Insalata "Obzhorka" cun puddastra: una cucina cù una scultura

Insalata "Obzhorka" incù coeur (ricetta vi pò leghje in u artìculu) - un cuntu, ma à u piattu unicu è sapuriti listessu tempu chì pò fariti voi è a vostra famiglia, è di colpu, ghjunse invitati.

Pignatta in prestu o abbillimentu verbi serate

Insalate - un attribuilla custanti di lu russu classicu, o una tola di festa. In mistresses pò sempre truvà assai di ricetti, cumpresi l 'uriginale, si sò fatti à sparte. Dopu tuttu, stu dicurazioni sera, è i mezi di còciri veru calcosa uriginale di i prudutti chì sò sempre in lu frigorifero.

A classicu esempiu - un insalata "Obzhorka" gaddina. Ricetta di stu piattu ùn hè micca difficiule, ancu per i cuocu apprinnista.

Parechje famiglie Russian stu insalata serate chì viaghja ogni piattu. È hè assai sapuriti e, nunustanti lu altu cuntenutu caloric, comu la maggiuranza. Ancu s'è ùn ci sò più fàciule ricetti di stu piattu.

Storia di lattuga

U so insalata, la storia "Obzhorka" cumencia da u periodu suvièticu. Iè, stu piattu inventata in u nostru paese. A pupularità di e amore à mezu à i hôtes vinciu lu grazie à un semplice gruppu di i prudutti chì pò truvà ancu à quelli chì dura-i tempi, è a cappella di a preparazione.

È hè da nutà chì in quiddi tempi difficiuli si in lu corsu hè una versione di l' insalata, senza manghjà. Sè ùn fù datu in la mascina e putìi, senza usatu sulu pi carotte, cipolle, fasgioli Chjar, sottaceti, in generale, tuttu ciò chì pudia diversificà i insalata.

À u listessu tempu, ci era guasi oltri amatu e pupulari comu un cœur sottu una giacca AUSTRIA o di u famosu Olivier.

crià di cumpona

Truvà un semplice gruppu di i prudutti vi tuccherà à priparà una insalata, gaddina "Obzhorka". A cucina di stu piattu capiri chi a maiò parti di l 'ngridienta cô sò in la mascina ogni famiglia ogni ghjornu. Per quessa, voi nun hannu a caminari sula a lu supermercati, o à u marcatu per elli.

Vi sarà bisognu di un pettu gaddina, o un tuttu gamma pesa circa 300-400 grammi. Sè bramatu, u pettu pò esse sustituita da tutta a gamma di la stessa grannizza.

Also piglià carotte è cipolle - unu o dui cose, sicondu u quantu voi sapiri sti ligumi, è quantu invitati m'aspettu. Nun scurdari lu sottaceti salata - ch'elli bisognu nè di più cà 4-5 roba. Pudete piglià 6 si sò troppu chjuchi.

A prisenza di l 'agliu in sta insalata hè vuòti, ma s'è vo' amuri pastu buffu, piglià 3-4 sprichji, micca di più. Prupizia di frittura, oliu vegetale più cumuna. Sali è pèveru sò aghjuntu à tastà. Di u francese mayonnaise usu ripieno.

pastu s'appronta

Prima di tuttu ci vole à fà la partendu cù i priparazioni di carne, gaddina. Amma o di pùppule deve esse sè rinsed. Dopu mette in una suppera, o 'na pignata cu acqua e lu misi supra un pocu di gas. Bollire la gaddina elabureghja Hè cunsigliatu à un pocu acqua, carni, finu hè prontu. Sè vo darà à un sguardu la gaddina vuluntà ùn viaghji quessa, u Race contra lu roggiu di 20 minuti dopu à 'acqua vugghiuta.

Cipolle deve esse sè puliti da u papery, lavà e sbuchjata chop |. A nica, la carattaristichi sarà u gustu di a insalata "Obzhorka" gaddina. Ricetta prupone à u futuru in una manera simile à guvernà cù una carota - lu puri, lavà e taglio tavuli magre. O sinnò, vi ponu ouverature nant'à una abbastanza grande Suebi latu.

Tù dinù bisognu à esse puliti è sbuchjata tazzulatu agliu, s'è vo esaminà a cumprendi lu in u vostru insalata "Obzhorka". A ricetta classicu incù coeur, di sicuru, presupposes l 'esistenza di sta materia, ma tanti casalinghe tranquillamente senza costu.

Sbuchjata chop | è sottaceti - tavuli magre, o di ghiaccio comu tu vogli.

Passu da ricetta passu

Avà avemu andà daretu à u manghjà. Chicken deve esse siparata da l 'ossa e tagliata in picculi pezzi di carne stessa. Dinù ci hè una sottu appena a rumpiri la gaddina in picculi pezzi.

