How I ponu priparà e muddica prestu di sala in 15 minutes

À mezu à i salti numeru di ricetti di Pane casalinghe solitu siducia sulu chiddi cu cui sti prudutti pò esse cottu prestu. Finu à avà ci hè un pircizzioni chì u panetteria - hè un prucessu di cumplessi chì abbisogna assai di tempu è sforzu. So assu hè di solitu pagatu à a preparazione di u pani. Stu parcu hè cunzidiratu lu cchiù 'mpurtanti è tempu-cunsumanu. Ma, ùn ci sò tanti maneri da chì vi pò fà una lesta muddica di sala in 15 minuti. È u gustu di u pruduttu finitu ùn esse dannighjatu.

A forza di u levitu

Cumenciu, da definizione paula cunzidiratu picculu fornu fatta da a muddica impastu, a grana chì hè inchiri. Stu pruduttu hè cunnisciuta in cucina Russian dipoi i tempi antichi. U parcu cchiù mpurtanti di l 'tecnologia hè cascioni mpastata. Ch'ellu hè di sòlitu l 'assu principali. Sperienza mostra chì vi pò facili fari 'na muddica di pani francese pie vulavanu per 15 minuti. Stu vi bisognu:

730 (90 + 640) grammi di farina, mezzo, cuppa di acqua calda, 115 grammi di oliu vegetale, sali, di zuccaru è 50 grammi di u listessu numeru di levitu freschi.

Tuttu hè fattu assai simpricimenti:

1. Prima, in un saccu è indipindenti dilute farina in acqua (90 grammi), zùccaru e levitu. Si avissi a pigghiari qualchi sforzu à fà sti prudutti in una massa homogeneous.
2. U mischiu statu messu in un locu bravezza è aspettate 15 minuti.
3. Add cumpona cullezzione (a farina, u sali, ogghiu) è pruducia lu mixer finali.

Quissa hè a manera più faciule di còciri un testu, prestu di u sala di 15 minuti. Parechje casalinghe sò longu pigghiatu lu in u bordu.

mudificà sustituì

Speed i metudi di cociri semi-finitu sunnu assai pupulari. Ch'elli ponu salvà sviluppa u tempu chi ci vole à passà à a cucina. À accelerate più stu prucessu, certi prudutti deve esse sustituita da a so contraparti. Per esempiu, u levitu seccu pò esse direttamente mixte cu la farina e àvutri ngridienta cô. È s'ellu si tratta dinù un pruduttu di u mumentu, u tempu di cascioni hè necessariu hè assai menu. Per esempiu, unu pò aduprà i seguenti inquadramentu prodottu:

8 tazzi di farina di 11 grammi di levitu secca, una sali, 3 tazze d'acqua, 75 grammi di zuccaru è una cuppa di ogni oliu vegetale.

Da sti cumpona hè accetta uttinni Sognu mpastata rapida di Pane di 15 minutes:

1. Prima, in u ciotola ci vole l 'acqua.
2. Add levitu, di zuccaru, 180 grammi di farina, è lascià per un quartu di un ora.
3. Tandu entre u cumpona cullezzione è mmiscari appaghjà.

Just 2 minuti, u pani hè cumplitamenti pronti. Avà si pò esse più usatu ppi àutri mutivi.

un interessante Campu Tondu

To cook a muddica battellu di sala in 15 minuti à u cuntestu di lu pò aghjunghje un pocu yogourt. Stu spinta vi cuntribuisce à un più firmintazzioni e semi-finitu prodottu sarà prestu matura. À u travagliu bisognu di i seguenti cumpona:

200 Millilitre di yogourt (3.2%) 700 grammi di farina, zùccaru e un pizzicu di sali, 10 grammi di levitu seccu è 100 ml di oliu vegetale.

In stu casu, u prucessu passa dinù tappe:

1. Prima, vi tocca à mudificà yogourt e caciu è un pocu caldi, su in un saccu è indipindenti.
2. Allora, si deve dissolve lu zùccaru e sali.
3. A farina incù u levitu è fate da li agghiuncennu in cateni, impasta l 'uniformi mpastata.
4. À dà addritta lu pruduttu finali di 15 minuti.

