Pesciu rossu in u fornu

carne Fish cuntene prutiìni una grande quantità legkousvayaemyh. In agghiunta, lu pisci pò esse chjamatu prodottu bassu-caluria, chì hè bonu ancu di u cunsumu. Hè cridutu ca li pisci bisognu à manghjà à u minimu 3 volte una settimana.

pesciu rossu in u fornu

S'appronta russu pisci in u fornu sicondu a certe regule. Hè impurtante di priparà e dunca lu prodottu: unfreeze carcassa (se accattatu spavintatu), caccià tutti i Fraighedda - Palmes siparati, la testa, cu la cuda. Dopu chì, u mal pisci e plastovat - pezzi forma di cucina.

Defrost francese tutta a pesca hè megliu à acqua, agghiuncennu un sali. Cusì hà cunsirvatu struttura di tissutu pisci idda quandu coce hà da esse di più suchjosu. Pensu sempre defrosted filettare salmone, sottu à l 'avvene. Ma glaciali dui ùn hè micca necessariu - perderà u so suchju.

Dopu à priparannu lu pisci deve esse tagliata in pezzi, aghjunghje u sali, stagione è locu in u fretu di cinqui minuti. I pisci rossi ùn falà luntanu, si deve esse tagliata currettamente. Sè minestra - travers grande Suebi di cucina - at an àngulu di 45 gradi.

Corsi di pesciu rossu in u fornu à ùn micca bisognu troppu hè cunditu bè, perchè u pisci hà u so gustu particulari è cumpritamenti self-bastò. Sì, però, senza staciunatura faci, piglià un neutrali: pepe, oliu aliva, agliu, basiricò, Sage, timu e dill.

U pisci, vultèndusi fora di più suchjosu è chjara, ci hè megliu à sfatica cun sauce, o aspro, crema. E sempri sottu à la suttili. È ci vole à fà la partendu frori podpekat. Na vota ca si ncontra lu menzu cottu, si sparse u pisci russu.

Pulizia pisci rossu

Hè impurtante a pulizziari la pisci da l 'ossa. So, misi lu pisci in una pignatta cusì chì u head hè u cima. allargamentu di rigurosu u cavité aaa è siparari li carni da l 'ossa.

Ci sò uni pochi di i secreti chì permette à tagghiau lu pisci bè. Piglià i pesci è postu lu cusì chì u so coda hè situata nantu à a vostra manca. Appughjà si cù a so manu manca di lu tavulinu, è fà una epigastric sutta la fin du pectoraux dritta à i head.

salmone Pink in crema

Sbuchjate e cipolle:

• tuttu lu pisci o pisci steak;
• 500 grammi di 20 € per crema cravate centu;
• sali e aromi;
• ogghiu o di burru (forma algeri).

Preparation:

Algeri un tabbarè cucina cù oliu. Staghjoni cù u sali è staghjoni cù fette pisci aromi, li postu nantu un linzolu panatteria. All cumpleti crema, è mette in u cuire furnu a temperatura di 200 gradi. Na vota ca furmavanu marruni, valencià u salmone rosa à l 'autru latu, è aspettate puru ch'ellu si olivier è ci.

Chì hè tutti i pisci rossi in u fornu à una salsa cremoso hè prontu. È c'arriva una rosa, assai sapuriti e vìantu.

pesciu rossu in u fornu in pans

Sbuchjate e cipolle:

• chilugrammu trota;
• chilò di patati;
• dui tablespoons di oliu;
• 250 grammu di crema;
• 1-2 ova;
• 350 grammi di furmagli;
• agliu.

Preparation:

Tagliate i pomi in fette, magre, mmiscari cu la rraggia, ogghiu e sali. Algeri un tabbarè panatteria è postu lu in i pomi. Postu in un cuire fornu à circa 20 minuti (sinu à u so half-). Fornu Temperature - 180 gradi.

Priparari lu pisci: chjaru da i sfarenti, tagliata pezzi dui-centimetric, stagione cù u sali è pèveru. Imbulighjate u semi-patate, postu lu pisci in cima.

Avà avemu a priparari l 'salsa: Imbulighjate u ova cu la crema, è aghjunghje i agliu.

Pour tutti i salsa è postu a na padedda in u fornu, pri-vistuti cu suttili. Temperature fornu ùn deve esse bassi di 200 gradi. Dopu à una meza ora, smarisce suttili, annacquata cun casgiu è postu lu piattu di sfatica di un altru 20 minuti. Dopu à a cucina, annacquata cun dill.

Avà chi vo sapete ciò chì a còciri ùn hè micca cusì difficiule un pesciu rossu in u fornu, comu si putissi parenu a prima.