Pasta cu pipìu. ricetti

Avà avemu Mulateri Di L'mustrà vi pasta la pasta cu lu gallinacciu. hà da esse cunsideratu qualchi ricette. Avemu speru chi qualchi vi piaci tu.

A cucina prima. Pasta cu sauce

Di cucina, aduprà, pasta riccio. Sè vo vulete à sminuì u cuntenutu caloric di ospiti, piglià, crema bassu-grassu (su 15%).

À appruntà vi tuccherà:

• 500 M ml di crema (grassu di a so scelte);
• pepe marmura neru;
• 250 grammi di temi furmatu;
• unu plante;
• sali;
• Trè centu grammi di pùppule gallinacciu;
• dui agliu zubochka;
• oliu vegetale.

prucessu di a preparazione: ricetta passu

1. Bollire, acqua, sali. Dopu à vin temi. Cook per dui à trè minuti di menu chè indettatu u pacchettu stessa.
2. Tagliate i pezzi fillet. Allora cùli frittu in frittura, pan.
3. Tagliate i circuli cipolla. Dopu à aghjunghje lu in a carne. Cuntinuà à còciri più caldu maculata, move in u prucessu.
4. Dopu à uni pochi di minuti, agliu pruiezione (scafazzati).
5. Poi aghjunghje u sali, pèveru e crema. Dite a pignatta vugghiuta.
6. Dopu à u tiru à u viulinu (digià bollita esiste). Allora, tutti i marchi bè.
7. Pasta hè accumpagnatu cu lu gallinacciu in una salsa cremoso subitu dopu à coce. Ci hà da esse una pusizioni piatti complement, insalata, verdura.

Ricetta seconda. Pasta cu sarsa di pumadoru

Avà guardà una funziunalità di crià i piatti. In stu casu, à Campu Tondu a pasta, a lu gallinacciu cun temi pumata. Stu Pudding hè particularmenti appellu à quelli chì li piace di cucina italiana.

Per coce vo vi tuccherà:

• cinque centu grammi di pasta, cottu è u listessu numeru di lu gallinacciu (fillet);
• una cipolla;
• trè tablespoons di temi di pumadoru;
• pepe in terra;
• . Teaspoon sali (no grigiu);
• Dui arti. burro tablespoons.

prucessu di a preparazione

1. Tagliate a carne in picculi pezzi.
2. Siccà, u Capicorsu, taglio melenko.
3. In una padedda spechju messi oliu. Mette nantu un picculu focu, caldu di un minutu.
4. Dopu à l 'na padedda Mittitivi lu filettare. Agnellu (prucessu interrompu) di setti minuti.
5. Dopu à annuncià tazzulatu, cipolla, sale, pèveru. Move. Cook di cinqui minuti.
6. Poi aghjunghje i temi di pumadoru. Move u piattu. Cook per un altru di trè minuti.
7. Dopu à l 'na padedda Mittitivi lu viulinu. Tempura di un altru 3 minuti. Quì è pronta la pasta cu lu gallinacciu.

Ricetta terzu. Pasta cu funghi

Stu varianti piatti, comu un omu chì ama, funghi, bianchi è Ghisonaccia.

In ordine à priparà issu Pudding vi tuccherà:

• millilitre sessantina di oliu;
• Trenta grammi di funghi seccu bianchi;
• 300 grammi di fillet gallinacciu;
• 1.5 teaspoon sali .;
• trè grammi di timu;
• Trè centu grammi di la pasta;
• dui agliu zubochka;
• 200 M ml di vinu (sceglie preziosi marmura bianchi);
• 150 grammi di funghi;
• crema (di trè centu M ml sarà abbastanza);
• un pizzicu di pèveru.

Passu da ricetta passu

1. Mogliu i funghi, seccu in acqua vugghiuta di na vintina di minuti.
2. Cook la pasta, nzinu a statu A al dente Cucina. Dopu à l 'acqua francese drain. Imbulighjate cun temi oliu d'aliva (una piccula quantità). Ghjè à assicurà chì i temi ùn misi nzemi.
3. Tagghiau lu gallinacciu in pezzi. Bruciatura u manghjà in u malavia.
4. Quandu lu gallinacciu hè pocu Infarinate, aghjunghje à i funghi, pan angus (cù liquidu) e funghi (affettato).
5. Accurtà u calori a spezia, bois a lu vinu. Simmer di dece minuti.
6. Quandu medità di u liquidu hà acqua, aghjunghje agliu (sbuchjata tazzulatu).
7. Allora mandà lu à lu timu, frittura, pan.
8. Quandu cumplitamenti acqua liquidu, vin in a crema. Move. Simmer più caldu menzu di cincu minuti.
9. Quandu l 'salsa thickens, aghjunghje u viulinu. Move. Cacciate da u caldu. Sirvutu la pasta cu lu gallinacciu e funghi, subitu dopu à a preparazione. Bon appetitu!

cunchiusioni

Avà sapete cumu a còciri a la casa la pasta cu lu gallinacciu. Avemu speru chì u ricetti sò discutitu in issu articulu hà da aiutà vi. Bona furtuna in cucina!