Trota salate: Ricetta

Assai genti solu ùn pò pensà una tola di festa senza pisci russu salate casca. Sfurtunatamente, avemu nun hannu un tempurale selezzione di ozzione, solu u salmone, o trota. À spessu, più ghjente preferiscu à cumprà subitu pisci prontu-fattu. Ma ùn pò esse cum'è sano, è sapuriti cum'è trota bè salate ricetta chi voi pruvatu in pratica e rivalutatu.

Trout salate, u sòsula di u quali hè scritta sottu, si pò chjama una assai sèmplice, dopu à s'appronta subitu è ùn bisognu spesi lu putiri. È infini uttinni piattu avè u listessu gustu da cunsiderà.

Sbuchjate e cipolle:

- 500-700 grammi di filettare trota fresca;

- una cipolla;

- unu limone;

- sali e pibiri;

- una calata di i funghi (hè interessante à ornate lu piattu finitu).

Preparation:

Hè ghjustu cusì hè accadutu chì sta ricetta di trota hè assai sèmplice. U più difficiule vi putissi arrivare l 'assai trota. Dapoi di stu piattu hè megliu adattu pisci boned pricisamenti (vo ùn vulete chì a arrivare li fora di i denti?), You tocca à truvà esattamente u filettare trota. Sè issu hè difficiuli, hè necessaria di còciri da te.

avemu fari filettare

Cusì, a prima cosa à fà - tagghiò la testa, la cuda e Palmes trota. Tagghiau lu fustu di u pesciu longu u latu di u peritoneum, tantu chi in unu di i metà era una sarra. Ora chi la mità di lu deve esse tagliata, caccià cù lu trasi 'agnellu.

Cusì, c'arriva i dui metà di u trota chi hannu nuddu ossa. Ma iddi hannu a peddi chì noi ùn tuccherà.

À caccià si, vi tuccherà à fà una epigastric lu menzu d 'un pezzu di carne, a pelle, allura tagghiau a canadese filet cun ella. A siconda mità di u fillet, chì ùn hè ancu stata tagliata, "arrivare" vi tuccherà una manera cumpletamenti cuntrariu: sacciu cchiù la peddi è digià in lu tagghiò u restu.

Avà tu te la fillet trota, è hè necessariu à tagghiau lu in fette magre. Stu hè megliu fattu tutta a larghezza piena, accussì ti lingual fora longa pezzi. È si sò digià tagliata cum'è vularà u vostru core. Ma ùn fà i pezzi troppu grande, o ch'elli ùn pò hannu tempu prosolitsya.

trota salate: Ricetta

Place morte in un catu chinu spechju è stagione cù u sali. Hè assai impurtante ùn a perdiri cu Saline. Sì u vostru scopu - salate trota, in ogni casu, nun overdo quessa, megliu un pocu dosolit più tardi.

Na vota identificata è pisci acciughe, vagna lu incù pepe neru. Ma dinò - nun overdo lu megghiu poi aghjunghje u so gustu. Avà, chop | u Capicorsu in circuli magre. Giustu Gmina Promna chi havi pubbricatu sucu. Add a cipolla, di a pesca è di novu bona Gmina Promna.

Appaghjà mmiscari tutti Sbuchjate e cipolle. Una volta lampata, lavà a to manu e tagghiata a mità di limone. Capia lu sucu addirizzatu in una suppera cù lu pisci, chiudu tutti i copre e beni So i cuntenuti. Chì u piattu settles circa 10 minuti.

Avà postu l 'suppera cù trota in u cunghjilatori, induve si ti dormire per omancu 15 minuti. Ghjè à ricunnoscia chì u pesciu hè riscaldà pocu, ma ùn spavintatu. As una funziunalità - mette in lu frigorifero per 2 ore à tagliata pezzi di trota saria abbastanza.

So vi prènniri trota salate, u sòsula di u quali vo avete appena amparatu. L 'ultimu passu hè a petra fora i tazzi u piattu trota. Ornate tutti i funghi è una fetta di limone. Sì u vostru trota salate statu cottu ghjustu per una cena di famiglia, vi ponu tanti sauti l 'ultimu passu è micca à ornate di qualcosa.

nostru situ:

Hè preziosi à siparari li pezzi di trota davanti à u sirviziu di cipolle pickled. Dopu tuttu, calchissia ùn pudia amuri sta verdura. E siddu nun di lu tempu à manghjà tutti i piatti, cipolle pickled micca dà u gustu più piacevuli di lu restu di lu pisci.

In più, cun pisci cottu di sta ricetta vi pò fà una insalata, incù trota acciughe. Si gira fora piattu assai sapuriti.