Un sèmplice sòsula di sala, carne, frittu

Ogni donna hà sempre esse cuntenti to pamper se è a vostra famiglia un viteddu Pane calda. Di sicuru, u prucessu di sala coce pigghia un saccu di tempu, accussì tanti simplifies a to vita da preparava una grande chinu francese pie chi canciari lu gustu. Ma s'è ùn vi sò a paura di una longa e boni di travagliu, vi ponu facirmenti usamu na bona sòsula di u diliziosu sala. U nostru sòsula di sala frittu ùn bisognu di grande expenditures, ma casci solu u Tisoru di piatti favuritu di famiglia.

Avemu da pruvà à priparà una vera classicu Russian sala. Fast, frittu, homme à la viande, crauti, patata, o di cunfitturi, sala Russian à suddisfà a so fame, è hà da esse un attore occasioni di un partitu tè sorta cù parenti. Cuntrariu di u picculu Pane Araba, torta Russian deve jìssi facili in l 'onda di una femina, è ùn esse la grannizza d' una punta.

In generali, u ricetta frittu sala hè micca tanti Sbuchjate e cipolle. Avemu bisognu di acqua, di farina, di biera, u sali, lu zuccaru, oliu girasole, manzo in terra (a nostra Pane sò cù carne), noci, cipolle è spezii di gustu. Avemu atti à riceve 25-30 sala medie-screnu.

À principià cun, in, acqua calda (circa 60 ml) statu aghjuntu un teaspoon di zuccaru e menzu teaspoon sali. In più, à aghjunghje circa 70 M ml biera 'acqua (no àutru chiddu), è farina di vetro, quasi china. All mmiscari appaghjà nzinu a l 'mpastata di bastone ùn anu à e mani. Sè vo sempre bastone, aghjunghje un pocu di più di farina. Ùn vi scurdate di na cucchiara di ogghiu, verdura. Stu hè seguita da candelle impasta l 'mpastata pè ottene u ballò, chì mette in una suppera prufonda. Copre a suppera cù l 'mpastata cu na spugna, Bagnato, allura l' mpastata ùn siccari, è lascià si per un tempu in un locu desertu.

U nostru sòsula di sala, carne, frittu hè assai sèmplice. sala Ruddy cun maravigghiusu ripieno da u prima cottura, voi vi piace. Avemu bisognu di a micca solu manzo in terra, ma dinù nuci e cipolle di un gustu più francese piquant. Hè megliu à piglià a noci pinu o pistacchî, ma pò esse limitatu, è noci. Avemu bisognu di solu 20-30 grammi di nuci, si tratta preziosi à i so digià bè scafazzati. Sè i noci sò arrustiti, puis leggiu li tempura in una padedda seccu (senza oliu!). Quandu tuttu hè finitu cun noci, puis viaghjà à u Capicorsu. Unu cipolle saria abbastanza. Sbuchjata tazzulatu cipolla, e frittu in una padedda finu à Chjara. Hè dinù assai preziosi à suffrighje, finu darkening reticulata macinata e (nant'à l 'altru, pan). Sta sòsula di sala frittu ùn micca bisognu di grande quantità di carne, 250 grammi sarà abbastanza. Pronta cipolla macinata e mmiscari cu li nuci, aghjunghje u sali di gustu è altre spezie (vuòti), e inchiri di sala di i nostri pronta!

Dopu à coce u ripieno noi viaghjà direttamente à pruvà e artificiali. U nostru pani in 2-3 parti uguali. Piglià una parte di una Pin massimo è ittàri fora di u so furmazioni in un 3 mm in matinu. À fabricà i furma Bramati cù tutti i mezi à a manu, un biccheri cu nu diàmitru di 6-7 cm Lingua è fina. Ogni cìrculu diffusioni biccheri taglio circa na cucchiara di u ripieno, raccoglia strata u bordu di u pani è sculpt, u nostru Pane. U listessu ripetiri cu autri pezzi di muddica di pani.

Hè dunqua à tempura patties in oil, cù assai di ogghiu, accussì ca si li copre cumpritamenti. In stu casu, voi vi ghjunghje i risultati maravigghiusu: Mallet hè uniforme, è u vostru Pane dariti un ochju maravigghiusu e addivintari sapuriti e cruccanti.

Cusì, si sona u fattu! Ricetta sala frittu hè assai facile, è per l 'preparazione avemu bisognu più cà l' cumpona più cari. Missa tè, foglia, fresca, è voi prufittà diliziosu sala Russian! un particulare tali usari comu invitati straniera! Bon appetitu!