Wage la padedda è in u diffusioni oliu sizzling prima ci hà preparatu una carota. Intra lu più medie calori nè di più cà 5 minuti. Dopu chì, ch'ella ci vole à bè friscura.

U sicondu stadiu in un oliu vegetale russu-calda Mittitivi lu cipolle. Infine si tù avissi un macchi maculata. À issu fine si arricchisci move nantu à u caldu medie per 3-4 minuti. permette dinù a mi.

Avà avemu messu fora tutti i Sbuchjate e cipolle in una suppera è francese mayonnaise. Sali e pibiri a tastà. Priparà u vostru, insalata, gaddina "Obzhorka". A ricetta ùn cuntene nunda difficiule.

Ozzione di creatività

Un altru undoubted vantaggiu di stu piattu è chì si pò rimpiazzà guasi tutte e di l 'cumpona a chiddi chi avete in la mascina à u mumentu. Quissa hè una insalata, frit, assai pulivalenti "Obzhorka". A ricetta cu lu poze vi pò truvà guasi ogni tipu di carne, - è cù boiu è u porcu, e salsiccia, e pancetta. E asèmpiu pò fà la materia menu ancu pisci e mare - ru.brands.page, mitili e lu comu.

Also incluse in sta insalata, Hostess resourceful prividia fasgioli Chjar, olivi, carota Korean - tuttu chi fantasia abbastanza. A cosa principale hè chì tutti issi prudutti sò di solitu digià in u finitu, suprattuttu Chjar, forma.

Hè un piattu assai nutritious, per chì, s'ella ùn passanu assai tempu. À priparà e circà tuttu di u cumpona di solitu si circa 10 minuti, circa u listessu numeru di tempu di priparà. Von chì avete nant'à a manu , pollo , o altri, carne, hè digià prontu per usu. At a pruduzzioni c'arriva 5-6 servings di appruvatu maravigghiusa.

"Obzhorka" cù e funghi

Unu di l 'versioni più cumuna non-classicu di sta insalata, sarà discritta quì sottu (a ricetta "Obzhorka" cun gaddina e funghi).

Per stu insalata, vi tuccherà una mina di gaddina. Funghi Marinated usu - grammi di 400. Puru in u corsu di tutti l 'àutri, hà u solitu cumpona - cipolle, carotte, sottaceti. Oltri oliu vegetale, spezie è francese mayonnaise à refuel.

Tutti i prudutti sò frittu 'na la paredda. Esse sicuru di separà. elabureghja spirienza Hè cunsigliatu à aduprà dui tin, tantu chi u prucessu era cchiù forti. Allora invitati nepridetsya aspittannu tantu per a vostra, insalata "Obzhorka". Ricetta cu gaddina e funghi serà unu di i più favourite à mezu à elli.

Un altru punta: ùn dicu l 'insalata, serà troppu nutritious, cipolle micca frittu assai, nzinu d' oru. È caccià u soprappiù di grassu. Per fà stu, mittaraghju un arcu in u un sèmplice Puericultura carta, e lassassi libberu di 3-5 minuti.

Di l 'insalata, hè più à spessu usatu funghi Chjar. Vi li pò mette in oliu calda, aspittà sinu à u liquidu evaporates disponibile à elli, mentri iddi stissi, funghi, cùli Infarinate. Senza perdita di gustu di funghi Chjar pò èssiri canciati cu sò freschi. Hè preziosi - dinù funghi.

Tagliata in picculi pezzi di gaddina e frittu nzinu a marruni, l 'ultima cosa à la padedda messa sottaceti. Iddi macari bisognu à aspittà sinu à u liquidu, hà acqua, allura cùli Infarinate.

À a fine di tutte e cumpona falà in una suppera, vistutu cù francese mayonnaise e spezie.

Sbuchjate e cipolle sicretu

A dilicatizza particulare di u to piattu darà una materia sfarente. un tali prodottu pò addivintari crunches in lu casu di lattuga "Obzhorka" gaddina. Ricette (piatti foto mintuvate in stu articulu) prova chì a pignatta gira fora assai vìantu.

Cuochi Hè cunsigliatu à aduprà ciuperci fatto in casa, cottu da te. Fate li assai fàciule, pigghiannu 'na pagnotta di u pane biancu, o pagnotta sèmplice. Ossia da un magazinu megliu à ùn aduprà, perchè ch'elli sò parechji Masti differente chì pò arrubà u gustu di a insalata.

Annuncià chì deve esse in lu fine assai, ghjustu nanzu u sirviziu. Iddi nun sulu ornate u piattu, ma ancu dà un gustu pò sminticà.