How to intra la simenza sapuriti e differente

Semi Prugna sò na dilicatizza tradiziunali è prifirutu à mezu à i Slavs. In Ukraine, sò ancu jokingly rifirisci a categoria "paese aliva", perchè stu pruduttu hè assai châssis, è oliu girasole tutta à parechji paesi. Popular micca solu l 'ogghiu di sta pianta, ma dinù a grana, parò, come si fàllu la simenza, uni pochi sacciu, tantu populu preferiscu à cumprà prodottu digià arrustitu, è in fattu ch'elli sò spessu nfiriuri in a qualità di quelli chì avemu intesu priparà à u to gustu. Dopu à tutti, qualchi 'amuri spechju-frittu, a grana culuri, qualchi - nanticchia toasted, guasi biancu, un omu ama salate, calchissia - una specia di "Maslyanko", è un omu - un gran simenza bassu-grassu.

Allura, videmu di circà à certi modi di quantu à fàllu bè i graneddi. Per un principiu, ùn mpurtanza comu stamu assistennu a priparari l 'avvene dilicatizza à manghjà, avemu à lavà. Picchì? Didàttica, siddu la simenza girasole aghjunghje, acqua, Pops débris chì deve esse cacciatu arechja. Allora ci vole à lavà fora la simenza cun bundanza di l 'acqua. Irrigate elli à esse in un Colander o sieve in e mmiscatu appaghjà. Cusì, da i graneddi lavau fora voline angulation, è quandu tù poi cliccate nant'à stu magichi, dita ùn diventa nera. lavà appaghjà la spica, vi tuccherà à li lascia in un Colander di siccà. Stu nizziali tappa - machine e siccà di graneddi - hè un avi, ùn cambia ciò rivela s'arrusti simenza pianta.

Più i metudi di a preparazione sò differente - da classica, un skillet, to industrial - in un tammuru spiciali. A Canzona di guardà prima u modu più semplice è Cosi di priparà e sumente.

So, quantu à fàllu u semi in una padedda? Per stu avemu bisognu: un acutu , pan rugby di ferru, un spatola di lignu, un lignu, e un preti di cuttuni matinu, capaci à copre a suppera più. Piatti boni rossa più altu u caldu, vin ni lu lavare e buccia di granu, girasole è subitu comincia a primura è in permanenza move li un spatola di lignu. Dopu à qualchì tempu i graneddi cumincià à alettatura sputicu. Tandu vi tuccherà à caccià la, pan da u pignata, ancora, pruvuchendu, aspettate un coppiu di minuti. Allora ch'ellu mette u saccu nant'à u focu, senza universu di move, è aspettate puru la simenza ùn vi alettatura dinò. Stu canadese manipulation fù ripetutu 3 volte, s'è vo vulete tutti i boni tempura. Di sicuru, ùn hè necessariu di tempu à tempu per pruvà di granu, a causa di l 'temperature di u focu, u prucessu di frittura, pò esse a suprana, o più lente. Quandu voi truvari un gustu prupizia, vin u pruduttu finitu in un lignu, (o ancu megliu - à una grande qualità di lignu à esse capaci di pona i graneddi evenly). Copre a suppera cù un preti o un bordu matinu a la capelli di u nails in ogni casu, nun era viloci, tantu lassu di 10 minuti.

Certi pirsuni 'amuri simenza carni a biera Pietra. How to intra la simenza cu sali? mmiscari grana lavau è secca incù u sali joke. U prucessu di cucina hè simile à quellu prima, ma la diffirenza è ca vi tocca à fà la partendu frittura, in u caldu intensa, è tandu era mutu. A la fini di la cucina, quandu u fiara sarà minima, simenza cu sali deve esse u tuttu cù un picculu numeru di oliu vegetale è cuntinuà à tempura di un minutu, o dui, pruvuchendu oppostu. Allora un cunsigliu o una suppera cupertu cu na spugna, carta, à caccià oliu earn è lascià si à mi per 20 minuti sottu un pannu.

Se tu vogli bassu-grassu, graneddi, secco, vi tocca à sapè quantu à fàllu la simenza in u fornu. fornu Preheat à 200 ° C. Pour la grana a la padedda, livellu. messi in u fornu per uni pochi di minuti. Pagliacci, fora, move, pruvà a dispunibilità. Sè i graneddi damp, mette u pruduttu in u fornu di un coppiu di minuti.

Pudete frittu subitu i graneddi è in u furru. Per fà stu, mette u fornu à u modu di media, è lavau è la simenza seccu spartu, naturalmente, in una pignatta usi non-metalliche. Accantu u per 1 minutu, move, chì un altru minutu è u dirittu à mi senza apertura à a porta.