Alternative actuelle annuiatu - salmone u lanterni

Per parechji di noi lascià nant'à a natura, o di svaghi in u paese hè sempre statu assuciata incù u spetu di carne. Nisun dubbitu, una ghjovana agnellu u spetu - un piattu cambiatu maravigghiusu, ma ci hè sempre un pocu "buts". Prima, còciri a carne, per un bellu pezzu, ci vole una longa la salamòria, ancu à mezu à i nosci pò esse un avversi staunch di bestii, mangiare, tantu ci hè un risicu di mancavanu pocu di u pubblicu invitatu senza manciari. Dunque, un Kebab cumpetizione successu pò fà salmone u lanterni. Ricetta di stu piattu hè assai sèmplice, è avà avemu à sparte lu incù voi.

Per un picculu Sabantui in a natura è basta à esse grossa pisci in dui chilò di pesu. Avemu bisognu di a micca solu u so puliti è mal, ma fece ancu in "pucker" spissori di 2-3 cm. Salmon bistecca u carbuni hè megliu è più evenly par frittu, piuttostu chè un inseme acellu. Next, pigliari 'na padedda, o fornu, aghjunghje fin'à pezzi di pisci, li minti cu sali è na mistura di pipiruna biancu è neru, ma micca tantu, tuttu cu sucu, limone, è di vinu biancu. Avemu riservà tantu di 15 - 20 minuti. Fans di ogni "kitayschiny" I ponu cunsigliatu à aghjunghje un pocu, sauce Genti Marinade o ouverature u steak incù agliu. U Populu ùn hè auturizatu à aduprà per sprinkling spezia "di pesciu." È, di sicuru, copre pignata cu salmone, per pruteghje si da e mosche.

Mentri ospiti crosta languishing, in u Marinade, pruvemu falò. Stu pisci - essendu surrisu, grassu, tantu un altu lu focu fari mali a so. Salmon u lanterni arrivare diliziosu quandu bè offre à u legnu. In principiu, hè pussibili a còciri è furmatu barbecue, ma ci hè un risicu di chì manghjà in libertà pò fridda e lampu si stendi à spetu. Dapoi lu pisci lattice ghjustu ùn vi scappari. Fate oliu u steak cù oliu d'aliva è messi à arrustu.

Impurtante in u preparazione di piatti "Salmon u lanterni" - nun siccari li pisci. Ci sò aspittava di a nascita di un amarore assai di marruni è persu assai sì più tweezers. Doppu 2-3 minuti, dinò passari lu pisci a l 'autru latu. In Pà a migghiurari lu ciavuru di steak cunsigliemu minti cu lu vinu biancu. cucitura Total pigghiassi sicuru intornu à dece minuti. Sentite subitu bisognu. Chì offre à u salmone cum'è un fornu, lato? Pudete sfatica i pomi in lu focu. Very sapuriti u listessu francese pita lattice tempura. È si pò fà senza una pignatta latu calda, feci cù insalata, piattu principale cù ligumi freschi.

Salmon u lanterni ama a sucetà, verde, cusì noi pò aghjunghje lu in a Marinade e vagna cun aneto pisci lamp, pronto. Ma hè impurtante ùn a overdo hè. Erbe cum'è u basilicu, o anise ponu "partitura" lu ciavuru più surrisu di salmone. Lu stissu vali pi lu scelta di Pastene. Tomato à stu piattu ùn hè cunsigliatu, ma l ' "Olandez", crema, francese mayonnaise, "Îles Mille" jìssi ciò chì avemu bisognu. Sè vo ùn avè tempu, o l 'cumpona di vestitzioni, addobbu incù una fetta di steak limone.

Cum'è voi sapete, u salmone, ùn sò pasce nant'à i lanterni cun compote. Ma i Martini è vi sonu dissunanti. Hè megliu adattu à stu piattu di vinu biancu seccu - una luce, eleganti, littura, "Green Gascogne" s'imponi Riesling, Ungherese Tokay, oltri Chardonnay, o Sauvignon Blanc. suluzione Perfetto vinu di lingua sarà dinù lume. Iddi mova i travagli di u stomacu, è aiutu à risista cu tali pesciu sbullaracante cum'è salmone.