Agnellu Shulyum: Yum!

Nunustanti la ricchezza di cucina italiana oghjinchi, Antico piatti antichi mai perde a so pertinenza. A raghjoni hè bellu semplice: cibo sèmplice non bisognu assai tempu per a preparazione, ma diffirisci saturated, gustu luminosu, altu caluria.

Trà issi pitanzi locu spiciali pigghia 'agnellu shulyum - n'urìggini pastu di i pastori. Oghje shulyum, o minestra intimi fatta da Francese mutton manzo, anatra gaddina, ancu porcu. In fatti, sottu à issu nomu si rifirisci ô riccu liquid di manghjà, cucinatu suprattuttu supra lu focu,: si tratta in issu a so buchja.

Dapoi u principiu di a un tali liquid nutricati populu, muntagnera banda in a muntagna, è micca pussibilità pè appruntà Colazione, l 'agneddu ricetta shulyum uriginale hè assai sèmplice.

To cook è vi tuccherà a agnellu, priurità ghjovanu, aromi, cipolla.

Agnellu, carcassa hè tagliata, stava à un àrburu. Tutti di a carri hè tagliata per barbecue, scacchi è fegato, righjittatu per u preparazione di liverworts. Di agnellu cottu lu restu shulyum.

In una grossa pignata aghjunghje u osse cù qualchì carne, u chaudière hè pienu d'acqua, chì coprenu u manghjà in 3 dita, còciri u focu, ùn hè micca assai forti. Cook sta minestra pò esse in casa soia in u lu cufuni chinu. Dopu a fine di cociri vi hannu d 'aghjunghje una goccia di fumu lìquidu per piquancy.

Cook, carne piglia un bellu pezzu: finu a addiventa canzoni, noodles. Doppu ca, si hè pigliatu fora, è u sali di mezzo, pèveru, aghjunghje u ervi e spezie. Più à spessu ghjè coriandre, cumin, aneto, prezzemolo, pèveru, cipudda: tuttu ciò chì ghjè fàciule à piglià un vendu.

Cumpleta di u zòcculu di u tali liquid ùn pò shred è aghjunghje fasci. Quandu lu macchia bollita un pocu pocu, hè cacciatu è i carri hè ritornu à l 'mezzo di 10 minuti, allura si sparse in una pignatta. Shulyum agnellu prontu.

L'agnellu riscaldà, un caldi, hà un gustu curtisia. Chì hè per quessa ch'ella hè sirvutu fora, è u liquid hè spartu in i d: cusì hè còmuda di lava finu a carne, a mi. agnellu Shulyum pò esse manghjatu u ghjornu dopu, basta sulu a warm lu.

How to cook di più suttili, gustu è maravigliosu agnellu shulyum? Ogni donna pò fantasize. Per esempiu, a ricetta di minestra Francese mutton cu verdura. Hè di più còmuda di còciri a la casa, a l 'balata.

First arricavata forti liquid di agnellu, esse sicuru di elle. Quandu (environ dui ore), u liquid diventa viscosu, è i carri hè assai vascia, hè messu in grande Suebi patate, bollita à compie a dulcezza. N sèquitu shulyum sali agnellu, aghjunghje arumi. Mittaraghju in una padedda di ghiaccio melanzana, pipiruna dolci, carotte, cipolle, sbuccia è pumati tazzulatu. Una volta i ligumi sò pronti, annacquata cun minestra, erbe, subitu chì si stendi à u focu. fumu liquidu vi aghjunghje buchja di creazioni volti. Sta minestra, si chjama shulyum u Caucasus, Uzbekistan - shurpa, ma u gustu ùn pò micca lu nomu.

Shulyum còciri 'agnellu pò esse un antru modu. Tuttavia, shulyum classicu chjama hè guasi pussibule, ma ùn si fora tantu sapuriti.

Prima di agnellu chops accurtatoghji preparatu (viande). , carne macinata mmiscatu cu cipolle, pipiruna (priurità di parechji genari), arumatizzatu cu mori di aromi prifirutu. Soprattuttu agnellu ama agliu, basiricò, coriandre, saliti, menta. funghi pronti sò frittu à un croccante, po 'còciri li suppa. Si gira marroni, prufumatu. Quandu i funghi sò guasi pronti, la suppa aghjunghje i pomi morte, arrustiti traballat cipolle, carotte, pumati, guitars, dolce è calda. À a fine di u liquid cociri arumatizzatu cu agghiu schiacciato, chiaro di verde.

Pi fari la minestra di più ripieno, hè pussibule di mette un risu frittu, Pshenko, àutri ciriali. Stu, di sicuru, ùn esse shulyum, ma ricchi di a gustu, u sciaccanu luminosu, suddisfà e famosu.