Fritto. Bè, ma solu gustosu!

Ancu quelli chì avianu mai statu un piuneri, canusciutu linia incidente da a canzona d'una i zitelli: "! È ùn cunnosce u piacè di patate, chì mai tastati"

Patate, pò esse differente: una Duria Infarinate crosta a crema, bruxelles, carne o di fungi mushroomsimagen frittu.

Puntualmenti, frittu, patate, malgradu u so altu cuntenutu caloric e non tantu granni utilitati, particularmenti pupulare in u nostru paese.

Patate, frittu cun crema, aspro, hà un gustu assai dilicatu. Pi fari lu gran alimentari tagliata solu 6-8 pezzi arrivare grande Suebi. U so obsushivayut, poi frittu in un Friteuse in picculu cateni à i fette, cùli Infarinate nant'à ogni latu, senza intricciatu troppu assai. cateni, pronto, sò partuti cù una cucchiara flottement, aghjunghje fin'à un quatru a pila u soprappiù di grassu.

Quandu tutti i cateni sò prontu, si sò calata daretu in u Friteuse, da u quali hè fasgioli grassu soprappiù, vin, crema, aspro. A crema, sale, pèveru, sprichji dui Noix pri-aghjuntu. At assai altu calori di 3 minuti cale. A ricchezza di stu piattu serà intesu da luntanu.

patate, quì sò fritti, lu ricetta di cui vinni da l 'autri di tempu. Pisanti, assai suddisfà e piatto duhovitoe soprattuttu in u mondu in u winter, a l 'estremu fretu, perchè ùn cuntene un grande numeru di calurii.

In la padedda cumincià à wage picculi pezzi di lard. Finu a lu drips, patate, puri, tagliata in cubi, obsushivayut. A paredda si sparse picculi pezzi di u porcu è rinfurzà tempura u focu per 10-15 minuti, poi aghjunghje i pomi. In u altru padedda intra lu funghi è cipolla. Quandu dui piatti sò quasi pronta, si sò assuciata à una sola saccu, un quartu di un tempura ore in u caldu medie senza un ochju.

Pudete còciri pomi arrustiti à u forru. interessante à u porcu, o gaddina, pomi, cipolle, a picca, blu (melanzana), crema, aspro, casgiu per innamurati di piatti, carne.

Melanzana frittu traballat. Allora, in una padedda Mallet messi Bonifacio, di grande, fette tazzulatu di pomi, una d 'oru a picca ruttu-Murat di u porcu, o gaddina (Litterature, vi ponu micca chef), prugna, cipolle, crema, aspro, cu agghiu e pepe, casgiu nanticchia.

Dopu à 40 minuti, un analogue di pomi in Francese ponu manghjà.

Grafia simile, vi ponu còciri, patate, pisci fritti.

Nantu, patate bracera diffusioni, sali, pèveru à tastà. Mèssenu fillet sandre (o ogni altra), annacquata cun cunditu bè di pisci. crema, aspro, mmiscatu cu mitati cucchiara di a mustarda, u tuttu cù pisci e patate. Rub u casgiu nantu cima. Lascià in u fornu di circa una meza ora.

adornu raffinatu à stroganoff o carne ferri, vi fritte frittu (o sparte Pile).

patate museum lucidato nant'à un parmesan "Korean" accussì comu a ottene una assai fina, assai longa di paglia. Si jetta a pila sucu suverchiu, seccu cù una spugna. Frittu vugghiuta in un Friteuse spechju, picculu cateni. So ch'ella si ne ancu di più Duria è d 'oru, nanzu etta i patatine fritte, burro, ponu esse u tuttu cù a farina. Seasonings o spezie ùn sò micca usati (solu u sali), ma à u dumanda di a ricetta pò esse migliuratu.

pomi fritti ùn hà amatu solu in Russia. In China, hè ùn menu hè pupulari. Just còciri hè un'antra manera.

Prima di trè cipolla, è agliu sprichji fritto in oliu calda. Allora sò pigliatu fora, è in l 'ogghiu sfarenti si cusì u fritte, pasties cù a farina. Tempura nant'à un caldu parcorsi di trè minuti, poi aghjunghje lu in salsa fatta da chiles, gocce acitu di salsa Genti. Tempura assai strata pruvuchendu, 3 minuti.

Case ponu esse cottu fritte, parchì hè - a solita pomi fritti. Còciri li sèmplice.

Prima, in u prodottu oliu-frittu, chì fù anch'ella Hostess deve rissentu patatine fritte. Stu pò esse cipolle, pancetta affumicata, macchia, etc.

Écumoire cacciatu u gustu, è oliu vugghiuta (si duvia esse abbastanza à patate "vagnari" in it) misi lu fette, patata, per 1 minutu. U prighjuneru hè chì u patata, deve esse tagliata fette manera, e poi tuttu cù farina, mmiscatu cû sali è pèveru.