How to còciri un oca cù mele?

Vede u oca u nostru tavulinu pò esse abbastanza raru. Micca sopratuttu e donne vulete trattari cu lu, perchè ancu dopu à coce, carne hè pocu duri, ma ùn hè micca a gustu d'ognunu. Ma se voi sapete cumu a còciri 'oca currettamente, nunda di cumplessu. Ma uni pochi sò capaci à fà, o piuttostu, si nun sapi qualchi sicreti. Cusì, s'è vo esaminà à curà a vostra famiglia, è forse invitati, diliziosu oca industriale, dunque cuntinuvà à leghje issu articulu nzinu a la fini, e tantu à amparà mmia.

How to còciri un oca: guariri di u capitulate

Sè vo ghjustu zapechete oca, a carne serà propriu duru s'è, di sicuru, ùn tena lu in u fornu per una meza ghjurnata. Tale hè a particularità di stu acellu. Di sicuru, oca capitulate pò vene à tastà, ma micca tutti. Cecceccu e sta in la menti. Cosa si pò fà? A guariri di u capitulate, vi pò:

• Clean è lavà i oca, poi mette in la mascina di uni pochi di ghjorni. Cuochi dì chì aiuta veru.
• Marinare oca in suluzione acitu di pumu di sidru, lassannu lu in u celi Marinade.
• mischiu oca Stor di macchia tazzulatu, sassa e be territòriu. Lascià à u riposu di a notte.

Prima avemu parrari quantu à priparà una oca, chì l'mparanu a vulari un acellu. U fattu chì hè per esse frescu, à u fracicume di tù forsi nun serbi. À spessu Trombate cunfruntatu cù un altru prublemu: cumprà un s'arrizza è si sintia ntrasi nta lu furnu. Chì hè per quessa sceglie un oca un tali puntu ca nun solu pussutu entre senza difficultà in u fornu, ma dinù una quantità bastatu di u spaziu senza manca ingiru. Duranti panatteria, voi vi tuccherà à ittàri più, è ch'è industriale à traversu una oca "ùn hè micca a taglia" sarà assai difficiuli.

How to còciri un oca sapuriti?

Cusì, v'aghju digià compru un oca. Ghjè u prodottu menu, ma micca u solu unu. Birds bisognu di to rub sali e aromi, dà qualchi tempu à addritta, à na mistura di peddi ngairùta hè micca solu, ma dinù un pezzu di carne.

In più, avemu bisognu di u mele, oca Antonovka hè preziosi à esse usatu pi lu chinu di la nostra acelli. In principiu, vi ponu Spirimentu cù altri prudutti, cume funghi, ligumi, perchè cociri lu oca pò esse calmu un'antra manera. Ma, u classicu versione - si Antonovka mele. Mele, bisognu à cumprà tantu chi iddi hannu abbasta per chinu. Mele, bisognu a pulizziari, caccià li da lu core, dopu tagliata in quattru pezzi. Mele, drentu una imposta oca è pl lu pirtusu furmatu da u filu biancu (a fila piglià issu culore particulare, com'è duranti panatteria, ch'elli ùn publicava invintati). Rub i spezii oca, u sali

So come a priparari un oca hannu a lu furnu, si pò mette direttamente nantu à u piattu cù lati altu, ma hè megliu adattu per stu prugettu Roaster. Ùn vi scurdate di fari accuminciari a li gammi 'acellu, tantu ca iddi duranti la cucina nun tuccari i muri di u fornu. Esse sicuru di vin in un catu chinu d'acqua, circa 1-2 cm. Vodichku pò aghjunghje un pocu sali. Ora mittemu u nostru acellu in lu fornu, è cumincianu à sfatica. Cumu vi priparari l 'oca in u vostru casu, vi ponu amparà solu, ma spirienza mostra chì a festa in u manghjà diliziosu sarà pussibule micca prima cà in ore dui, o dui, è una mità. Fornu Temperature - la prima na vintina di minuti minuti, circa 270 C, puis 220 ° C, e 40 minuti nanzu fine di cucina - 200 C. By u stradellu, appena Chjuditura di stà quaranta minuti di cucina, pò impone mele oca.

How to còciri un oca salvatica?

Sè un trattu in a to cucina, era un acellu, cultivata micca da manu umana, è à u salvaticu, nun vi scantati. Corsi di oca salvatica , vi ponu cum'è discrittu sopra. Most ntî, un bon ellu mogliu cum'è una carne acellu salvatichi ancu di più rigidu. Bè, u tempu di u so panatteria pò pocu cresce. In ogni casu, ùn li cosi dritta, c'arriva un piattu assai sapuriti, in timore di cui hà tutti i vostri membri di a famiglia.