Insalata sòsula di encre

Encre - unu di i tipi di frutti chì sò abbastanza pupulari in cucina. Iddi sunnu usati di coce in parechji piatti di arrustita, taganu, forma Chjar. Good insalate gustu hannu un encre.

Davanti à voi vai à l 'insalata calamar, ci tocca à priparà di usu. Vi tocca à sapè una pochi di e règule di cucina, altrimenti u gustu è a qualità di u pruduttu si pò ascella.

Frozen fillet encre megliu thawed in aria, almenu in acqua. Quandu reaumur in acqua cavura - mare sarè à hue salmonu, cambià gustu, troppu.

Next, perdinu la calamar, buccia, caccià u insides. Avà vi pò principiatu coce in acqua, salate vugghiuta. Hè generalmente accettatu chi unu chilugrammu di encre hè solu dui litri d'acqua e 15-20 grammi di sali. How to cook calamar , insalata? No di più cà trè - cincu minuti. In u casu di un carne trasfurmeghja i più diventa duru. Nantu à maturà caccià u encre da liquid, arrizzà.

Encre pò esse cucinatu in un micru furnu. Per stu scopu, un piattu spiciali Tunica encre tazzulatu, bois una piccula quantità d'acqua calda, mettiti di 2-3 minuti. Cacciate da i piatti, mi in acqua.

Ricetta , insalata di calamar, patate e crauti.

500 aspra di encre bollita è riscaldà (filettare) tagliata in striscie. patata sbuccia bollita è 400 g & di 50 aspra di carota, 50 aspra di armée pickled, tagliata in fette, magre. cipolle Green sbuchjata crumble. 100 aspra di crauti bustu, sbuchjata tazzulatu. Unisce tuttu verdura, francese mayonnaise, o aspro, crema. U piattu messu fora una prughjezzione, ornate cù foglie di lattuga, carotte, annacquata cù cipolle, verde.

insalata sòsula di encre cù cipolle, verde è mele.

500 aspra di fillet encre preparatu, tagliata in striscie. 600 aspra di cipolle, verde, petrusellu. Tri o quattru mela tagliata in fette, magre. All mmiscari, chini 200 g & aspro, crema, ci minti aneto, o cow.

insalata sòsula di encre cun risu e ova.

Una cuppa di risu, bollari, Risciacquare, arrizzà. 300 g di encre bollari fillet, tagliata in striscie. Ovi - 4 pezzi - taglio di ghiaccio. In una suppera misi dû risu, calamar, uova, granu, aghjunghje Chjar, cipolle, verde. Staghjoni cun crema, aspro, è salsa francese mayonnaise.

insalata sòsula di encre cu ananas.

500 aspra di encre bouillir fillet, arrizzà, tagliata in striscie. ananas Chjar (250 g) fù tagliata in cubi. Noci (100 g) à Stor. Imbulighjate u francese mayonnaise agliu scafazzati (1 gousse). In suppera, insalata, a ripone fora calamar, ananas, è mmiscari cu mischiu francese mayonnaise agliu, annacquata cu nuci.

insalata encre incù furmagliu.

encre cottu (300 g), apple, gourd, taglio casgiu in cubi. All mmiscatu cu crema, aspro, è vestitzioni limone (100 g & cucchiara crema, aspro, è limone)

insalata encre funghi.

encre cottu (500 g) fù tagliata in striscie. I funghi, tempura oliu (300 g). Ova (2x) è furmagliu (200 g) tagliata in cubi. Tutti l 'cumpona mmiscari, francese mayonnaise. Vagna cù cipolle, verde.

insalata encre cù cipolle, verde, e li vecci.

Also, pronta e fillet encre taglio tavuli (500 g), taglio cipolla verde in tavuli 2 cm, si sparse vecci. Francese mayonnaise.

insalata encre cun cucumari, pumadoru e ciuperci.

Preparate filettare calamar, tagliata in striscie. Cucumari è pumati, taglio fette. Tunica encre palori cu francese mayonnaise, puis un sfarente di armée, cima, ciuperci, cun francese mayonnaise. U prossimu sfarente di pumati, francese mayonnaise dinù lubricating. Insalate à mogliu, su un pocu, e poi purtà à u tavulinu.

Cù u encre lu menu la casa cchiù salutari u vostru corpu, parchì a so carne hè più facili assurbutu. In più, assai di mare in issi filet amminuàciti, pruteini, vitamina B6, e minirali - Fosfaru, iodu è di ferru.