How to budditura carbusgiu

Com'è interessante per i nostri crauti corpu, pudemu parlà di un longu tempu. Dopu à tuttu, hè di più vitamina C cà agrumi, hè ricca in stintu è bassu-caluria. In lu tempu friddu crauti m'aiuti impediscenu rhume des foins perchè di tuttu u listessu vitamina C.

A Canzona di parrari comu a budditura u carbusgiu cusì ch'ella girava fora sapuriti e interessante pussibuli.

Coglie i variità carbusgiu dopu, parchì hè denser e bassa a divintari Duria. Si gira fora chì u tempu più favurèvuli di la salamòria - i media di u vaghjimu. Sè voi di sceglie un grande Succhi, tù sarè capaci di salvà soldi - arrivare menu ghjetti. Pacà, attente à s'ellu ci hè un carbusgiu, verde, lassa su cima. ch'elli ùn sò micca usati di firmintazzioni, ma a so presenza guarantisce a qualità di verdura. Sè u carbusgiu hè podmorozhena, dischi tagghia lu foglie verde, aghju persu a so marketability. Da u capu di u carbusgiu chì hè statu spavintatu, bona crauti ùn funziunaranu. Persunali megliu hè u carbusgiu, gustu sweetish, cun core e biancu.

Salamòria hè rializatu in parechje manere. Lavanderie ammasciaturi - ghjustu à casque carbusgiu, frayed hè cù u sali, imbasciadore Bagnato - in issu casu, hè pienu di salata, e si fulgi la strata - siddu la salata, chì hè pienu di carbusgiu, cavura. Si pò esse tagliata dinù in modu differente. Tradizione - chì l'strisce, chì prestu ottinutu à un statutu slicers verdura. Foglie ponu esse tagliata chiazzi, è qualchi bassa andendu fora sanu - puis à l 'foglie ponu esse usatu per coce u carbusgiu.

How to budditura carbusgiu cun carota - sceglie secondu à preferenze esteticu: Sè carotte Stor, allura lu culore sarà crauti rosa, comu si tagghiau incù un cultellu à un mugs - u culore di u pruduttu finale ùn cambia. In aghjunta à carota tradiziunali o di u carbusgiu aghjuntu Ecouves Ecouves, mele, o uva, funghi, picanta è pèveru. Pudete aghjunghje e spezie - sprichji, cumin, dill. U prezzu di i prudutti alimenta è u sali hè circa unu a unu. Salt - generalmente una materia assai impurtante di crauti. Sè vo pigliate ùn hè micca abbastanza, u pruduttu finale hà persu ferri è preziosi, è s'è tù overdo lu - carbusgiu troppu salata hè calchissia prubbàbbili vi piace. Megliu à piglià circa dui centu grammi di sali par dece chila di carbusgiu, si tratta - u prezzu température. Agghiuncennu di zuccaru pi fari lu gustu Lexen è accelerate la salamòria, ma troppu zuccaru vi grossu troppu u carbusgiu.

In un appartement a cità incù una grande canna di crauti vi hannu arriniscì a mintiri, tantu podyschu un altru modu, comu a budditura u carbusgiu in una piccula stanza. Sceglie vetro, terracotta o stuvigli enameled. Ùn vi scurdate chi fà u carbusgiu, aspro in enduit, cuntinitura aluminiu, o in una pignata lanna ùn pò esse, perchè, Prima, vogliu cumminciri lu gustu, e secunnu, voi vi inflict preghjudiziu. Certi casalinghe di gustu è prutege i battìri da u fondu lubricating e parete di meli saccu, alcolu, oliu vegetale, o acìtu, però, sta hè vuòti.

È avà, - un cuntu sòsula di crauti. Spissu avemu bisognu di a priparari un pocu picculu numeru di si, accussì lu mètudu currenti - cumu a budditura u carbusgiu in la banca - sempre avanti. Piglià 2.5 chilò carbusgiu, suey. Rub un picculu carota è mmiscari cù u carbusgiu. Sè vo avete i graneddi di aneto - è aghjunghje li prupizia aneto paglia secca. Postu u carbusgiu in una ciaretta tri-litre. Assai muntone ùn hè micca necessariu. Inchiri lu piattu quasi fin'à a cima. Mittitivi 2 tablespoons di sali e chini cu acqua, lu friddu. Lassari lu vasu a temperatura stanza di 2.5-3 ghjorni. U secondu ghjornu, postu u vasu di u carbusgiu in una larga suppera. Hè necessaria a cògghiri la salata scennu fora. Dopu à stu tempu, vin la salata in la padedda, annacquata à a mità di una cuppa di zuccaru. Purtate à salata cù zuccaru vugghiuta, ma ùn bollire. Si vi tuccherà à move arricchisci è skim. Pour salata cù u carbusgiu in banca dinò, è lascià a timpiratura nurmali. Dopu à un ghjornu - dui, quandu u so gustu è sarè più sapi, hè prontu per usu.