How to cook cabbage soup - un traditionnel, minestra Russian

A quistione di fà a còciri, minestra, ùn hà risposta chjara. Cum'è, per esempiu, minestra, o bruxelles, stu piattu hà tanti facci, e ogni famiglia hà u so propriu variazzioni. Quistioni correctness hè sicundariu quandu si veni a quantu a còciri un viteddu suppa chì vi fariti tutti i membri di a to famiglia. A Canzona di circà à i ditagli ricetta.

How to cook suppa?

Stu hè unicu di suppa, inverno (arumatizzatu, ricchi e matinu), di sicuru, ci hè tempu cunsumanu. Ma si pò esse cottu vittiru mòvirisi in ingrossu. Dopu à riscalda, su, ch'ellu ùn perde u so pusizioni gustu. Sè vo avete vistu stu piattu solu nantu images in cookbooks e hannu mancu cumu a còciri la minestra, nun ti scanti di difficultà. analisi Detailed di ogni tappa di a preparazione m'aiuti voi truvari stu prucessu di un coppiu di tempi cù a pratica, divintatu un tercani su coce suppa. Hè impurtante di sceglie u manghjà dritta davanti à voi fari sta minestra. costa porc - Best. Ma ùn hè micca assai grassa. S'elli sò abbastanza grande, hannu a tagghiau li in mità di tantu eranu micca di più chè cinque centimeters in lunghezza. Dinù, un gruppu di i prudutti di prividia una ciaretta (250 grammi) di pumati in suchju, trè bulbi e patate, cipolla, maculata-screnu, una testa di l 'agliu, aneto frescu, una pochi di carotte, un vasu di crema e menzu un chilò di crauti. Ideal saria s'è vo fari un carbusgiu in casa soia. So vi pò aghjustà u acitusità.

Priparari l 'liquid

How to cook, minestra, costa porcu? Hè impurtante di fà u liquid dritta, riccu è flavorful. Ma ùn duvia esse troppu passu. Cù spiculi, cut, fece u grassu, se ogni. Lassa fari a sauté ligumi casca. Chilugrammu costa bisognu di quattru volte cum'è assai acqua. Ciotti u manghjà in liquidu vugghiuta - si farà la viande suchjosu è liquid - com'è raru pussibuli. smarisce arechja la scuma, dopu ripetutu murtale. Dip in liquidu carota (o radiche bianca - picanta, sb), foglia, baie. Unu cuire cipolla, cut in un forru, o in un micru fornu (tenir "barbecue"), mette in lu pollu. Stu cuntu tecnica hè chjamata caramelization, chì ci aiuta à migliurà sviluppa u gustu è muscu di la minestra. Dopu à un ora, strain u liquid, mette in lu patate, pancetta.

ripieno di verdura

Si pò esse fattu finu à u liquid hè cottu è vene di patate, champagne. Hè forse lu noms de impurtante variazioni. Avè maestrata u intricacies di coce un ripieno verdura, voi vi capisce cumu a còciri, minestra, e nun ti scanti di còciri li in u futuru. Imbulighjate in una suppera u cuntenutu sanu sanu di u lattine di pumati, chop | à l 'agliu, aneto, è aghjunghje pepe russu. Mash. cipolle tempura in fumé, cracklings ittari, aghjunghje u mischiu di pomodoro agliu. DISPARU e vin ni la padedda cu l 'patate e costa. Avà chop | crauti (se la tinta sò troppu longa) è dinù 'aghjunghje a suppa. Tutti inseme tandu vi tuccherà à l 'na pignata, o in u fornu di circa quartu di un ora. Essa cun crema, aspro, è vi tuccherà un pezzu di pane chì hè megliu to rub crosta agliu. Bon appetitu!