Stu tempu sarà abbastanza à fà u mischiu prupizia di allungamentu trasfurmazioni. In u casu di a manu, ci hè solu u stringhjia levitu, si deve esse à u principiu di ripruduzzioni in yogourt cù oliu. U Populu ùn micca i priparazioni di u pani.

pasticceria Express

chef, spirienza sà chì, cù una tecnica simile, vi ponu facirmenti sfatica maravigghiusa sala di 15 minuti in u fornu. Per stu vi tocca à esse un gruppu mudellu di i prudutti:

Di l 'mpastata:

3.5 tazzi farina, mezzo, un litru d 'acqua (andarinu), un pizzicu di sali, 25 grammi di zuccaru e menzu una cuppa di oliu vegetale.

Di l 'ripieno:

cipolla, praf, pepe, 0,5 chila di manzo macinata, sali, anchovy pomodoro cucchiara e ogni staciunatura.

U prucessu si componi di quattru passi:

1. Prima vi tuccherà à fà u testu. À sta fine, l 'acqua tocca à aghjunghje lu zuccaru, levitu, u sali. Dopu à pruvuchendu, aghjunghje u oliu. Allora, in picculu cateni à entre la farina a furmari mpastata macchi di cuerenza. Semi-finitu prodottu pò esse messu in u tempu di u cantu.
2. Avà ci vole à fà lu chinu. Quì, cipolla, petrusellu arbitraria deve esse una cria fritti, e poi mmiscari cu àutri cumpunenti. Ci hà da piglià micca di più cà 10-15 minuti.
3. Sparte u pani in pezzi, impasta ogni lenza in la forma di Pane è mette nantu à a picca ripieno. Venini orli di furmari un paula.
4. Billet sparse fora à un linzolu panatteria, stabilitu da pergamena, pigliu u so oliu superficia (ovu, o latte), e poi mandà in u fornu.

Cuire bisognu à 180 gradi, finu a superficia prodottu ùn hè micca zarumyanitsya.

gran alternativa

Si gira fora chi senza levitu hè bisognu di tantu tempu di priparà un testu, prestu (15 minutes). Ritratti sò acquistatu cù u più grande è want. In stu casu, si pò aduprà u seguenti sòsula:

à 300-330 grammi farina 200 M ml yogourt nonfat (1%), ovu, u sali, 6 grammi di drink food, zùccaru è una mità di tablespoons di ogghiu pianta.

A tecnica di un tali mètudu c'hè la seguenti passu:

1. Prima, ci hè bisognu di zotta 'ovu incù u zuccaru, yogourt e sali. Megghiu di stu usu un DAF. Kefir hè preziosi à pocu pri-heated.
2. Add drink (acitu slaked), è po pocu à pocu presentà la farina. Giustu burro manu biera, cascioni cuntinuava per omancu 10 minuti.

Vergogna prodottu semifinished pò ièssiri usatu direttamente di la criazzioni di preforms. Ghjesù ùn tocca più tempu à mamma. un tali ricetta hè assai piacevuli à quelli chì sò appena principiu à amparà l 'arti di la casa cucina.

A cumpusizioni unichi

Di solitu padedda sala fritti cù ripieno saliti (carbusgiu, pomi o di carne). In sti casi, hè megliu à aduprà u pani senza levitu. Cook è ùn hè micca difficiule. Iè, è si piglia una sosula appena. Per fà quessa, ùn ci sò parechji ricetti differente, ognunu di li quali hè bè in a so manera. Ma ùn ci hè l 'ozzione solitu. Per esempiu, chi mpastata 'aria di sala frittu pò kneaded cù i seguenti cumpona:

500 grammu Pack di farina (200 grammi) di burru, 5 grammi di sali, 2 tablespoons di Martini è 25 grammi di zuccaru.

Pyrozhkov priparannu l 'mpastata sicuenti:

1. Pour la farina nantu à una prughjezzione verbi u travagliu.
2. In lu centru di fà un picculu sangría.
3. Pour in lu in un burro pri-fusi cu Martini.
4. Add Sbuchjate cullezzione è impasta lu pani in un modu pràticu. Doppu ca si deve ghjàcenu di circa 15 minuti.

Stu testu s'avissi subbitu, tantu lu ripieno hè megliu à priparà in anticipu.