Khashlama. instructions, cucina e cucina

piatti in carne - ghjè una parte fundamentale di ogni festa (è micca solu) di u tavulinu. pastu appruvatu è gustosu hè sempre stata pupulari. Ma ciò chì hè a vera cucina, vanta una mansa di carne? Di sicuru, Georgia. U so piatti di carne, micca solu tradiziunale, ma dinù coquille diliziosu, riccu è flavorful. Unu di quelli chì hè khashlama agnellu. Per tutti quelli chì vulete à ammaistrà u mistieru di coce sta ricetta piattu sottu sarà prisintatu cù una discrizzione info di tutte e so attività è cumpunenti. Ma pò cunzari di lu fattu ca tutta a dimarchja vi purterà tempu. Carne s'appronta in stu casu, almenu 4 ore, è po tutti i 8. quessa anu esse pazienti è una quantità bastatu di tempu libaru. Dopu à a cucina ùn ccchiù prestu.

Khashlama. sòsula di

Chì l'principiatu cù i selezzione di i prudutti chì sarà bisognu di stu piattu. A lista hè abbastanza cortu, è elli u Sbuchjate e cipolle si pò cumprà in ogni pruduttu apprupriati duranti l 'annu. Chì hè per quessa khashlama pignatta è dispunibbili di a preparazione di guasi tutti i fimmina.

• una meza chilugrammu di agnellu;
• un numeru listessu di patati;
• ghjuva pèveru, dolce;
• pumati Maturo;
• sali a tastà.

Hè da nutà certi di i funziunalità più bellu di a preparazione nanzu principiu à una descrizzione di u piattu. Khashlama, la ricetta di u quali hè scritta sottu, ùn cuntene ricci ùn spezie è erbe, ca sunnu di sòlitu piena di cucina italiana di lingua. Ma u risultatu fine ùn serà per via di chì bland francese, vi pò esse sicuru. U piattu ùn hannu un assai prufundezza è suchjosu.

Khashlama (ricetta s'accupa pricisamenti nantu à issu tipu di carne) hè puderà esse sicuru di crastu. Certi elabureghja preferiscu à aduprà calcosa altru invece di u so, e scantannusi ca lu pruduttu serà ruvinatu odore specifichi. Tuttavia, in stu casu, nant'à sta occasioni si deve micca scantati. U piattu agneddu vi hannu un sapuri dilicatu, carne, chì ùn hà arrubà u prucessu mangiata.

Avemu comincia cucina. A carne, deve esse divisu in grande pezzi è locu in u Essendu riabilitatu, pan Priparati. latu oleosi vole si trovani in u fondu di u fornu. Ùn vi scurdate, sta hè - a khashlama tradiziunali di lingua. A ricetta cuntene tutti i cumpunenti nicissariu. A pèrdita pò Pronuncia u gustu di u fornu, è aghjunghje qualchì altru ligumi (cum'è cipolle, carotte, etc.), rimpiazzà i manzo agnellu o di porcu, oltri a cambià in ogni modu i passi di u prucessu di cucina ùn pò esse.

U prossimu - imposta in una pignata di ligumi. Patate, sò mani, è in ogni casu, nun si tagghiau. Altrimenti, iddu seethe nzinu a purée, è issu noi ùn tuccherà à circà. Solu unu pezzu di patata, taglia medie vi derà un gustu particulari di stu piattu cum'è khashlama. Ricetta furnì e alimentari più, sè ogni sò dispunibili. patate Accatastato u cima di pumadoru è pipiruna, chì sò digià pri-taglio bisognu à esse fette non-magre. All di stu hè pienu di acqua cusì chì i pomi sò sirvutu pi mitati.

U piattu ùn bollire in u caldu suttana. Dopu à quessa, i carri è ligumi deve esse manca à anguish per un longu tempu senza un ochju. Sè vo custata chì in u prucessu di preparava tuttu u liquidu hà acqua, allura vi ci vole prima dà u manghjà cùli frittu in un piattu in u so suchju. Solu dopu à qualchi tempu deve esse aghjuntu à l 'acqua. Dopu à affittu di ddu pirìudu l finitu agnellu cù ligumi pò digià servutu.

Khashlama idiali cum'è un piattu principale di una casa induve l 'omi sò prisenti. Ghjè un nasuni sapuriti è parfumatu dilicatizza, carne à Campu Tondu a simplicità, sugnu sicuru vi appellu à a so sazzietà.