Arghjentu, industriale in u fornu

Pan riferighjenu à l 'ordine Salmoniformes. Variità di sta pesca un pocu, è à mezu à elli, i nostri strasurdinariu - unu di i più cumuna. Si faci in quasi ogni fiume, o in un non-isolé da u fiume, lavu. Di solitu ste pisci situatu da 5 à 6 chilò, ma po campioni certi volti ancu più.

In a nostra casa di i primi arghjentu fù cunsidaratu piscicultura "nero", ci hè a preparazione di misure spiciali à mute & un odore specifichi di carne, è mitigation. Comu l ' "silencing" veni usatu' àcitu, arghjentu dunque spessu preparatu in una spezia sapi, o pasce cù una salsa sapi. À spessu in a preparazione di stu piattu cù un limone, chi duna lu pesce nu spiciali gustu piccante.

carne, pesci situatu à 4 chilò pò ièssiri usatu sulu pi noodles è mousses. Tuttavia, un picculu arghjentu nzerita cottu, industriale in u fornu cum'è un tuttu, pò esse una vera dicurazioni di u tavulinu.

Arghjentu, industriale in u fornu cù crauti
Di l 'a preparazione di bisognu: Pan - chilò okolo1; crauti - 0,8 chilò; 1 ovu; 200 grammu di crema; Cascaval - circa 100 aspra; pistìcciuli di pane - 4-5 Art. Linguri; pezzucci, cipolle, carotte - à gustu; pepe e sali.
Si tagghiau lu arghjentu, caccià u ossa. Tagliata in quattru parte, chini di sali o di la rraggia, Aghjunghjite ogni lenza in 'ovu crudu, è Roll in a farina, e frittu in burro, in una padedda bè.
Crauti deve esse a superari pi la salata, mette in un cunillu, aghjunghje lu burru e una d 'acqua. À extinguish u focu nant'à un picculu, ochju s'ava fattu forti ùn vi scurdate di move periodically micca à overheat.
Tempura ràdica traballat pezzucci, carotte, cipolle è aghjunghje à u carbusgiu per 10-12 minuti prima di la fini di l 'DISPARUSSE.
Pronta a èssiri lu burru u carbusgiu è zuccaru (vuòti).
In un cunillu, o una padedda cun un sfarente funnu matinu mittaraghju u carbusgiu finitu, puis un sfarente di arghjentu, sparghje nantu à l 'a superficia parechji Päts di burru, u tuttu cù casgiu nanticchia e algeri aspro, crema. Allora una seconda sfarente di u listessu prudutti. Finiri sfarente di u carbusgiu, Bias si vagna cu ogghiu e vagna cun breadcrumbs.
Mette in u fornu di circa una ora.

Arghjentu, industriale in u fornu cù breadcrumbs è limonu
Sbuchjate e cipolle: arghjentu - 1,2 chilò biscottu macinati - 1 tazza; ½Â limone; ogghiu - 4 tbsp. Linguri; moscata; pepe e sali.
Si tagghiau lu arghjentu. Cacciate u osse, taglio cateni, prisolit è pèveru ..
Di u Palmes, testa, e trasi 'a còciri, minestra (¾ cup). Scumbugliu lu.
Lubricate un cunillu, o padedda prufonda. Mette pisci sfarente. Vagna cun moscata e pepe, addobbu cù fette, magre di limone (caccià la simenza). Vagna cun breadcrumbs.
In u listessu siquenza comu un altru drop a ripone i prudutti. Pour 6-8 tablespoons di liquid, poi cci misi 'na pocu oliu.
Place in forru e cuire.
Arghjentu, industriale in u fornu andat beni cun ligumi.

arghjentu ripieni, industriale in u fornu
Di l 'preparazione vo vi tuccherà: Pan - 1,5 chilò; ovu; u latti - 1 tazza; u pane biancu - 150 g; 1 cipolla; Morcov - 1 PC; pezzucci, sale, pèveru.
A pesca hè puliti è gutted. Fate accurtatoghji longu u Vince, testa ghjustu. Cù un cultellu, separà strata a pelle da a carne, prova à francà muvia la peddi. Bone tagliata, prima d 'arrivari a la cuda un coppiu di centimeters. A carne, siparata da l 'ossa. A peddi asciucàrisi drentu u sali.

Macerà u pane in u latti. Carotte, cipolle tazzulatu è tempura in una padedda. In un cuntestu inaturalis, arghjentu, carne, di pane, carota, cipolla, è pezzucci sbuchjata tazzulatu. Add l 'ovu, u sali è pèveru, mix appaghjà dinò. Stuff i luzzi stu mischiu. Share su suttili, greased cù oliu vegetale. Atturcinata in suttili, cuire necessaire 1:00. Cacciate rigurosu u suttili. Mittaraghju u pisci nantu una sand. Pan in kidnapping in u fornu pò ornate u vostru tavulinu alberghi.

Ghjè un piattu assai sapuriti chì cuntene uni pochi calurii, accussi si hè adatta di u cunsumu. Cum'è ogni pisci si cuntene elementi traccia interessante è vitamini. Bon appetitu!