A zing - ciò chì hè stu pruduttu?

In putii micca cusì longa fà, un novu pruduttu chì ghjunse subitu a gustu assai - A zing. Chi tipu di dilicatizza, è un pocu di u bonu? A Canzona di risolve lu.

A zing - hè un ghjovanu casgiu Chjara. A prima sapuri di stu spettaculu prodottu hè megliu à u so patria storico - in la regione taliana Campania. A zing Taliani hè una fiertà naziunale, nsemi a Venezia è i Coliseum. Una volta in stu paese, esse sicuru à pruvà una giornata - i più diliziosi varietà di a pruvista zing-ghjornu. U so gustu ùn vi prufittà partutu, francu Italy.

So, A zing: ciò chì hè, è induve aghju avutu da stu pruduttu, divinni chjaru. Avà avemu Scuole soprattuttu coce casgiu.

ricetta A zing Classic implica l 'usu di u latti, buffalo neru, ma oghje u so pruduzzione hè sempri essiri usatu vacca. A priparari l 'zing piglià solu u latti Calcitonin, bassa u so particulare cultura lactic. Duvuta a mangianu i cuisine inglese rennet di latti. Allora, dopu à tromba, u sanguin fu siparatu, u preform statu arreri a ottene una farina elàsticu, scaldà à parechje volte. À l 'ultima tappa di a messa uttinni hè tagliata in pezzi è hè furmatu di diffirenti perline taglia, o chiappe e li' immerse in una suluzione salata friddu.

A ricchezza di u latti, fatto, dilicatu gustu è galabu, cuerenza elàsticu - tuttu a zing. Chì hè dinù un pruduttu assai interessante, hè cunnisciutu un pocu.

A pupulari casgiu Italian ricca in vitamini A, B, E, D, K, è dinù in u so cumpusizioni hà una quantità impurtante di calciu, putassiu, in sodium, magnesiu, Fosfaru, farru, ramu, zincu è sélénium. Stu casgiu hè abbastanza faciuli à digirisciu è prupizii di cunsumu, cunsigliatu di fimmini e Latte.

U casgiu "A zing" hè una intigrata di tanti pitanzi italiana. Senza difficultà à creda chì u classicu, pizza italiana. U casgiu hè una materia impurtante di piatti, comu, tagliatelle, fituchini fungo, fornu, la lasagna, parechji insalate. Caprese - una vita classicu incù A zing: fette di pumadoru Maturo alternately iiu da u stich di casgiu, l l 'ogghiu e vagna cun basiricò. Hè veramenti sapuriti.

Per quelli chì vulete pruvà a priparari l 'A zing a la casa, ci hè una ricetta sèmplice.

A zing casa fatta da i seguenti cumpona:

• quartu teaspoon pepsin (inglese rennet);
• dui tablespoons di limone;
• dui litri di altu di latti grassu;
• Dui teaspoons di sali;
• dui tablespoons d 'acqua.

Nicissarii à dissolve medità un biccheri d'acqua inglese rennet, a capia fora u numeru nicissarii di limone. U latti heated à una temperatura ùn supiriuri 70 ° C, aghjunghje u Sbuchjate e cipolle. cumincià sùbitu a siparazzioni di sanguin. A cumpusizioni ùn tocca à purtà à bollari. U puricciu favurèvuli deve esse sguttati è capia la massa favurèvuli. Traballat, in una padedda purtò à una temperatura di 90 ° C un picculu numeru di acqua, è chì si stendi à u focu. In un 'acqua è salate-di amazes u casgiu per uni pochi di minuti, si vi dugnu lu dulcezza è suppleness. Allora u casgiu ci vole crisciri e impasta periodically perdiri a stu 'acqua. N sèquitu, hè necessaria a furmari na massa di plastica di i tori di u taglia àutri. U pruduttu finitu hè cullucatu in lu frigorifero cun cuntinitura sanguin.

Si piglia u so succissuri locu maravigliosu Cascaval "A zing" nant'à u vostru Desktop. Hè micca solu diliziosu, ma dinù un pruduttu assai sfarente, senza dubbitu.