How to priparà una bagel? U primu passu ricetta da pocu

Cosa hè un bagel? A cucina di stu barbieri sfarente sarà discutitu sottu. Avemu dinù a vi dicu chì stu piattu è chì hè a so storia.

summariu

In parechji paesi, birrerie sò preparatu in modu differente. Per esempiu, u Bagel sò assai pupulare in the United States. Stu ligginnariu Focaccine industriale in a forma di una piccula anellu.

Nunustanti lu fattu ca sti prudutti rapprisèntanu un piattu tradiziunali di i Stati Uniti d'America, u authorship di a panatteria appartene à i Ghjudei. By lu modu, l 'Israelis chiamari sti beni industriali "Yiddish."

A storia di a pussibbilità di pasta

U Bagel American Russian sò pupulari di più ghjente in lu nostru paese, cum'è i prudutti ùn sò outlandish. Quissa hè duvuta à u fattu chì in Russian la cucina, ci hè una pasta listessu chiamatu dryers o Bagel.

First bagel, la ricetta di u quali hè scritta sottu, hè citatu in 1616 in u Code di i rigulamenti di a cumunità giudaichi di Cracovia. L'anziani di u stabilimentu anu decisu ch'elli vi jumbo una pasta, ogni donna chì dete a nascita di un ziteddu. Si deve dinù esse rimarcatu chì ci sò ancu di più anticu usu giudaichi, sicondu a quali fù decisu di curà i populi, dopu lu funerali, uova, duru-bollita è un bagel.

Pictures Bagel cucina

How to cook i piatti di cucina italiana American? Per diliziosu Bagel sperti aduprà, uova, farina di tuttu, cannella, passula, meli, grande, u sali, pumpernickel, è sésame, agliu, cipolle, è cetara è cetara.

ùn pudemu dì chì i cuochi American hè Bagel ricetta assai pupulari cu ripieno. Cum'è un cuocu finale ponu aduprà un casgiu canzoni, salmone fumé, è cetara è cetara. D.

i prudutti Delicious è nanticchia, dolce, fici tagghiata a mità, e poi li mette in una varietà di toppings è manghjà culazioni, merenda, o cum'è un caffè inseme.

Bagel American hannu un funnu juicy in drentu è oru Duria u fora. Si pò esse fatta di levitu mpastata nanzu cucina e vin più acqua vugghiuta e vagna cu cascaval, sésame, furmagliu o ciuvodda frittu.

Pedicillo: ricetta

Pi fari un mixer, vi tocca à avè i seguenti cumpona:

• farina massima altura - 550 aspra;
• grassu u latti cow - 350 M ml;
• burro fresca - ùn più cà 50 grammi;
• asciuttu levitu - 10 aspra;
• zuccaru picculu - ùn più cà 2 tablespoons;
• table salt - 1, dessert;
• Bere water - 2 litri (i prudutti cucina);
• cucchiara drink - 1,5 grande Linguri (di i prudutti vugghiuta);
• corn poppy, o sésame, cipudda e frittu, fina nterra - à vuluntà (per sprinkling di semi-finitu).

mpastata mesim

How to priparà bagel American? A cucina di stu panatteria hè abbastanza sèmplice. Prima, vi tocca à impasta levitu mpastata. Di u latti di sta vacca grassu heated più caldu suttana (a Paio statu), doppu lu quali vinni annu in u zuccaru fina. In seguitu à lu stissu piattu vin levitu secca e lassari lu latu di ¼ ora.

Dopu à 15 minuti, i suluzioni isciuta statu aghjuntu Chjara grassu culinario (oliu), u sali cumunu è manciata di luce.

vymeshivaya arechja Sbuchjate e mani, avete a purtari la basi nzinu a liscia. N sècutu, lu statu cupertu cù un ochju, è mandò à una frigorifero per 2 h. Duranti stu tempu lu pani levitu ci vole à ricuddà bè.

How to pruduce?

Bagel American furmati arquantu facirmenti. Dopu à l 'mpastata stessi cunfigurari in u compartment réfrigérant, hè divisu in parte 10-12. Di sti Bagel forma particulari, chì sò sottumessi à una piccula precisione termale. Per stu scopu, un grande pignata hè spartu, acqua, è purtalla à i bollari. Dinù i sala hè aghjuntu à i drink.

Ghjesù i prudutti semi-finitu in u écumoire, o nta l 'Friteuse, si sò 40 seconde misi a' acqua vugghiuta. In stu casu, u pruduttu in u libru 'acqua nantu à parechji tempi.

As, passa tempu, Bagel cacciatu e si sparse in un linzolu panatteria, chì hè lubricating cù oliu.

prucessu panatteria

By prisintari fora sti passi, avete a algeri l 'inveci ovu semifinished, puis vagna cu cascaval, sésame, furmagliu o di àvutri ngridienta cô. Dopu, aspittannu uni pochi di minuti, mandà u prodottu in un fornu preheated.

Bagel Stufati à 190 gradi deve esse micca di più cà 25 minuti. Duranti stu tempu iddi hannu a cavadduzzu e beni Infarinate.

How to dumandà piatti American à u tavulinu?

Avà chì vo cunnisciti Bagel, cumu deve esse industriale in u fornu. It S'avissi a nutari chi ùn ci hè nunda di difficiule in i priparazioni di sti prudutti.

Una volta i pasta, hè cumplettamente cottu, caccià si da 'na padedda è nanticchia riscaldà. In seguita, ogni prudutti di farina hè divisu in mezzo (Longitudinalement). U frazzioni di pezzi ciambella diffusioni salmone casgiu salate crema, canzoni, erbe, fresco, lattuga, o di àvutri ngridienta cô, è tandu cupertu cu la secunna Crosta mità e davanu à u tavulinu. À cunsuma: stu tipu di pannelli pò incù caffè o di tè. Si deve dinù pò nutari ca stu pruduttu serà un attore vita à u travagliu, o un picnic cù amichi.

à conchiudiri

In fatti, ci sò parechje altre manere di cociri e prisentazione di Bagel American. Certi senza li fari-basatu 'acqua, è altri, aghjunghje u margarina, ovu è ancu yogourt. U esigenza principale hè chì l 'mpastata di rosa bè durante cucina è Bagel girava Chjara drentu e aranciuni u fora.

By lu modu, stu piattu pò cunsumà micca solu inchiri, ma dinù senza lu. In stu casu, si hè cunsigliatu à prupone a cucina, tè, dolce, caffè, o ogni altra miste.