Sè vo vulete Spirimentu cù piatti carri, secondu à i ricetti di i populi di u livanti, tandu vi tuccherà à priparà kebbe. Cosa hè? Picculu purpetti da manghjà (di solitu crastu) e bulgur, chì sò ripieni cu cascaval pinu e burru. Sta sòsula di cucina italiana libanese. In Arabu, u parolla significa "Cupola". Ci sò una varietà di tipi di kebbe - ciò chì hè, si pò esse capitu da Sprezzatura purpetti cavità. Li dà forme differente, fatta di differente a robba, ligumi e pisci, oltri ripieni incù parechji fillings.
kebbe libanese - ciò chì hè, è cumu a còciri?
U furmulariu, chì dà u piattu, si pò dì chì hè assai differente. Sottu noi prisentà un kebbe ricetta (ciò chì hè, tù sarè capaci di capisce micca solu in la tiurìa) in la forma di funghi cun chinu. Kebbe esempiu, in forma di Pane ripieni cu carne macinata. In stu casu, a carri ghjustu industriale, cima, doti cu cascaval pinu e cipolle. Ci sò parechji ricetti di stu piattu di Francese mutton crudu (in stu casu, ùn hè richly arumatizzatu cu spezie: couple, basiricò e menta). Salmon ùn kebbe Durum è schiacciare patata - ripieni cun casgiu è spinacio. In Siria, priparannu un piattu di boiu è un statutu di farina Matzah. Kebbe fora assai croccante è d'oru. In issu paese, i priparazioni di u piatti hè cunsidarata 'arti.
Preparation kebbe
In una Peugeot carne Giufa li quattru centu è una cinquantina grammi di agnellu magro (prima tagliata so fette). Piglià i dui centu è trenta grammi fina bulgur e nanzu facennu kebbe, mogliu di dece minuti in freti salate. Also Pau, o mi in una Peugeot carne, di unu bulbu. Sempri bisognu di spezie: pepe, Chilli è cannella nterra. Ci vò à piglià un teaspoon quartu. Di l 'ripieno bisognu tuning oliu Temperature stanza di u web cannella cucchiara terra, u sali è ottanta grammi di noci pinu. Noci hannu a frittu nzinu a marruni, facennu sicuru ch'elli ùn sò lampati. bulgur ciuttata deve esse a superari. Calchì volta ùn hè necessariu, siddu l 'orzu absorbs tuttu u liquidu. In ogni casu, ùn ci vole à decant l 'acqua è di cresce u bulgur macinata cipolle è spezie. E mani impasta bè macinata assemi cu l 'agneddu, dinò Paule è locu in frigorifero di un ora. Intantu, priparà la ripieno. L'oliu hè mixte cu cannella, noci pinu è mi sali in un muratura, è vultulata in un salsiccia, à traversu u cosita food, mette in lu frigorifero. Tù dinù pò aghjunghje chinu cipolla, fritti, circa la mità di lu bulbu. Furmata da u riscaldà, casing chinu kebbe siguenti manera: u bulbu orbi, fàrilu un recess incù u pollice (job deve esse abbastanza finu), postu a ripieno e super u spiculi faire annata liscia o purpetti ovale. A carne, teni megghiu forma cchiù hè colder. Dunque raghjunghjenu per qualche frigorifero granfa. Avà ci sò dui ozzione à purtà kebbe champagne: cucina in u fornu o profunnu-padedda. In u primu casu, hè assume circa na vintina di minuti. Very sapuriti kebbe prontu cu salsa yogourt naturale.