Staghjoni caccia nunda. Quandu a cugliera, funghi

sirupy fungo apprinnista à spessu da dumandassi: «Quannu vi ponu coglie funghi, ma si in i media di statina è vaghjimu principiu? Quandu l ' "caccià tranquillu" righjunghji u so punta? "A Canzona di pruvà di risponde à sta quistione di a tecnica. Hè impurtante di ricordu chì ogni fungo - u so tempu, è sempri bisognu di esse capaci di distinguiri, funghi, Castagne da i falzi.

U prima, funghi cumpariri a la primavera, appena la neve, vetru. It Spugnole è linii. L'armata di l'induve à incascià funghi? cappelli Maisons di i rapprisintanti di lu regnu di fauna tironu foglie caduto noms de annata l', dava una prisenza digià in u principiu di marzu, d'aprile. Più à spessu si esempiu in e fureste mixte, nant'à tarra spiaghja. Però, si deve esse rammintai chì u veranu morel, i più cumuna in stu tempu di annata, hè cunsidaratu funghi conditionally Castagne. Prima di usu, ùn abbisogna a fanga calori high-di qualità - nanzu frittura, si deve bollire di circa una meza ora. In maghju, e legne Âme vene cervi Pluta, o un cervu, fungo, cummari Sognu gustu. A lu stissu tempu lu cumpari e la prima, funghi. In stu casu, vi deve esse assai attentu, perchè stu funci hè assai simile à u fungo biancu.

On arm e fustu di 'arburi cumpari stimi di primavera locu. quandu sorte? Honey funci - universale. Iddi crisciri da maghju à uttrovi. Hanu Sognu gustu. Honey amanita prato altronde ponu cumparisce micca solu nantu à i mura di a furesta è i prato, ma ancu in orti è arbureti. Stimi di locu hè dinù adopru. U fattu chì u so falzi cumpagnu cunzidiratu assai tossica. Castagne carattirizzata di la prisenza di l 'amma assai manzhetika-Cumani.

Dopu à i boschi è culà Mokhovikov prima nigricans. Quandu a cugliera, funghi? In fini di maghju, a mane di ghjugnu, quandu 'istati è vagnatu. Sè un principiu ferma à i staghjoni - i sirupy pò esse livari quannu turnau di a furesta cù e mani viotu. In ghjugnu, com'è ci sò prima boletus, è, boletus. Nunustanti lu fattu ca sti funghi, vi tèniri su sinu à u vaghjimu, à u principiu di l'estate, ci sò giovani è ùn mangiare, vermi.

In u mezu di statina veni lu tempu di lu fungo nòbbili. Stu funghi, coccineus melitensis, Bianco, funghi. Quandu cugghiennu funghi? In di lugliu è d'aostu, quandu 'estate hè calmu umitu e feu. U tempu seccu, purtroppu, vi ponu stari senza una pruduzzioni. Funghi di statina sò perfetta di diffùnniri di l 'inguernu. Iddi sunnu salati, pickled, seccu. Racolta, è a cugliera duranti la stagione calda, si donesut pezzu di statina à lu friddu invernu. A stu tempu di annata ci hè una grande quantità di funghi, malvulente. So vi deve esse particularmente attentu di nun pigghiari lu funghi chì causari voi dubbità.

Ogni più funghi, racolta di lugliu è d'aostu? Along funghi Gorilla, li cui tunalità gustativu scrivenu a prima categuria, ci sò menu sapuriti, ma micca u più chjucu, funghi, pridilettu, comu chanterelles,, Auropa, boletus,, nigricans, funghi, e mori di autri.

Infine, vaghjimu. Hè tempu di meli amanita è ryadovok. nigricans verificatu, funghi, in principiu di u vaghjimu, in u periodu di statina Indian, ancora trovu chanterelles,. Da ottobre à maghju in i furesti di racolta, ostrica.

Mondo: Natura hè strana primurosu. In risposta à u nostru amore ch'ellu reciprocates, delighting Sognu vindemii in ogni tempu di l 'annu.