ordine à caccià tutti i grassu micca necessariu. Sta pratica hè ancu adattu se vo vulete à tempura grande quantità di pancetta affumicata e, più ntî, fallu prestu.

mpastata

A cosa incredibile - u sapè-fà di u nostru tempu - una Friteuse! Chì ghjè pussibule di priparà e puru tu, comu ùn mpastata? Quale hà dettu chì a sala, gustosi, legna è altri nails pò esse arrustiti à u fornu, o solu in i padedda brutta? Quale hè? Unknown. Ma questu quì hè prufundamenti cunvinzioni! Chi mpastata in un Friteuse spechju acquistatu in particulare sapuriti e diritta Duria.

Unu di i migliori piatti - qualle gustosi in sciroppu châtaignier. Sta ricetta noi hasten à sparte cù voi. Di l 'preparazione avemu bisognu:

- Flour - 2 ½Â st.
- Milk - 3 tazzi.
- levitu - 2 tbsp. l '.
- 'acqua Warm - ¼ d' Art.
- Ovi - 3 pcs.
- Sugar - 1 tbsp.
- cannella - 3 tbsp. l '.
- Vanillin - 2 tsp ..

Dissolve levitu in acqua, cu lu zuccaru. Add a ova, vaniglia, è u latti. Cernigliavvi la farina, cannella, impasta un mpastata liscia. Si deve esse un pocu bound. In seguita, lassai "resto" quaranta-cincu minuti.

Di la criazzioni di gustosi cù i dispusitivi spiciali o orbu elli stessi. Tempura deve curà nzinu a leggiu Infarinate su ntrammi li lati e. Dopu à coce gustosi ripone nantu Asciugamani in carta. Sentite cù zuccaru cû o sciroppu châtaignier.

Ricchi ricetti di fryers spechju voi di sceglie, sapere chi vi tocca à seguità una pochi di règuli funnamintali: ùn vi scurdate di sicurità, aduprà solu cumpona frescu è si hè dunqua micca à utilizà un oliu di frittura, di più cà una volta.

In cunclusioni ...

So chì hè una Friteuse spechju? Cosa ti pò sempre è fà stu spettaculu tecnulugia? Cuntrariu à u parè di i reguli, a aliva vugghiuta pò cunzari micca solu à u famosu, patata, ma dinò altri prudutti: verdura, puddaru, carne, pesci, piatti in cucina è ancu qualchi frutti. In autri paroli, stu tipu di cookware hè bonu per tuttu, chì ponu esse e frittu. Stu belyashi, sala, impanato, gustosi, legna, Burgers, frutti è assai di più.

Sè vo 'amuri a còciri, vi femu cù piacè, è à spessu assai, siddu vi piaci à riceve i visitori è à regale li piatti sfarente, l' Friteuse spechju - una cosa assai interessante per voi! Ci hà da esse un veru lifesaver e fidili cumpagnu in u vostru cucina.

Enjoy pastu fritti, ma ùn vi scurdate di a salute. Tastà tutti i tardi!