Balik - na dilicatizza, carne. Preparazione di sturiuni in la casa,

Balik - sta dilicatizza, chì hà un gustu dolce, piacevuli è ricchezza. Pi fari lu degnu, è freschi, è u porcu è ancu gaddina. Ma più la scola ca guadagnava da a carne purcina cun un pocu sfarente di grassu. Balik còciri a casa, v'hà da renda. Ci vulemu offre vi una ricetta chi ùn micca bisognu di furmazione o di e cumpetenze spiciali.

Chi tipu di carne, hè megliu à piglià?

So, how to cook salmone? In fatti, hè abbastanza sèmplice. You Mulateri Di L'vede per te.

À priparà stu piattu hè perfetta collu di u porcu, perchè si farà forbici un prosloechkami grassu, u manghjà è suchjosu è prufundezza. Tù dinù ponu coglia è punta, in u cuntestu si sarà una spiscina pearlescent liscia.

Home sturiuni - un gran magazzini rimpiazzà salsiccia, chì hà dinù un numeru di vantaghji: tutte e-naturali, frescu, cottu a to gustu è, cchiù lu costu di acquistatu assai varietà.

Cosa i prudutti sò bisognu?

A priparari l 'ova a la casa, avissitu a scorta à u tali i prudutti:

• cutlet porc - 1 chilò;
• sali - 0,7 chilò;
• licore capre o acquavita - 100 aspra;
• terra moscata;
• timu;
• pepe: neru, rossu;
• plante;
• foglia SCIACCA.

Sòsula di sturiuni

Cumenciu, mmiscari i spezii e erbe cun sali, di cresce u foglia, baie, alcolu. Tutti stu hè appaghjà mixte. À fabricà un temi homogeneous.

Next, vi tuccherà carne su tutti li lati di la giacca nova cù u mischiu, è postu in frigorifero per 13-14 ore. Stu tempu sarà bastò à assicurà chì hè prosolilos uniformly e dugnu sucu.

Next, risciacquare u salmone cu acqua, chianu a pulizziari la sali è erbe, è secca incù una spugna.

Cutting, à principiu, hè digià pussibili à manghjà. Tuttavia, per una più bellu è riccu provyalit carne gustu bisognu (à caccià scinariu earn). Per fà stu, impiccà u salmone in una stanza ventilated è bravezza di quattru ghjorni. U sag mir più, u denser hè la struttura. Sè vo sò s'appronta un piattu in l 'istati, hè megliu à all'Europei hè in parechji Bonifacio di cheesecloth.

A carne secca si fece in un culore pearlescent. Struttura uttinni elastica. Cum'una s'appronta salmone. Ricetta e fotografie mintuvate in stu articulu hà da aiutà vi à fà stu nant'à i so capi.

Par la via, 'na ricetta simile, pudete sempre torta e pùppule frit (per hè abbastanza à 12 ore salting).

Balik viteddu

Di l 'a preparazione di tali i prudutti piglià:

• viteddu - 1,5 chilò;
• sali - 1 chilò;
• ghjuva pepe - 1 pizzicu;
• Categoria marmura - 1 pizzicu;
• Agliu - 2-3 sprichji.

Vitellu deve esse scumpartuta in quattru parti uguali, mette a carne in una suppera, o padedda è copre cù u sali. Allora ch'ellu ci vole à esse messi in lu frigorifero per cinque à sei ghjorni. Ogni ghjornu vi hannu a girari la carne in la matina e sira. Sei ghjorni, vi ponu arrivare i pezzi è u so arechja lavà, seccu cù un pannu, vistuti in GAUZE. Comu tali, u salmone dinò mandà in lu frigorifero sottu à a riprissioni. Ci si vi trovani più cinque ghjorni dopu à chì i GAUZE pò esse cacciatu. Ogni pezzu di fà un pirtusu di circuitu la corda, è prisenti lu in una zona di bè ventilated.

Un altru sei ghjorni, i carri pò esse cacciatu, ouverature l 'agliu è mmiscata di spezie. Dinò, sguassate i salmone in lu frigorifero per sette ghjorni, dopu à cuali hè pussibili à manghjà.

Balik fillet gaddina

Dapoi u salmone - ùn hè ghjustu, carne, è na dilicatizza, tandu ci sò manera di liccà da cui à sceglie qualcosa vi piace di te. Avemu prupostu un altru ricetta, ma sta volta à u fundamentu di gaddina.

Avemu vi tuccherà u seguenti prudutti:

• gaddina - 2 pz;.
• sali - 0,5 chilò;
• erbe Provencal - 2 tsp;.
• Martini - 50 ml;
• pepe - 1 pizzicu.

Cumenciu, mix sali, erbe Provence, pèveru terra, in una suppera. Allora vin daretu Martini è move lu tuttu.

Fillet pri-Risciacquare, asciuttu. U fondu di u padedda messi medità di u mischiu, è tandu u manghjà assai cima vin u sali. Dishes bisognu di a chiudere, forti e mette in lu frigorifero per dui ghjorni. Dopu à stu tempu, caccià u manghjà, risciacquare lu in sè, è secca incù una spugna. Quì hè a nostra salmone è prontu.

'nveci di un epilogue &

salmone well-cottu - hè un gran alternativa a sasizza. Dapoi u manghjà di parechje persone hè divintatu un pruduttu di primura pastu, hè pussibili à diversificà i manciari ncasa-cottu cu novi ricetti. Stà sicuru, à dà si una capitulo à fà u salmone, in casa, vi vede cumu sèmplice hè. Pocu tù sarè capaci di migghiurari la ricetta, vi chjappi i spezii dritta à a vostra almanacchi.