Porci, razza di li megghiu porcu, pancetta - Landrace

Pig accuppiamentu - unu di li rami cchiù granni d 'agricultura. Datu how much porcu cunsumati in u mondu oghje, ùn hè nè maravigghia à qualchissia. hè assai impurtante per i pruduttori porcu apprinnista di definisce u modu chi chiddi si d'aller à addivà animali (carne, carri-grassu, o grassu solu), è vincite una banda qualitative. Bacon cunzidiratu lu solcu più furtunata di landrace - porci razza, u più cumuna, è raprisenta pruvati u mondu sanu. S'è ùn ci hè, è meriti e demerits, a prima chiaramenti giustizia.

Origini e caratteristiche

Datu chì u Landrace - porci razza, addivati in Denmark pocu pocu - a la prima mitati di l 'ùrtimu sèculu, u so pupularità pò valutatu digià chi diffusioni. Animali sò u tippu lard, chi è, in i so carcassa grassu subcutaneous prisenta un sfarente assai magre, ma piuttostu magro assai assai. Mentri tanti pirsuni in oghje lu mondu, preferiscu, carne, magro, una parte, carcassa hè un più aghjustatu. selezzione mnogletnyaya Competent hà purtatu à ciò chì hè avà u Landrace - porci razza, li cui rapprisintanti sottu à a listessa cundizione è u cuntenutu di u listessu tippu cu avutri muzzina di appuntamenti sò avè di più pesu chè altri razzi. Hè nutevuli chì l 'scupi internu sò sviluppati da sti porchi di novu megliu.

aspettu Landrace

Porcu hannu un corpu allungatu, daretu drittu, prisuttu appartamentu, larga e matinu. Mezi falati, longa, ochji assai Découvrir. Seti etudiée, bianca; i so peddi è assai magre. Utérin hannu un pesu mediu di circa una-quartu face, 300 chilò boars intiressi, certi volti di più.

dignità

Landrace - porci razza, crìtiche chì permette suprattuttu da pusitivu à allegru. Prima di tuttu, u Gebärmutterkrebs hè tantu ricca: almenu una duzina di i porchi, ch'elli avianu una assai raru è certi volti i so numeru righjunghji u 15-20. Survival incù u cuntenutu dritta hè dinù assai altu: perdita di Messina accord mancu 10%; In più casi nzinu a spuppera parmetta di tuttu.

Dopu à un volume pusitivu, chì hà Landrace - razza di porcu (Parisien) hè assai precocity. Purchettu in u mesi di età hannu digià un pisu di 8-10 chilò à un nizziali 1.7 è a spuppera pò schwarze rose si à u livellu di 20 chilò.

Porchi di sta razza hè assai Sandu è duru; si assai facili passari acclimatization, duranti cui locu pesu ùn favuritu, è a medità di i casi è cuntinueghja sempre a so crescita, per via di una tariffa più lente.

It S'avissi a nutari è a qualità di lard, chì dà Landrace (porci, razza). Caratteristiche di u so pesu pusitivu: carcassi indettatu supiriuri a cuntenutu di carne, magro di high quality (spissu pressure righjunghji 5%) è assai diluente sfarente di grassu subcutaneous chè altre spezie.

Tu me razza

Da un puntu di fisicu di vista, si pò esse stata attribuita wobble fruit è serbatoi debuli. Certi addivatori di gnustrii crede dinù chì l 'Landrace - porci razza, pancetta urigine di selezzione di cui certi di i so custituzione ha appuculita. Cum'è un risultatu, boars matura pettu Pronuncia di 157 cm Lingua cù una lunghezza corpu di 175, significatu hè troppu chjuchi è stretta.

Però, l 'drawback principale di Landrace, vi ponu li conti nant'à u cuntenutu di moodiness. Sè lu cura, o fattening ammissu ancu Senza Limiti minor, frombu antu causa di troii. È s'ellu hè successa Fertilization, u numeru di purchettu par box hè accumpagna urigginariu.

Participazione in a ripruduzzioni Landrace

Ancu s'è vo ùn piglià in contu a cuntribuzione di pudè binifizià di creà novi i razzi, commendable ancu l 'armata migliuranza di esistenti, chì hè truvatu cu l' aiutu di boars Landrace. In troii parechje aumenta da 10 € per centu (u puntu più bassu - 5%), u listessu numeru hà risuscitatu porci precocity - è riducendu stu mentri spesi alimenti. In stu casu, ancu u cuntenutu, carne, di l 'carcassa si cresce, s'è ùn tantu di gusti - up à 7%. Di u novu razzi ricanusciuta ufficiarmenti pò esse chjamatu u Landrace Francese è Norwegian e pancetta Estonian.

règule manghjatoghja

Landrace - razza tipu lard porci, tantu ca lu solitu intelligenza di u slops da a cucina signore hè megliu a scurdari. Micca adattatu, è pi manciari, comu avena e granu, - si cuntribuisce à fubbi grassu chiu tostu, carne nagulivaniyu. coup Perfetto di u Landrace hè orzu, a seconda place - rye &. Falsi aghjunghje Genti, torta oil, crusca, mangiare, dû sorghum. Vi tocca à esse ligumi prisente, macchia, skim, carne, è ne sciaccanu uni elle. Fish megliu micca à dà à tutti i - da a so carne, àvi un ciauru particulari. In un casu stremu, si deve esse cacciatu da u cunsumu, almenu per un mese (priurità dui) avanzu à scannà.

Squale impurtanti hè l 'càlculu manghjatoghja: i porchi ùn pò finisce in tempu, pruvucannu overeating. Result: in u megliu casu - obesità, a tinta - i avvilinatu. li Feed volte un ghjornu deve esse in lu quantità dritta, u leftovers da u feeders puri. In inguernu, quandu u mantinimentu di i forzi di u caldu in porci piglià più permissible trè ospiti un ghjornu, ma micca di più.

Sè vo numarosi à ste regule, si sò livellu ecunòmicu è gastronomically assai fariti Landrace - porci razza, photo chì dimostra a bona qualità di a so carne.